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Abricot, mirabelle, prune et pruneau
modèles de maladies
Ces 4 fruits à noyau et leurs composants peuvent être traités de la même manière que les modèles que nous donnons pour la Taphrina, le Shot Hole, la pourriture brune, la tavelure et la rouille.
L'importance de certaines maladies des plantes varie d'une plante à l'autre. Cela est dû en partie à une résistance ou une sensibilité différente ou à des climats de culture différents.
Modèle de risque pour les pucerons
Conditions :
- le matin, lorsque le soleil se lève et que l'humidité relative diminue, les températures optimales se situent entre 20°C et 32°C - un bon vol est indiqué.
- Si les températures ne sont pas dans la fourchette optimale (trop froides/chaudes) ou si elles sont trop humides (humidité des feuilles), le risque diminue.
- La sortie est le risque quotidien.
Ainsi, des températures optimales et des humidités relatives en baisse durant la matinée indiquent une bonne journée de vol. Lorsqu'il fait humide pendant la nuit et que les températures sont trop basses, c'est mauvais pour la propagation. Il en va de même lorsqu'il fait chaud et humide pendant la journée.
Xanthomonas arboricola
Symptômes
- Feuilles sur pêcher : petites taches circulaires ou irrégulières, de couleur vert pâle à jaune. Les taches s'agrandissent, deviennent plus foncées et deviennent violettes, brunes ou noires. Les zones malades se détachent, donnant un aspect de trou de balle. Il reste un anneau darf de tissus malades. Les feuilles infectées jaunissent et tombent.
- feuilles sur les prunes : les symptômes peuvent être différents, de grandes lésions noires enfoncées ou seulement de petites lésions ressemblant à des noyaux, selon le cultivar.
- Rameaux de pêcher : les chancres de printemps se produisent sur les rameaux hivernants et sur les pousses aquatiques avant la production de pousses vertes ; d'abord de petites cloques sombres (1-10cm), imbibées d'eau, ceinturent parfois le rameau, ce qui provoque la mort de la partie supérieure du rameau. En dessous de la zone morte (où se trouvent les bactéries présentes), une zone sombre, appelée "trip noir", apparaît.
- rameaux de prunier, abricotier : les chancres sont pérennes et continuent à se développer dans les rameaux de 2 et 3 ans.
Xanthomonas arboricola pv. pruni est un maladie bactérienne et est listé comme organisme de quarantaine dans la liste A2 de l'EEP. Ce sont principalement les espèces de Prunus spp. qui sont attaquées par la bactérie et notamment les cultures fruitières comme les amandes, les pêches, les cerises, les prunes et les abricots. X. arboricola est maintenant présent dans le monde entier, mais a été trouvé et décrit pour la première fois en Amérique du Nord (on ne sait pas vraiment s'il s'est répandu à partir de là ou s'il a naturellement une large aire de répartition).
Biologie
Xanthomonas arboricola est une bactérie aérobie, gram-négative.
La bactérie passe l'hiver dans les espaces intercellulaires du cortex, du phloème et du parenchyme du xylème du pêcher. Sur le prunier et l'abricotier, des chancres d'été se forment en une saison, qui se développent au printemps suivant et fournissent une source d'inoculum. De plus, les bourgeons de prunier et les feuilles mortes constituent une source d'hivernage pour la maladie bactérienne.
Au printemps, les bactéries commencent à se multiplier et provoquent la rupture de l'épiderme - des lésions sont visibles et sont appelées chancre de printemps. L'inoculum de ces chancres est dissémination par la pluie et le vent et infectent les tissus sains de la plante via les stomates. Sur ces feuilles, des lésions se développent, qui exsudent des bactéries et sont appelées infections secondaires.
Les chancres d'été se développent dans le tissu vert de la pousse, mais ils sont scellés par une couche de périderme et se dessèchent pendant l'été, ce qui réduit la viabilité des bactéries. Par conséquent, les chancres d'été du prunier et du pêcher ne sont pas d'une grande importance comme sites d'hivernage ou comme infections initiales la saison suivante. En général, ce sont les infections tardives des pousses, qui se produisent au moment des pluies et pendant la chute des feuilles en automne, qui constituent la principale source d'inoculum pour le printemps suivant.
Modélisation de X. arboricola
Capteurs : Température de l'air, humidité relative, humidité des feuilles et précipitations.
dans FieldClimate.com nous avons trois modèles de X. arboricolaselon le stade de développement de la plante/infection de différents matériels végétaux (infection des fleurs, des feuilles et des fruits) et un modèle de propagation.
La maladie bactérienne est favorisée par des saisons chaudes et modérées avec des températures de 10-28°CPluies faibles et fréquentes avec des vents forts et des rosées. Une dispersion locale est possible par les pluies dans les vergers.
Les classes de sévérité dépendent de l'inoculum (épidémiologie de l'année précédente, sensibilité de la variété et conditions climatiques).
