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Alperce, mirabela, ameixa e ameixa seca
modelos de doenças
Estas 4 frutas de caroço e as suas relevantes podem ser tratadas de forma semelhante para os modelos que damos para a Taphrina, Shot Hole, Brown Rot, Scab e Rust.
A importância de algumas doenças das plantas varia de planta para planta. Em parte, isso deve-se a diferentes resistências ou susceptibilidades ou a diferentes climas de crescimento.
Modelo de risco de pulgões
Condições:
- de manhã, quando o sol se levanta e a humidade relativa diminui, temperaturas óptimas entre 20°C e 32°C - é indicado um bom voo.
- Se as temperaturas não estiverem no intervalo ideal (demasiado frio/quente) ou se estiver demasiado húmido (humidade das folhas), o risco diminui.
- A produção é o risco diário.
Portanto, as temperaturas óptimas e a queda de humidade relativa durante a manhã estão a indicar um bom dia de voo. Quando está húmido durante a noite e as temperaturas estão a descer, isto é mau para a propagação. O mesmo acontece quando está quente e húmido durante o dia.
Xanthomonas arboricola
Sintomas
- folhas do pessegueiro: pequenas manchas circulares ou irregulares, de cor verde-clara a amarela. As manchas aumentam de tamanho e tornam-se mais escuras, passando a roxas, castanhas ou pretas. As zonas doentes caem, com um aspecto de buraco de bala. Fica um anel escuro de tecido doente. As folhas infectadas ficam amarelas e caem.
- folhas em frutos de ameixa: os sintomas podem ser diferentes, lesões negras grandes e afundadas ou apenas pequenas lesões semelhantes a caroços, consoante a cultivar.
- galhos de pessegueiro: os cancros primaveris surgem nos galhos de invernada e nos porta-enxertos antes da produção de rebentos verdes; em primeiro lugar, pequenas bolhas escuras (1-10 cm), encharcadas de água, por vezes cingem o galho, o que provoca a morte da parte superior do galho. Por baixo da zona morta (onde se encontram as bactérias presentes), surge uma "viagem negra" escura.
- ramos de ameixeira, damasco: os cancros são perenes e continuam a desenvolver-se nos ramos de 2 e 3 anos.
Xanthomonas arboricola pv. pruni é uma doença bacteriana e está incluída como praga de quarentena na lista A2 do PEE. A bactéria ataca principalmente espécies de Prunus spp., em particular em culturas frutícolas como amêndoas, pêssegos, cerejas, ameixas e alperces. X. arboricola ocorre actualmente em todo o mundo, mas foi encontrada e descrita pela primeira vez na América do Norte (não é realmente claro se se espalhou a partir daí ou se tem naturalmente uma vasta gama de distribuição).
Biologia
A Xanthomonas arboricola é uma bactéria aeróbica, gram-negativa.
A bactéria hiberna nos espaços intercelulares do parênquima do córtex, floema e xilema do pessegueiro. Na ameixa e no alperce, os cancros de Verão formam-se numa estação, desenvolvendo-se na Primavera seguinte e constituindo uma fonte de inóculo. Além disso, os botões de ameixa e as folhas caídas são uma fonte invernal de doença bacteriana.
Na Primavera, as bactérias começam a multiplicar-se e provocam a ruptura da epiderme - as lesões são visíveis e designam-se por cancro da Primavera. O inóculo destes cancros é disseminação pela chuva e pelo vento e infecta os tecidos saudáveis das plantas através dos estomas. Nestas folhas, desenvolvem-se lesões que exsudam bactérias e que são designadas por infecções secundárias.
Os cancros de Verão desenvolvem-se no tecido verde do rebento, mas são selados por uma camada de periderme e secam durante o Verão, o que reduz a viabilidade da bactéria - por isso, os cancros de Verão na ameixeira e no pessegueiro não são de grande importância como locais de invernada ou infecções iniciais na estação seguinte. Em geral, são as infecções tardias dos rebentos, que ocorrem apenas durante as chuvas e durante a queda das folhas no Outono, que constituem a fonte primária de inóculo para a Primavera seguinte.
Modelação de X. arboricola
Sensores: Temperatura do ar, humidade relativa, humidade das folhas e precipitação
Em FieldClimate.com dispomos de três modelos de X. arboricoladependendo do estádio de desenvolvimento da planta/infecção de diferentes materiais vegetais (infecção da flor, da folha e do fruto) e um modelo de propagação.
A doença bacteriana é favorecida por estações quentes e moderadas com temperaturas de 10-28°CA chuva é fraca e frequente, com ventos fortes e orvalho. A dispersão local é possível devido à queda de chuva nos pomares.