1. Modélisation de l'infection par les fleurs
Les températures sont comprises entre 15°C et 30°C, l'humidité des feuilles est supérieure à 0.
Dans le graphique, une infection faible de la fleur a été déterminée, une infection modérée et sévère n'a pas été calculée (doit atteindre 100% sur la ligne) car la période d'humidité des feuilles était trop courte.
2. Modélisation de l'infection des fruits et des feuilles (des précipitations supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les infections)
Les températures sont comprises entre 15°C et 30°C, les précipitations sont supérieures à 0, l'humidité des feuilles est supérieure à 0, il ne fait pas nuit.
Ce modèle permet également de distinguer les infections faibles, modérées et sévères en fonction de la somme des précipitations. Une infection faible (temp. entre 15 et 30°C, précipitations et humidité des feuilles) a été déterminée le 16 juin à cause des précipitations et de la longue période d'humidité des feuilles qui a suivi, ainsi que des températures (10-17,5°C) pendant cette période. Une infection modérée (somme des précipitations > 2mm) n'a pas été calculée (mais près de 98% d'infection) ainsi qu'une infection sévère (somme des précipitations > 5 mm) à cette date.
3. Indice de propagation
Températures entre 15 et 30°C, humidité des feuilles supérieure à 0 ou humidité relative supérieure à 80%. Remise à zéro toutes les 48 heures. Le graphique montre la propagation de 70% le 19 juillet.
Monilla SPP. sur prune et abricot
La pourriture brune, causée par Monilia spp. (Monilia laxa, Monilia fructigena et Monilia fructicola) font partie des maladies les plus destructrices des fruits à noyau en Europe.
Symptômes
Les symptômes de la maladie de la pourriture brune sont le flétrissement de la fleur ainsi que l'extrémité verte des rameaux en raison de la pénétration de l'agent pathogène dans la fleur ouverte à travers les stigmates des pistils ou des anthères. Cela entraîne généralement le flétrissement de toute la partie d'un rameau d'un an. Les feuilles commencent à pendre, puis elles deviennent brunes et rigides, mais ne tombent généralement pas sur le sol, elles restent sur l'arbre jusqu'au printemps de l'année suivante. Parfois, surtout dans des conditions humides, des gouttelettes de gomme sont visibles, qui sont des symptômes de la colonisation du champignon ainsi que des chancres établis.
Les fruits infectés sont recouverts de taches putréfiées, d'où apparaissent des sporodochies verruqueuses (hyphe) avec des conidies de la forme "été". De plus, à la fin de l'automne et en hiver, le champignon produit des sporodochies de la forme "hiver" sur les rameaux infectés. Avec le temps, les fruits sévèrement affectés se momifient. Le mycélium qui se développe dans ces momies s'agrège progressivement en sclérotes. Ces fruits restent sur l'arbre pendant l'hiver.
Température et durée de l'humidité sont des facteurs environnementaux importants, qui déterminent l'incidence de l'infection des em>.M. laxa sur les fleurs. Monilia laxa est bien adapté aux températures relativement basses au printemps et provoquent des infections à des températures aussi basses que comme 5°C dans une très courte période de durée d'humidité. L'infection de la floraison active par le stimulus ne nécessite pas beaucoup d'humidité de la feuille. L'humidité de la feuille est seulement nécessaire pour la germination des conidies. Par conséquent, l'infection des jeunes fruits nécessite des périodes d'humidité foliaire plus longues. Pour infecter les jeunes fruits, un appressoria doit être formé et l'humidité libre est nécessaire pour créer la pression nécessaire à la formation de la cheville d'infection et à son entrée dans la cellule de l'épiderme. Avec la maturité des fruits, de petites cicatrices sur les fruits permettent à nouveau une infection sans appressoria et la durée d'humidification des feuilles devient plus courte.
Le site M. laxa Le modèle de fieldclimate.com calcule le risque d'une infection à Monilia en fonction de l'âge de la personne. humidité des feuilles et température de l'air.
Modélisation du climat des champs : Il est probable que le temps nécessaire à l'infection pendant la floraison doive être raccourci. Par conséquent, le modèle réduit les infections dans la zone de 2000 à 4800 degrés-heure au-dessus de 5°C.
Le graphique montre le temps de mouillage des feuilles nécessaire en fonction de la température réelle.
La littérature :
- Michailides, T., Luo, Y., Ma, Z., et Morgan, D.P. 2007. Brown Rot of Dried Plum in California : New Insights on an Old Disease. En ligne. APSnet Features. doi : 10.1094/APSnetFeature-2007-0307 (http://www.apsnet.org/publications/apsnetfeatures/Pages/BrownRot.aspx).
- Tian, S. P. et Bertolini, P. (1999), Effect of Temperature During Conidial Formation of Monilinia laxa on Conidial Size, Germination and Infection of Stored Nectarines. Journal of Phytopathology, 147 : 635-641. doi : 10.1046/j.1439-0434.1999.00440.x
- Fourie et Holz 2006 : Infection des fruits de prunes par des conidies aériennes de Monilinia laxa.
Trou de balle
Le trou de balle est causé par le champignon pathogène Wilsonmyces carpophilus.
Plus grave sur les abricots, mais se produit sur tous les fruits à noyau. Le champignon patogène infecte les feuilles, les rameaux et les fruits.
Symptômes
Les feuilles infectées présentent de petites taches brunes avec des bords rougeâtres (environ 1 mm de diamètre), ces taches s'étendent à des lésions circulaires plus grandes (environ 3 mm de diamètre). Ces taches sèchent et tombent de la feuille, donnant un aspect de trou de balle. Les rameaux infectés présentent des marges brunes nettement découpées avec un centre négrotique, qui ne tombe pas, mais suinte de grandes quantités de gomme. Plus tard, la lignification des rameaux infectés est entravée et les lésions se transforment en chancres. Dans les cas graves, une défoliation prématurée de l'arbre peut en résulter.
Les fruits présentent d'abord de petites taches circulaires d'un violet profond. Au fur et à mesure que la maladie progresse, les symptômes diffèrent selon le type de fruit. Sur les abricots, les taches deviennent brunes, en relief et rugueuses, donnant au fruit une surface galeuse. Sur les pêches et les nectarines, les croûtes se transforment en profondes indentations.
Les fruits infectés présentent des taches de gomme et, dans les cas graves, des fissures dans la peau.
Le champignon du trou de balle survit dans les bourgeons infectés. Il est capable d'infecter les feuilles, les tiges et les fruits pendant périodes de temps froid et pluvieux au printemps et en automne. Il faut des périodes de pluie pour infecter les organes sains des plantes.
Le champignon est capable de persister plusieurs années dans les chancres ou les bourgeons des rameaux infectés. Lorsque les conditions sont favorables, il peut continuer à se développer, même pendant l'hiver. Au printemps, le les conidies sont éclaboussées par la pluie sur les fleurs et les jeunes feuilles et les infectent. En période défavorable (conditions sèches), les conidies sont encore viables pendant plusieurs mois. La pluie est nécessaire pour la dispersion et des conditions humides sont nécessaires pour la germination. Le champignon est capable de croître au-dessus de 2°C.
Lorsque l'humidité est continue pendant au moins 24 heures et que les températures sont supérieures à 2°C, les conditions d'infection sont réunies. Lorsque les températures sont plus élevées pendant la saison de croissance, des périodes d'humidité plus courtes sont nécessaires pour la germination du champignon pathogène ; par exemple, 6 heures seulement sont nécessaires à 25°C. Les spores se propagent principalement par éclaboussures d'eau et peuvent rester viables pendant plusieurs mois en conditions sèches. Dans des conditions favorables, les spores peuvent être produites à partir de bourgeons infectés et de lésions de la tige tout au long de la saison de croissance. La plupart des cultivars de pêcher, nectarinier, abricotier et amandier semblent très sensibles. Le cerisier et le prunier sont moins sensibles et ne présentent que des symptômes sur les feuilles et les fruits lorsque de longues périodes d'humidité sont présentes à la fin du printemps et au début de l'été.
Le site FieldClimate Modèle d'infection pour la maladie du trou de balle montre les lignes de progression de l'infection pour les infections faibles, modérées et sévères. Le modèle est similaire à celui de la tavelure du pommier. Au début du mois de mai, une infection de la maladie du trou de balle a été initialisée par la pluie. L'humidité des feuilles et l'humidité relative élevée ont duré suffisamment longtemps pour que l'infection soit faible et sévère.
Oïdium
L'oïdium est une maladie courante sur de nombreux types de plantes. Plusieurs champignons de l'oïdium provoquent des maladies similaires sur des plantes différentes (comme le Podosphaera espèces sur les pommes et les fruits à noyau ; espèces de Sphaerotheca sur les baies et les fruits à noyau ; Erysiphe necator sur la vigne). Les champignons de l'oïdium nécessitent généralement conditions humides pour libérer les spores hivernantes et pour que ces spores germent et infectent les tissus végétaux. En revanche, aucune humidité n'est nécessaire pour que le champignon s'établisse et se développe après avoir infecté la plante. Les oïdiums favorisent normalement chaudClimats de type méditerranéen.
L'oïdium est facilement reconnaissable sur la plupart des plantes. par le mycélium poudreux blanc à gris. et de spores qui se forment sur les deux côtés des feuilles, des fleurs, des fruits et sur les pousses. Sur les fruits des arbres, une tache rugueuse et liégeuse se développe à l'endroit de l'infection.
Tous les champignons de l'oïdium ont besoin de tissus végétaux vivants pour se développer. Sur les plantes-hôtes vivaces à feuilles caduques telles que la vigne, le framboisier et les arbres fruitiers, l'oïdium survit à d'une saison à l'autre en les bourgeons infectés ou les organes de fructification appelés chasmothecia, qui résident sur l'écorce des cordons, des branches et des tiges.