As classes de gravidade dependem do inóculo (epidemiologia do ano anterior, susceptibilidade da variedade e condições climatéricas).
1. Modelação da infecção em flor
Temperaturas entre 15°C e 30°C, humidade das folhas superior a 0.
No gráfico foi determinada uma infecção fraca da flor, não foi calculada uma infecção moderada e grave (tem de atingir 100% na linha) porque o período de humidade das folhas era demasiado curto.
2. Modelação da infecção dos frutos e das folhas (é necessária precipitação adicional para determinar as infecções)
Temperaturas entre 15°C e 30°C, a precipitação é superior a 0, a humidade das folhas é superior a 0, não é noite.
Além disso, este modelo faz a separação entre infecções fracas, moderadas e graves em função da soma das chuvas. Uma infecção fraca (temp. entre 15 e 30°C, precipitação e humidade foliar) foi determinada no dia 12 de Julho devido à precipitação e ao período de humidade foliar que se seguiu, bem como às temperaturas (15°C) durante este período. Uma infecção moderada (soma de precipitação > 2 mm) não foi calculada (mas quase 98% de infecção), assim como uma infecção grave (soma de precipitação > 5 mm) nessa altura.
3. Índice de propagação
Temperaturas entre 15 e 30°C, humidade das folhas superior a 0 ou humidade relativa superior a 80%. Repor todas as 48 horas. O gráfico mostra a propagação do 70% no dia 19 de Julho.
Monilla SPP. em ameixa e damasco
Podridão castanha, causada por Monilia spp. (Monilia laxa, Monilia fructigena e Monilia fructicola) pertencem às doenças mais destrutivas dos frutos de caroço na Europa.
Sintomas
Os sintomas da doença da podridão castanha são o míldio da flor, bem como a ponta verde dos ramos devido à penetração do agente patogénico na flor aberta através do estigma dos pistilos ou das anteras. Isto resulta geralmente no murchamento de toda a parte de um galho com um ano de idade. As folhas começam a pender, mais tarde tornam-se castanhas e rígidas, mas geralmente não caem no solo, permanecendo na árvore até à Primavera do ano seguinte. Por vezes, especialmente em condições de humidade, são visíveis gotículas de goma, que são sintomas da colonização do fungo, bem como dos cancros estabelecidos.
Os frutos infectados são cobertos por manchas putrefactivas, das quais aparecem esporodóquios com verrugas (hifes) com conídios da forma "de verão". Além disso, no final do Outono e no Inverno, o fungo produz esporodochia da forma "de Inverno" em galhos infectados. Com o tempo, os frutos severamente afectados tornam-se mumificados. O micélio que cresce nessas múmias agrega-se gradualmente em esclerócio. Tais frutos permanecem na árvore durante o Inverno.
Temperatura e duração da humidade são factores ambientais importantes, que determinam a incidência de infecção de em>M. laxa nas flores. Monilia laxa é bem adaptado às temperaturas relativamente baixas durante a Primavera e causam infecções a temperaturas tão baixas como como 5°C num período muito curto de duração da humidade. A infecção da floração activa através dos estames não necessita de muita humidade foliar. A humidade das folhas só é necessária para a germinação dos conídios. Por isso, a infecção dos frutos jovens necessita de períodos de humidade foliar mais longos. Para infectar os frutos jovens é necessário formar um apressório e a humidade livre é necessária para criar a pressão necessária para formar o pino de infecção e entrar na célula da epiderme. Com a maturidade do fruto, pequenas cicatrizes nos frutos permitem uma infecção sem pino de infecção e o período de humidade foliar necessário torna-se novamente mais curto.
O M. laxa O modelo do fieldclimate.com calcula o risco de uma infecção por Monilia em função de humidade das folhas e temperatura do ar.
Modelação do clima de campo: É provável que o tempo, necessário para a infecção durante a floração tenha de ser encurtado. Por conseguinte, o modelo está a reduzir as infecções na área de 2000 a 4800 graus hora acima de 5°C.
O gráfico mostra o tempo de humedecimento das folhas necessário em função da temperatura real.
Literatura:
- Michailides, T., Luo, Y., Ma, Z., e Morgan, D.P. 2007. Podridão castanha da ameixa seca na Califórnia: New Insights on an Old Disease. Online. APSnet Features. doi: 10.1094/APSnetFeature-2007-0307 (http://www.apsnet.org/publications/apsnetfeatures/Pages/BrownRot.aspx).
- Tian, S. P. and Bertolini, P. (1999), Effect of Temperature During Conidial Formation of Monilinia laxa on Conidial Size, Germination and Infection of Stored Nectarines. Journal of Phytopathology, 147: 635-641. doi: 10.1046/j.1439-0434.1999.00440.x
- Fourie e Holz 2006: Infecção de feridas em frutos de ameixa por conídios de Monilinia laxa transportados pelo ar
Furo de disparo
O buraco de tiro é causado pelo agente patogénico fúngico Wilsonmyces carpophilus.
É mais grave nos damascos, mas ocorre em todos os frutos de caroço. O fungo patogénico infecta as folhas, os ramos e os frutos.
Sintomas
As folhas infectadas mostram pequenas manchas castanhas com margens avermelhadas (cerca de 1 mm de diâmetro), estas manchas expandem-se para lesões circulares maiores (cerca de 3 mm de diâmetro). Estas manchas secam e caem para fora da folha, dando uma aparência de buraco de tiro. Os galhos infectados mostram margens castanhas claras cortadas com um centro negro, que não desce, mas goteja grandes quantidades de pastilha elástica. Além disso, a lenhificação dos galhos infectados é dificultada e as lesões vão crescer e transformar-se em cancros. Em casos graves pode resultar uma desfoliação prematura da árvore.
As frutas mostram primeiro pequenas manchas circulares, roxas profundas. À medida que a doença progride, os sintomas diferem de acordo com o tipo de fruta. Nos damascos, as manchas tornam-se castanhas, levantadas e ásperas, dando à fruta uma superfície com crosta. Nos pêssegos e nectarinas, as crostas desenvolvem-se em reentrâncias profundas.
A fruta infectada tem manchas de pastilha elástica e em casos graves fissuras na pele.
O fungo do buraco do tiro sobrevive nos gomos infectados. É capaz de infectar folhas, caules e frutos durante períodos de tempo frio e chuvoso na Primavera e no Outono. São necessários períodos de chuva para infectar os órgãos saudáveis das plantas.
O fungo é capaz de persistir vários anos nos cancros ou nos botões dos ramos infectados. Sempre que as condições são favoráveis, pode continuar a desenvolver-se, mesmo durante o Inverno. Na Primavera, o os conídios são salpicados pela chuva nas flores e nas folhas jovens e infectam-nas. Em períodos desfavoráveis (condições de seca), os conídios mantêm-se viáveis durante vários meses. A chuva é necessária para a dispersão e são necessárias condições húmidas para a germinação. O fungo é capaz de crescer acima de 2°C.
Quando a humidade é contínua durante, pelo menos, 24 horas e as temperaturas são superiores a 2°C, estão dadas as condições para a infecção. Quando as temperaturas são mais elevadas durante a estação de crescimento, são necessários períodos mais curtos de humidade para a germinação do agente patogénico fúngico; por exemplo, são necessárias apenas 6 horas a 25°C. Os esporos espalham-se principalmente por salpicos de água e podem permanecer viáveis durante vários meses em condições secas. Em condições favoráveis, os esporos podem ser produzidos a partir de gomos infectados e lesões no caule durante toda a estação de crescimento. A maioria das cultivares de pêssego, nectarina, alperce e amêndoa parecem ser muito susceptíveis. A cereja e a ameixa são menos susceptíveis e só apresentam sintomas nas folhas e nos frutos quando estão presentes períodos prolongados de humidade no final da Primavera e no início do Verão.
O FieldClimate Modelo de infecção para a doença do buraco da bala mostra as linhas de progresso da infecção para infecções fracas, moderadas e graves. O modelo é semelhante ao modelo da sarna da macieira. No início de Maio, uma infecção por furo de bala foi iniciada pela chuva. A humidade das folhas e a humidade relativa elevada duraram o tempo suficiente para terminar uma infecção fraca e grave.
Pó de oídio
O oídio é uma doença comum em muitos tipos de plantas. Vários fungos do oídio causam doenças semelhantes em diferentes plantas (tais como Podosphaera espécies sobre frutos de maçã e de caroço; espécies Sphaerotheca sobre bagas e frutos de caroço; Erysiphe necator em videiras). Os fungos do oídio requerem geralmente condições húmidas para libertar esporos de Inverno e para que esses esporos germinem e infectem tecido vegetal. No entanto, não é necessária humidade para o fungo se estabelecer e crescer depois de infectar a planta. O míldio em pó favorece normalmente quente, climas do tipo mediterrânico.
Oídio em pó pode ser facilmente reconhecido na maioria das plantas pelo micélio branco a cinzento em pó e o crescimento de esporos que se forma em ambos os lados das folhas, flores, frutos e em rebentos. Nos frutos das árvores desenvolver-se-á uma mancha áspera de cortiçol na pele onde ocorreu a infecção.
Todos os fungos do oídio requerem tecido vegetal vivo para crescerem. Em hospedeiros perenes decíduos como a videira, framboesa, e árvores de fruto, o oídio sobrevive de uma estação para a seguinte em botões infectados ou como corpos de frutificação chamada chasmotecia, que reside na casca de cordões, ramos e caules.