La plupart des champignons de l'oïdium se développent sous la forme d'une fine couche de mycélium à la surface de la partie de la plante affectée. Les spores, qui sont le principal moyen de dispersion, constituent l'essentiel de la croissance poudreuse et sont produites en chaînes visibles à l'aide d'une loupe. En revanche, les spores du mildiou se développent sur des tiges ramifiées qui ressemblent à de petits arbres. De plus, les colonies de mildiou sont grises au lieu d'être blanches et se trouvent principalement sur la face inférieure des feuilles.
Les spores de l'oïdium sont transportées par vent aux plantes hôtes. Bien que les exigences en matière d'humidité pour la germination varient, de nombreuses espèces d'oïdium peuvent être présentes dans les plantes hôtes. germent et s'infectent en l'absence d'eau. En fait, les spores de certains champignons de l'oïdium sont tuées et la germination et la croissance mycélienne sont inhibées par l'eau à la surface des plantes. Températures modérées et ombre sont généralement les conditions les plus favorables au développement de l'oïdium, car les spores et le mycélium sont sensibles à la chaleur extrême et à la lumière directe du soleil.
Ce champignon passe l'hiver sous forme de mycéliums à l'intérieur des écailles de bourgeons, l'infection primaire se produit lorsque les feuilles émergent de ces bourgeons infectés. Les infections secondaires se produisent lorsque les conidies produites par les infections primaires et secondaires ultérieures sont soufflées ou éclaboussées par la pluie sur des tissus sensibles. Les fruits (avant le durcissement du noyau) et la croissance terminale succulente sont sensibles à l'infection.
Les températures moyennes minimales, optimales et maximales pour S. pannosa sont d'environ 5°, 24° et 24°C. Beaucoup plus de conidies sont formées dans l'air sec que dans l'air humide à toutes les températures (C.E. Yarwood, Soliman Sidky, Morris Cohen, Vincent Santilli ; 1954).
L'oïdium est commun sous une humidité relative et des températures similaires à celles de l'oïdium du cerisier.
Modèle Fieldclimate : La maladie fongique est modélisée par les facteurs température et durée d'humidité des feuilles. Par exemple, le 11 mai, la période d'humidité des feuilles sous des températures modérées a favorisé le développement de la maladie et un risque de 100% a pu être déterminé.
La littérature :
- C.E. Yarwood, Soliman Sidky, Morris Cohen, Vincent Santilli (1954) : Les relations de température des oïdiums. HILGARDIA. A Journal of Agricultural Science publié par la California Agricultural Experiment Station. Université de Californie. Volume 22/Numéro 17.
Taphrina leaf curl
Peach leaf curl (pathogène fongique) : Taphrina deformans) est une maladie fongique qui peut causer une défoliation précoce grave et des pertes de récolte sur presque tous les cultivars de pêches et de nectarines.
Symptômes
Le symptôme le plus commun et le plus frappant de l'enroulement des feuilles se produit sur le feuilles (feuillage). Les feuilles infectées sont sévèrement déformées et présentent souvent une variété de couleurs (vert clair et jaune à des nuances de rouge et de pourpre). Le champignon provoque une prolifération rapide et aléatoire des cellules méristématiques sur les bords des feuilles, ce qui fait que les feuilles se plissent, se gondolent et s'enroulent (photo 2). Au fur et à mesure que ces feuilles infectées mûrissent, des asques nus contenant des ascospores de l'agent pathogène sont produits à la surface, leur donnant un aspect poussiéreux, après quoi les feuilles brunissent, se ratatinent et tombent de l'arbre.
Beaucoup de fruits infectés tombent rapidement et passent inaperçues ; celles qui restent peuvent devenir tordues à l'extrémité de la tige comme une petite courge jaune, tandis que d'autres deviennent rougeâtres à violettes et présentent des déformations "verruqueuses" en surface.
Cycle de la maladie
L'agent pathogène est communément présent presque partout où les pêches sont cultivées. Le champignon pathogène passe l'hiver sous forme de conidies (blastospores, spores "hyphales") dans des sites protégés de l'écorce et autour des bourgeons. Les infections primaires se produisent au début du printemps. Elle commence dès le gonflement des bourgeons jusqu'à l'apparition des premières feuilles sur les bourgeons. Les infections sur les jeunes feuilles de pêcher se produisent à des températures de 10°C à 21°C. Peu d'infections se produisent en dessous de 7°C. Les infections apparaissent principalement lorsque pluie laver les spores ayant hiverné dans les bourgeons et températures froides allonger la durée de développement des feuilles (elles sont exposées longtemps à l'agent pathogène avant d'être complètement développées et de pouvoir résister à la pénétration du champignon). Si températures après le gonflement des bourgeons sont chaud et les feuilles se développent rapidementles infections rarement s'établir, même en cas de pluies printanières. L'humidité due à la pluie (ou à d'autres facteurs) pendant plus de 12,5 heures est nécessaire pour l'infection des feuilles, mais seulement lorsque la température est inférieure à 16°C (61°F) pendant la période d'humidité. L'infection maximale se produit lorsque les arbres sont mouillés pendant 2 jours ou plus, ce qui est fréquent à l'ouest des Cascades. Bien qu'infectés, les symptômes peuvent ne pas apparaître si les températures restent supérieures à 21°C (69°F). Les fruits sont sensibles après la chute des pétales jusqu'à ce que la température de l'air reste supérieure à 19°C. Une pluie de 0,5 pouce et une humidité de 24 heures sont nécessaires pour l'infection des fruits.