A maioria dos fungos do oídio cresce como fina camada de micélio na superfície da parte afectada da planta. Os esporos, que são o principal meio de dispersão, constituem a maior parte do crescimento do oídio e são produzidos em cadeias que podem ser vistas com uma lente de mão. Em contraste, os esporos de míldio em galhos ramificados que se parecem com árvores minúsculas. Também as colónias de míldio são cinzentas em vez de brancas e ocorrem principalmente na superfície inferior das folhas.
Os esporos de míldio em pó são transportados por vento para hospedar plantas. Embora os requisitos de humidade para a germinação variem, muitas espécies de oídio podem germinar e infectar na ausência de água. De facto, esporos de alguns fungos do oídio são mortos e a germinação e o crescimento micelial são inibidos pela água na superfície das plantas. Temperaturas e sombras moderadas são geralmente as condições mais favoráveis para o desenvolvimento do oídio, uma vez que os esporos e o micélio são sensíveis ao calor extremo e à luz solar directa.
Este fungo sobrepõe-se como micélio dentro das escamas de botões, a infecção primária ocorre à medida que as folhas emergem destes botões infectados. As infecções secundárias ocorrem quando as conidias produzidas por infecções primárias e subsequentes infecções secundárias são sopradas ou salpicadas pela chuva sobre tecidos susceptíveis. Os frutos (antes do endurecimento das covas) e o crescimento suculento terminal são susceptíveis à infecção.
As temperaturas médias mínima, óptima e máxima para S. pannosa são de cerca de 5°, 24° e 24°C. Formam-se muito mais conídios em ar seco do que em ar húmido a todas as temperaturas (C.E. Yarwood, Soliman Sidky, Morris Cohen, Vincent Santilli; 1954)
O oídio é comum sob humidade relativa e temperaturas semelhantes às do oídio de cerejeira.
Modelo de clima de campo: A doença fúngica é modelada pelos factores temperatura e duração da humidade das folhas. Por exemplo, no dia 11 de Maio, o período de humidade das folhas sob temperaturas moderadas favoreceu o desenvolvimento da doença e foi possível determinar um risco de 100%.
Literatura:
- C.E. Yarwood, Soliman Sidky, Morris Cohen, Vincent Santilli (1954): Relações de temperatura do Leite em Pó. HILGARDIA. A Journal of Agricultural Science publicado pela California Agricultural Experiment Station. Universidade da Califórnia. Volume 22/Número 17.
Taphrina enrolar folhas
Cachos de folhas de pêssego (agente patogénico fúngico: Taphrina deformans) é uma doença fúngica que pode causar grave desfoliação precoce e perda de colheitas em quase todas as cultivares de pêssegos e nectarinas.
Sintomas
O sintoma mais comum e marcante do encaracolamento das folhas ocorre no folhas (folhagem). As folhas infectadas estão severamente deformadas e frequentemente apresentam uma variedade de cores (verde claro e amarelo a tons de vermelho e púrpura). O fungo provoca a proliferação rápida e aleatória das células meristemáticas nas margens das folhas, o que faz com que as folhas fiquem várias vezes enrugadas, enrugadas e enroladas (foto 2). À medida que estas folhas infectadas amadurecem, são produzidos asci nus contendo ascósporos do agente patogénico na superfície, dando-lhes um aspecto poeirento, após o que as folhas ficam castanhas, murcham, e caem da árvore.
Muitos frutos infectados cair cedo e passar despercebido; os que permanecem podem tornar-se tortuoso na extremidade do caule como uma pequena abóbora amarela, enquanto outros desenvolvem vermelhidão a roxo e têm deformidades "tipo guerra" na superfície.
Ciclo da doença
O agente patogénico ocorre normalmente em quase todos os locais onde os pêssegos são cultivados. O agente patogénico fúngico sobrescreve como conidia (esporos de explosão, "tipo hifalos") em sítios protegidos na casca e à volta dos rebentos. As infecções primárias ocorrem durante o início da Primavera. Começando quando os gomos incham até as primeiras folhas aparecerem a partir dos gomos. As infecções em folhas jovens de pêssego ocorrem em temperaturas de 10°C a 21°C. Poucas infecções ocorrem abaixo dos 7°C. As infecções aparecem principalmente quando chuva lavar os esporos sobre-interpretados para os botões e temperaturas frias prolongar o tempo de desenvolvimento das folhas (são expostas durante muito tempo ao agente patogénico antes de serem completamente expandidas e são capazes de resistir à penetração do fungo). Se temperaturas após o inchaço dos botões são quente e as folhas desenvolvem-se rapidamente, infecções raramente estabelecer-se, mesmo quando ocorrem chuvas de Primavera. A humidade da chuva (ou outros factores) durante mais de 12,5 horas é necessária para a infecção das folhas, mas apenas quando a temperatura é inferior a 61°F (é de 16°C) durante o período húmido. A infecção máxima ocorre quando as árvores estão molhadas durante 2 dias ou mais, uma ocorrência frequente a oeste das Cascatas. Embora infectadas, os sintomas podem não aparecer se as temperaturas permanecerem acima dos 21°C (69°F). Os frutos são sensíveis após a queda das pétalas até que a temperatura do ar permaneça acima dos 19°C. Para a infecção dos frutos é necessária uma precipitação de 0,5 polegadas e uma humidade de 24 horas.
O risco de um Taphrina defomans A infecção é calculada em FieldClimate de duas maneiras:
- utilizando valores de temperatura (modelo antigo).
- utilizando a acumulação de chuva durante as últimas horas consecutivas e a temperatura durante esse período de tempo. Mais adiante neste modelo inclui-se também o tempo de incubação (tempo, quando os sintomas são vistos no campo) utilizando temperatura inferior a 19°C para cálculos.
Ambos os modelos estão disponíveis em FieldClimate sob "Doença de Taphrina Leaf Curl".
Modelo de infecção por Taphrina pruni
Tal como o nome da espécie sugere, a Taphrina pruni (em alemão: Narren- oder Taschenkrankheit) infecta os frutos de Prunus domesticus (ameixa) e Prunus spinosus (abrunheiro ou abrunheiro) para formar ameixas de bolso. Também infecta os rebentos do abrunheiro, causando distorções atrofiadas ou inchadas.
O fungo patogénico T. pruni não produz corpos de fruto. O esporo germina na superfície da planta (forma um apressório) e penetra na polpa procurando refúgio para a sua nutrição. Os frutos infectados tendem a tornar-se alongados, muitas vezes mais de um lado do que do outro, o que leva a formas semelhantes a bolsas. O fungo ascomiceto T. pruni produz os seus esporos em tubos chamados ascos (plural; singular = ascus). Estes ascos penetram através da superfície do fruto onde a ponta se liberta sob pressão, lançando os esporos para o ar.
Fonte: Microfungos em plantas terrestres: An Identification handbook. Richmond Publishing.
Sintomas
A galha é geralmente conhecida como "ameixa de bolso", embora existam alternativas como "ameixa esfomeada", "bexiga de boi" e "ameixa falsa". A galha aparece no fruto em desenvolvimento, tornando-o não comestível e resultando numa galha alongada, achatada, oca e sem caroço, de qualquer cor, desde o verde claro, passando pelo cinzento até ao laranja claro. A superfície da galha torna-se ondulada e revestida pelo fungo, que se apresenta como uma flor branca de hifas produtoras de ascósporos. Os frutos, totalmente não comestíveis, murcham e a maioria cai. Alguns passam o Inverno na árvore. Os caules com frutos deformados podem também engrossar e crescer com uma deformação. As folhas são mais pequenas e em forma de cinta e os rebentos podem estar inchados, de cor amarela pálida e tingidos de vermelho. As condições climáticas frias e húmidas favorecem a germinação dos esporos, enquanto que o tempo quente e seco resulta em infecções reduzidas.
No FieldClimate, modelamos o risco de uma infecção por Taphrina pruni em função da temperatura actual. A temperatura tem de ser inferior a 16°C.
Literatura:
- REACÇÃO DE ALGUNS CULTIVARES DE AMEIXA À INFECÇÃO NATURAL COM Taphrina pruni (Fuck.) Tul., Fusicladium Pruni DUCOMET E Tranzschelia pruni-spinosae PERSOON DIETEL Mitre Ioana jr. 1) , V. Mitre1) , Erzsebet Buta1) , Ioana Mitre1) , Andreea Tripon1) , R. Sestras1)*
Modelo de sarna de fruta com caroço
A sarna do fruto com caroço é induzida pelo fungo patogénico das plantas Cladosporium carpophilum. O patogénio ocorre em pêssegos, nectarinas, damascos e ameixas, enquanto as perdas são geralmente maiores nos pêssegos do que nas outras frutas.
A doença afecta galhos, folhas e frutos. Os danos mais graves resultam de infecções de frutos.