Le risque d'un Taphrina defomans L'infection est calculée dans FieldClimate de deux manières :
- en utilisant les valeurs de température (ancien modèle).
- en utilisant l'accumulation de pluie pendant les dernières heures consécutives et la température pendant cette période. En outre, ce modèle inclut également le temps d'incubation (moment où les symptômes sont observés sur le terrain) en utilisant une température inférieure à 19°C pour les calculs.
Les deux modèles sont disponibles dans FieldClimate sous "Taphrina Leaf Curl disease".
Modèle d'infection Taphrina pruni
Comme le nom de l'espèce le suggère, Taphrina pruni (en allemand : Narren- oder Taschenkrankheit) infecte les fruits de Prunus domesticus (Prune) et Prunus spinosus (Prunellier ou Prunelle) pour former des prunes de poche. Il infecte également les pousses du prunellier pour provoquer des déformations rabougries ou gonflées.
Le champignon pathogène T. pruni ne produit pas de corps de fruits. La spore germe à la surface de la plante (forme un appressorium) et pénètre dans la chair en cherchant un refuge pour se nourrir. Les fruits infectés ont tendance à s'allonger, souvent plus d'un côté que de l'autre, ce qui conduit à des formes de poche. Le champignon ascomycète T. pruni produit ses spores dans des tubes appelés asques (pluriel ; singulier = ascus). Ces asques pénètrent à travers la surface du fruit où l'extrémité se libère sous la pression, projetant les spores dans l'air.
Source : Microfongi sur les plantes terrestres : Un manuel d'identification. Éditions Richmond.
Symptômes
La galle est généralement connue sous le nom de "prune de poche", mais on peut aussi parler de "prune affamée", de "bullace de la vessie" et de "prune factice". La galle apparaît sur le fruit en développement, le rendant non comestible et produisant une galle allongée, aplatie, creuse, sans noyau, d'une couleur allant du vert clair à l'orange clair en passant par le gris. La surface de la galle devient ondulée et recouverte du champignon, qui se présente sous la forme d'une fleur blanche d'hyphes produisant des ascospores. Les fruits, totalement immangeables, se ratatinent et la plupart tombent. Certains passent l'hiver sur l'arbre. Les tiges portant des fruits déformés peuvent également s'épaissir et croître avec une déformation. Les feuilles sont plus petites et en lanières et les pousses peuvent être gonflées, jaune pâle et teintées de rouge. Les conditions climatiques froides et humides favorisent la germination des spores, tandis que le temps chaud et sec entraîne de faibles infections.
Dans FieldClimate, nous modélisons le risque d'une infection par Taphrina pruni en fonction de l'âge de la victime. température réelle. La température doit être inférieure à 16°C.
La littérature :
- RÉACTION DE CERTAINS CULTIVARS DE PLUMES À UNE INFECTION NATURELLE PAR Taphrina pruni (Fuck.) Tul., Fusicladium Pruni DUCOMET ET Tranzschelia pruni-spinosae PERSOON DIETEL Mitre Ioana jr. 1) , V. Mitre1) , Erzsebet Buta1) , Ioana Mitre1) , Andreea Tripon1) , R. Sestras1)* .
Modèle de la tavelure du fruit à noyau
La tavelure des fruits à noyau est induite par le champignon phytopathogène Cladosporium carpophilum. Le pathogène est présent sur les pêches, les nectarines, les abricots et les prunes, mais les pertes sont généralement plus importantes sur les pêches que sur les autres fruits.
La maladie affecte les rameaux, les feuilles et les fruits. Les dommages les plus graves résultent des infections des fruits.
Symptômes
Les lésions des fruits commencent par de petites taches rondes et verdâtres. Ces taches n'apparaissent généralement pas avant que le fruit soit à moitié développé, même si l'infection a eu lieu plus tôt dans la saison (environ six à sept semaines après la chute des pétales). Les lésions plus anciennes mesurent environ 1/4 de pouce de diamètre et prennent un aspect vert poussiéreux ou velouté. Les nombreuses lésions sont généralement regroupées près de l'extrémité de la tige du fruit (ce site est exposé au soleil). Des taches étendues peuvent entraîner des fissures dans les fruits, qui servent de points d'entrée à plusieurs champignons de pourriture des fruits. Les fruits peuvent également tomber prématurément ou ne pas être bien conservés.