Sintomas
As lesões de fruta começam como pequenas manchas redondas e esverdeadas. Estas manchas geralmente não aparecem até que o fruto esteja meio cultivado, embora a infecção tenha ocorrido mais cedo na estação (cerca de seis a sete semanas após a queda das pétalas). As lesões mais antigas têm aproximadamente 1/4 de polegada de diâmetro e desenvolvem um aspecto verde empoeirado ou aveludado. As numerosas lesões são tipicamente agrupadas perto da extremidade do caule do fruto (este local é exposto ao sol). As manchas extensas podem resultar em fendas de frutos, que servem como pontos de entrada para vários fungos apodrecedores de frutos. Os frutos também podem cair prematuramente ou não podem ser bem armazenados.
As folhas também podem ser infectadas. Pequenas manchas, redondas e verdes-amareladas ocorrem no sub-sítio da folha. O tecido vegetal pode secar e cair, deixando buracos de tiro. Numa estação chuvosa, as folhas infectadas caem geralmente cedo.
Nos galhos os cankers começam como lesões pequenas e avermelhadas no crescimento da estação actual. Estes cancros expandem-se lentamente e podem não ser visíveis até meados do Verão. Os pequenos cancros têm margens irregulares, mas não causam áreas afundadas na casca.
Sobre os galhos o hibernados de micélio (ou conídio) sob a forma de células esféricas castanho-escuras. A partir do micélio de Inverno, as conídias são produzidas na Primavera, e estas últimas são transportadas para as folhas e frutos pelo vento ou pela chuva. As condições que favorecem o desenvolvimento da doença são temperaturas superiores a 16°C para a produção de esporos, acima de 10°C (óptimo 22°C a 27°C) para a germinação de esporos, e entre 2°C e 35°C para o desenvolvimento de doenças. A germinação e penetração no tecido vegetal segue-se em breve. Inoculações e infecções continuam a ter lugar até cerca de um mês antes do amadurecimento dos frutos. À medida que o fungo cresce no fruto, o micélio fixa-se estreitamente à superfície entre os pêlos, formando uma esteira de células curtas e carnudas que dão origem a conidióforos e conídios. A polpa do pêssego não é penetrada, mas o contacto estreito do fungo com as células exteriores permite a absorção da nutrição do fruto através das paredes inquebráveis. Evidentemente, há algumas lesões nas células exteriores.
No FieldClimate, o risco de uma infecção por Caldosporium carpophilum é determinado por condições húmidas durante a Primavera e o início do Verão após a queda das pétalas. A doença é geralmente mais grave em áreas baixas deitadas, sombreadas e húmidas com baixa circulação de ar.
No FieldClimate determinamos infecções dentro de um intervalo de temperatura de 7 a 24°C, com uma temperatura óptima de cerca de 20°C.
O modelo FieldClimate calcula em dependência da duração e temperatura da humidade das folhas um modelo de risco de Cladosporium carpohilum.
Doença da ferrugem
A ferrugem é causada pelo fungo patogénico Tranzschelia discolor.
Sintomas
Os sintomas mais comuns da doença são: cancro de galhos, lesões foliares e lesões fruteiras. Nem todos os sintomas podem desenvolver-se em cada estação de crescimento.
1. Cancros dos ramos
Os cancros dos ramos são os primeiros sintomas na Primavera. Estes cancros desenvolvem-se após a queda das pétalas na Primavera, durante o desenvolvimento dos frutos na madeira com um ano de idade. Os sintomas manifestam-se por bolhas e fendas longitudinais na casca.
A infecção começa com lesões encharcadas de água, que incham e rompem o tecido epidérmico do galho. Os cancros encontram-se geralmente na parte superior e avermelhada do ramo. Poucos dias depois (dependendo da temperatura), os cancros amadurecem e produzem massas pulverulentas castanho-ferruginosas de esporos espezializados (urediniósporos). Estes urediniósporos são espinhosos e fortemente apertados na base. No final da estação, podem ainda observar-se os velhos cancros, que podem persistir na estação seguinte, mas já não produzem esporos viáveis.
2. Lesões foliares
As lesões das folhas desenvolvem-se geralmente após a formação de cancro na Primavera e podem continuar até ao Outono. A desfoliação pode ocorrer quando o número de infecções é elevado em folhas únicas. As primeiras folhas infectadas estão perto dos cancros dos galhos (fonte de infecção). As lesões desenvolvem-se como manchas verdes amareladas pálidas visíveis em ambas as superfícies das folhas. As lesões tornam-se amarelo vivo e angulosas e com a idade necrótica no centro. Nas superfícies inferiores das folhas podem ser encontradas numerosas pústulas de esporos (uredinia). Tornam-se castanhas enferrujadas devido à produção de massas pulverulentas de urediniosporos. No final da estação, as lesões foliares podem tornar-se castanhas escuras a negras e produzem poros teliosporos de duas células. Estas lesões foliares têm forma angular, tamanho pequeno e cor castanha ferrugínea.
3. Lesões nos frutos
As lesões nos frutos desenvolvem-se durante a estação de crescimento após os sintomas nas folhas. Primeiro, observam-se manchas acastanhadas com halos verdes em frutos maduros e amarelos. Quando os frutos ficam vermelhos, os halos tornam-se amarelo-esverdeados. Desenvolvem-se numerosas infecções em cada fruto, que podem levar a infecções secundárias por outros agentes patogénicos fúngicos como Monilinia, Colletotrichum, Alternaria ou Cladosporium.
Pathogen
O fungo patogénico ataca plantas do género Prunus, incluindo amêndoa, damasco, cereja, pêssego, nectarina, ameixa e ameixa seca. O fungo pode ser separado por formas especiais, com base no hospedeiro onde se encontra. Estas formas são T. discolor f. sp. persicae em pêssego, T. discolor f. sp. dulcis sobre a amêndoa, T. discolor f. sp. domesticae na ameixa.
O fungo tem vários estádios de esporos, que se desenvolvem em dois hospedeiros diferentes (hospedeiros alternativos). O único hospedeiro alternativo registado na Califórnia é Anémona coronária (Ranunculaceae). As diferentes fases dos esporos são urediniosporos, teliosporos, basidiósporos e aeciosporos. Apenas os urediósporos e os teliósporos são encontrados em Prunus sp.
Os urediniosporos castanhos enferrujados de uma só célula são produzidos em pêssegos e podem re-infectar pêssegos. Esta infecção secundária e adicionalmente a produção e reinfecção de esporos causam danos epidémicos em pêssegos. Os teliosporos, que se desenvolvem no final da estação nos pêssegos, não são capazes de reinfectar os pêssegos. Após o Inverno, os teliosporos germinam e produzem basidiosporos que infectam o hospedeiro alternativo Anemone coronaria.
Aeciosporos que são produzidos em A. coronária infectar apenas Prunus spp. e a infecção produz o primeiro ciclo de urediniósporos na Primavera. A. coronária é raro nos pomares de fruta de caroço e provavelmente não é a fonte da primeira infecção nos pomares.
O fungo provavelmente sobrevive como micélio na madeira de fruto infectada do Verão ou do Outono anterior. Na Primavera, estas infecções transformam-se em galhas, que são a fonte de inóculo primário todos os anos. Os urediniósporos dos galhos infectam as folhas, onde são produzidos mais esporos nas lesões e, em condições favoráveis, a doença torna-se epidémica.
Adaskaveg JE, Soto-Estrada, A, Förster, H, Thompson, D, Hasey, J, Manji, BT, Teviotdale, B. (2000) Peach rust caused by Tranzschelia discolor in California. Universidade da Califórnia. Agricultura e Recursos Naturais.
Condições para uma infecção - Saída em FieldClimate
Urediniospores são dispersos por vento e chuva. Germinam numa vasta gama de temperaturas, de 5°C a 30°C, com uma gama de temperaturas óptima de 10-25°C. A viabilidade do inóculo e Humidade são factores importantes para a determinação dos períodos de infecção.
As infecções de folhas e galhos podem ocorrer durante uma vasta gama de períodos de humidade (12 a 36 horas) e temperaturas (15 a 25°C). Em condições controladas, a duração óptima da humidade e a temperatura para a infecção foi de 18 a 36 horas a 15°C a 20°C. O período de incubação após a infecção é de 8 a 10 dias, enquanto que o período de incubação para os sintomas dos galhos é de 4 a 6 semanas a 20°C.
Porções arrepiantes
Refrigeração
As árvores de fruta de pedra desenvolvem os seus botões vegetativos e frutíferos no Verão e, à medida que o Inverno se aproxima, os botões já desenvolvidos adormecem em resposta tanto a períodos de dia mais curtos como a temperaturas mais baixas. Esta fase de dormência ou de sono protege estes botões do frio que se aproxima. Uma vez que os botões tenham entrado em dormência, serão tolerantes a temperaturas muito abaixo de zero e não crescerão em resposta a períodos quentes a meio do Inverno. Estes gomos permanecem adormecidos até que tenham acumulado suficientes unidades de frio (CU) de tempo frio. Quando suficientemente arrepiante acumula, os botões estão prontos a crescer em resposta às temperaturas quentes. Desde que tenham existido CUs suficientes, a flor e os botões das folhas desenvolvem-se normalmente. Se os botões não recebem temperaturas arrepiantes suficientes durante o Inverno para libertar completamente a dormência, as árvores desenvolverão um ou mais dos sintomas fisiológicos associados a um arrefecimento insuficiente: 1) foliação retardada, 2) redução da frutificação e aumento da abotoadura e, 3) redução da qualidade dos frutos.