Les feuilles peuvent également être infectées. De petites taches rondes, jaunâtres et vertes apparaissent sur la face inférieure de la feuille. Le tissu végétal peut se dessécher et tomber, laissant des trous de grenaille. En saison des pluies, les feuilles infectées tombent généralement tôt.
Sur les rameaux, les chancres commencent par de petites lésions rougeâtres sur la croissance de la saison en cours. Ces chancres s'étendent lentement et peuvent ne pas être visibles avant le milieu de l'été. Les petits chancres ont des bords irréguliers, mais ne provoquent pas de zones creuses sur l'écorce.
Sur les brindilles, les Le mycélium (ou conidies) hiberne sous forme de cellules sphériques brun foncé.. À partir du mycélium hivernant, des conidies sont produites au printemps, et ces dernières sont transportées vers les feuilles et les fruits. par le vent ou par la pluie. Les conditions qui favorisent le développement de la maladie sont des températures supérieures à 16°C pour la production de spores, plus de 10°C (optimal 22°C à 27°C) pour la germination des spores, et entre2°C et 35°C pour le développement de la maladie. La germination et la pénétration dans les tissus végétaux suivent peu après. Les inoculations et les infections se poursuivent jusqu'à environ un mois avant la maturité du fruit. Lorsque le champignon se développe sur le fruit, le mycélium se fixe étroitement à la surface entre les poils, formant un tapis de cellules courtes et dodues qui donnent naissance aux conidiophores et aux conidies. La chair de la pêche n'est pas pénétrée, mais le contact étroit du champignon avec les cellules externes permet l'absorption de la nutrition du fruit à travers les parois intactes. Il est évident que les cellules externes sont endommagées.
Chez FieldClimate, le risque d'une infection par Caldosporium carpophilum est déterminé par conditions humides au printemps et au début de l'été après la chute des pétales. La maladie est généralement plus grave chez zones basses, ombragées et humides avec faible mouvement d'air.
Dans FieldClimate, nous déterminons les infections dans une gamme de température de 7 à 24°C, avec une température optimale autour de 20°C.
Le modèle FieldClimate calcule en fonction de la durée d'humidité des feuilles et de la température un modèle de risque de Cladosporium carpohilum.
Maladie de la rouille
La rouille est causée par le champignon pathogène Tranzschelia discolor.
Symptômes
Les symptômes courants de la maladie sont les chancres des rameaux, les lésions des feuilles et les lésions des fruits. Tous les symptômes ne se développent pas nécessairement au cours de chaque saison de croissance.
1. Chancres des rameaux
Les chancres des rameaux sont les premiers symptômes au printemps. Ces chancres se développent après la chute des pétales au printemps pendant le développement des fruits sur du bois d'un an. Les symptômes se manifestent par des cloques et des fentes longitudinales dans l'écorce.
L'infection commence par des lésions imbibées d'eau, qui gonflent et rompent le tissu épidermique du rameau. Les chancres se trouvent généralement sur la face supérieure, rougeâtre, du rameau. Quelques jours plus tard (en fonction de la température), les chancres mûrissent et produisent des masses poudreuses brun rouille de spores spécialisées (urédospores). Ces urédospores sont épineuses et fortement rétrécies à la base. A la fin de la saison, les vieux chancres peuvent encore être observés, ils peuvent persister la saison suivante mais ne produisent plus de spores viables.
2. Lésions des feuilles
Les lésions foliaires se développent généralement après la formation des chancres au printemps et peuvent se poursuivre jusqu'à l'automne. Une défoliation peut se produire lorsqu'un grand nombre d'infections se trouvent sur une seule feuille. Les feuilles infectées sont d'abord proches des chancres des rameaux (source de l'infection). Les lésions se développent sous forme de taches vertes jaunâtres pâles visibles sur les deux faces de la feuille. Les lésions deviennent jaune vif, anguleuses et avec l'âge nécrosées au centre. Sur la face inférieure des feuilles, on peut trouver de nombreuses pustules de spores (urédos). Elles deviennent brun-rouille en raison de la production de masses poudreuses d'urédospores. En fin de saison, les lésions foliaires deviennent marron foncé à noires et produisent des téleutospores bicellulaires. Ces lésions foliaires sont de forme angulaire, de petite taille et de couleur brun rouille.
3. Lésions du fruit
Les lésions des fruits se développent pendant la saison de croissance après les symptômes des feuilles. On observe tout d'abord des taches brunâtres avec des halos verts sur des fruits mûrs et jaunes. Lorsque les fruits rougissent, les halos deviennent jaune-verdâtre. De nombreuses infections se développent sur chaque fruit et peuvent conduire à des infections secondaires par d'autres pathogènes fongiques tels que Monilinia, Colletotrichum, Alternaria ou Cladosporium.
Agent pathogène
Le champignon pathogène attaque les plantes du genre Prunus, notamment l'amande, l'abricot, la cerise, la pêche, la nectarine, la prune et le pruneau. Le champignon peut être séparé par des formes spéciales, basées sur l'hôte où il se trouve. Ces formes sont T. discolor f. sp. persicae sur la pêche, T. discolor f. sp. dulcis sur l'amande, T. discolor f. sp. domesticae sur le pruneau.
Le champignon possède plusieurs stades de spores, qui se développent sur deux hôtes différents (hôtes alternatifs). Le seul hôte alternatif signalé en Californie est le suivant Anemone coronaria (Ranunculaceae). Les différents stades de spores sont les urédiospores, les téleutospores, les basidiospores et les écidiospores. Seules les urédiospores et les téleutospores sont trouvées sur Prunus sp. Prunus sp.
Les urédospores unicellulaires, brun rouille, sont produites sur le pêcher et peuvent réinfecter les pêches. Cette infection secondaire ainsi que la production de spores et la réinfection provoquent des dégâts épidémiques sur le pêcher. Les téliospores, qui se développent tard dans la saison sur le pêcher, ne sont pas capables de réinfecter le pêcher. Après avoir passé l'hiver, les téliospores germent et produisent des basidiospores qui infectent l'hôte alternatif.
Les écidiospores qui sont produites sur A. coronaria infecter uniquement Prunus spp. et l'infection produit le premier cycle d'urédospores au printemps. A. coronaria est rare dans les vergers de fruits à noyau et n'est probablement pas la source de la première infection dans les vergers.
Le champignon passe probablement l'hiver sous forme de mycélium dans le bois fruitier infecté de l'été ou de l'automne précédent. Au printemps, ces infections se transforment en chancres des rameaux, qui sont la source de l'inoculum primaire chaque année. Les urédospores des chancres des rameaux infectent les feuilles, où davantage de spores sont produites dans les lésions et, dans des conditions favorables, la maladie devient épidémique.
Adaskaveg JE, Soto-Estrada, A, Förster, H, Thompson, D, Hasey, J, Manji, BT, Teviotdale, B. (2000) Peach rust caused by Tranzschelia discolor in California. Université de Californie. Agriculture et ressources naturelles.
Conditions pour une infection - Sortie dans FieldClimate
Les urédospores sont dispersées par le vent et les précipitations. Ils germent sur une large gamme de température allant de 5°C à 30°C avec une gamme de température optimale de 10-25°C. La viabilité de l'inoculum et humidité sont des facteurs importants pour la détermination des périodes d'infection.
Les infections des feuilles et des rameaux peuvent se produire sur une large gamme de périodes d'humidité (12 à 36 heures) et de températures (15 à 25°C). En conditions contrôlées, la durée d'humidité et la température optimales pour l'infection étaient de 18 à 36 heures à une température de 15 à 20°C. La période d'incubation après l'infection est de 8 à 10 jours, tandis que la période d'incubation des symptômes sur les rameaux est de 4 à 6 semaines à 20°C.
Portions réfrigérantes
Refroidissement
Les arbres fruitiers à noyau développent leurs bourgeons végétatifs et fructifères en été et, à l'approche de l'hiver, les bourgeons déjà développés entrent en dormance en réponse à la diminution de la durée du jour et aux températures plus fraîches. Ce stade de dormance ou de sommeil protège ces bourgeons du froid qui s'annonce. Une fois que les bourgeons sont entrés en dormance, ils seront tolérants à des températures bien inférieures au point de congélation et ne se développeront pas en réponse aux périodes de chaleur du milieu de l'hiver. Ces bourgeons restent en dormance jusqu'à ce qu'ils aient accumulé suffisamment d'unités de réfrigération (UC) de temps froid. Lorsque suffisamment de réfrigération s'accumule, les bourgeons sont prêts à se développer en réponse aux températures chaudes. Tant qu'il y a eu suffisamment d'UC, les bourgeons floraux et foliaires se développent normalement. Si les bourgeons ne reçoivent pas suffisamment de températures froides en hiver pour libérer complètement la dormance, les arbres développeront un ou plusieurs des symptômes physiologiques associés à un refroidissement insuffisant : 1) une foliation retardée, 2) une réduction de la nouaison et une augmentation du boutonnage et, 3) une réduction de la qualité des fruits.
Symptômes de refroidissement insuffisant
Foliation retardée :
Le retard de la foliation est un symptôme classique d'un refroidissement insuffisant. Un arbre peut avoir une petite touffe de feuilles près de l'extrémité des tiges et être dépourvu de feuilles sur 12 à 20 pouces sous l'extrémité. Les bourgeons inférieurs finiront par éclater, mais la foliation complète est considérablement retardée, la nouaison est réduite et l'arbre est affaibli. De plus, un drageonnage important des parties inférieures de l'arbre pose des problèmes de gestion, et le développement normal des bourgeons à fruits de l'année suivante peut être entravé.
Réduction de la nouaison et du boutonnage :
La floraison, en réponse à un refroidissement insuffisant, suit souvent le schéma observé pour le développement des feuilles. La floraison est retardée, prolongée et, en raison d'anomalies dans le développement du pistil et du pollen, la nouaison est réduite. Chez de nombreux cultivars de pêchers, les fleurs tombent avant ou autour de l'éclatement du fruit, mais chez d'autres, comme 'Jersey Queen' et 'Harvester', des boutons se forment. Les boutons sont le résultat de fleurs qui semblent avoir été fixées mais qui ne se transforment jamais en fruits de taille normale. Les fruits restent petits et difformes à mesure qu'ils mûrissent. Si vous ouvrez ces fruits, la graine est morte. Comme la formation de boutons n'est pas apparente en début de saison, les cultivateurs ne peuvent pas éclaircir les fruits anormaux et les boutons en développement servent de source de nourriture et de site d'hivernage pour les insectes et les maladies.
Réduction de la qualité des fruits :
Les effets d'un refroidissement insuffisant sur la qualité des fruits sont probablement ceux dont on parle le moins, mais ils semblent être très courants, surtout dans le centre et le sud du Texas. Les effets sur la croissance des feuilles et la nouaison sont spectaculaires, mais les effets d'un refroidissement insuffisant sur la qualité des fruits sont subtils et peuvent se produire alors que d'autres symptômes ne se manifestent pas. Un refroidissement insuffisant entraîne chez de nombreux cultivars un élargissement de la pointe et une réduction de la fermeté. De plus, la coloration du fond du fruit peut être plus verte que d'habitude, peut-être parce que le fruit perd de sa fermeté avant que la couleur du fond ne passe complètement du vert au jaune. L'ampleur de ces problèmes de qualité dépend du cultivar et du degré de carence en froid.
Modèles
Il existe plusieurs modèles utilisés pour calculer la réfrigération, chacun définissant ce qu'est une unité de réfrigération. Les trois modèles les plus courants sont le modèle du nombre d'heures en dessous de 45 degrés F (7°C), le modèle du nombre d'heures entre 32 et 45 degrés F (2 et 7°C) et le modèle de l'Utah. Les deux premiers modèles sont simples et définissent une unité de réfrigération comme une heure en dessous ou entre certaines températures. La méthode d'Utah est plus complexe car elle introduit le concept d'efficacité frigorifique relative et d'accumulation frigorifique négative (ou négation frigorifique).
Dans fieldClimate.com, nous utilisons les éléments suivants modèle de calcul des portions de réfrigération (CP). Les accumulations de froid sont calculées en tant que proportions de froid, en utilisant une gamme de température de 2 à 7°C. Les calculs des proportions de refroidissement se terminent après 96 heures de température égale ou supérieure à >15°C '(elle se maintient entre7 et 15°C)
Les calculs sont basés sur les travaux de Erez A, Fishman S, Linsley- Noakes GC, Allan P (1990) The dynamic model for rest completion in peach buds. Acta Hortic 276 : 165-174.
Accumulation de pluie
Une pluie intense emportera les pesticides résiduels sur les feuilles des vignes ou d'autres plantes. La résistance à la pluie des fongicides modernes s'est considérablement améliorée depuis 1980. Actuellement, on peut s'attendre à ce que les fongicides les plus modernes résistent à 30 mm de pluie s'ils ont eu la chance de sécher sur la feuille. Si la pluie commence immédiatement après la pulvérisation ou pendant la pulvérisation, la résistance à la pluie peut être largement réduite.
Avec les anciennes formulations de fongicides de contact, nous devons nous attendre à une dureté de la pluie inférieure à 12 mm. Comme nous y étions habitués dans les années 1970. Pour mouiller les feuilles dans un vignoble, il faut environ 2 mm de pluie. C'est pourquoi, dans cette mdoule, nous n'accumulons que les pluies de plus de 2 mm dans une période de mouillage des feuilles. Cela signifie qu'il pourrait y avoir au total 6 mm de pluie en un seul jour, mais que ce module n'en accumule aucune car les feuilles sont redevenues sèches avant qu'il ne pleuve 2 mm.
La pluie est accumulée pendant 3, 5 et 7 jours. Sur une période plus longue, la croissance des plantes est beaucoup plus importante pour l'effet des fongicides de contact que la résistance des composés à la pluie.
Dans le graphique suivant, vous pouvez voir un exemple de pluie accumulée pour février et les premiers jours de mars pour un iMETOS dans un haut plateau subtropical.
Équipement recommandé
Vérifiez quel jeu de capteurs est nécessaire pour surveiller les maladies potentielles de cette culture.
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