Sintomas Insuficientes de Arrefecimento
Foliação retardada:
Um sintoma clássico de arrefecimento insuficiente é a foliação retardada. Uma árvore pode ter um pequeno tufo de folhas perto das pontas dos caules e ficar desprovida de folhas durante 12 a 20 polegadas abaixo das pontas. Os botões mais baixos acabam por se partir, mas a foliação total é significativamente retardada, a frutificação é reduzida, e a árvore é enfraquecida. Além disso, a sucção pesada das partes inferiores da árvore causa problemas de gestão, e o desenvolvimento normal dos botões dos frutos do próximo ano pode ser prejudicado.
Conjunto de Fruta Reduzida e Abotoamento:
A floração, em resposta a um arrefecimento insuficiente, segue frequentemente o padrão observado com o desenvolvimento das folhas. A floração é atrasada, prolongada, e devido a anomalias no desenvolvimento de pistilo e pólen, a frutificação é reduzida. Em muitas cultivares de pêssego, as flores caem antes ou à volta da fendilhação, mas noutras, como "Jersey Queen" e "Harvester", formam-se botões. Os botões resultam de flores que aparentemente se fixaram mas nunca se desenvolvem em frutos de tamanho normal. Os frutos permanecem pequenos e deformados à medida que amadurecem. Se cortar estes frutos abertos, a semente está morta. Como a abotoadura não é aparente no início da estação, os cultivadores não podem afinar o fruto anormal e os botões em desenvolvimento servem de fonte alimentar e de local de Inverno para insectos e doenças.
Redução da Qualidade da Fruta:
Os efeitos da refrigeração insuficiente na qualidade da fruta são provavelmente os menos discutidos, mas parecem ser muito comuns, especialmente no centro e sul do Texas. Os efeitos no crescimento das folhas e na frutificação são dramáticos, mas os efeitos de um arrefecimento insuficiente na qualidade da fruta são subtis e podem ocorrer quando outros sintomas não o são. Um arrefecimento insuficiente fará com que muitas cultivares tenham uma ponta alargada e uma firmeza reduzida. Além disso, a coloração do solo do fruto pode ser mais verde do que o habitual, possivelmente devido à perda de firmeza do fruto antes que a cor do solo possa mudar completamente de verde para amarelo. A extensão destes problemas de qualidade depende da cultivar e do grau de deficiência de arrefecimento.
Modelos
Existem vários modelos utilizados para calcular a refrigeração, cada um deles definindo o que é uma unidade de refrigeração. Os três modelos mais comuns são o número de horas abaixo de 45 graus F (7°C) modelo, o número de horas entre 32 e 45 graus F (2 e 7°C) modelo, e o modelo de Utah. Os dois primeiros modelos são simples e definem uma unidade de refrigeração como uma hora abaixo ou entre determinadas temperaturas. O método Utah é mais complexo porque introduz o conceito de eficácia relativa de refrigeração e acumulação de refrigeração negativa (ou negação de refrigeração).
Em fieldClimate.com utilizamos o modelo para o cálculo das porções de arrefecimento (CP). As acumulações de arrefecimento são calculadas como porções de arrefecimento, utilizando uma gama de temperaturas de 2 a 7°C. Os cálculos das proporções de arrefecimento terminam após 96 horas de igual ou superior a >15°C '(mantém-se entre 7 e 15°C)
Os cálculos são baseados no trabalho de Erez A, Fishman S, Linsley- Noakes GC, Allan P (1990) O modelo dinâmico para a conclusão do repouso em botões de pêssego. Acta Hortic 276: 165-174.
Acumulação de chuva
A chuva intensa irá lavar os pesticidas que residem nas folhas das videiras ou outras plantas. Tem havido uma grande melhoria da dureza da chuva dos fungicidas modernos desde 1980. Na verdade, podemos esperar que os fungicidas mais modernos resistam até 30 mm de chuva se tiverem a oportunidade de secar na folha. Se a chuva começasse imediatamente após a pulverização ou através da pulverização, a resistência à chuva poderia ser amplamente reduzida.
Formulações antiquadas de fungicidas de contacto, temos de esperar uma dureza de chuva inferior a 12 mm. Como estávamos habituados durante a década de 1970. Para molhar as folhas de uma vinha, é necessário aproximadamente 2 mm ou chuva. Por isso, neste mdoule só acumulamos chuvas com mais de 2 mm dentro de um período de humidade das folhas. Isto significa que pode haver no total 6 mm de chuva durante um único dia, mas este módulo não está a acumular nenhuma delas porque as folhas secaram novamente antes de chover 2 mm.
A chuva é acumulada durante 3, 5 e 7 dias. Durante um período mais longo o crescimento das plantas é muito mais importante para o efeito dos fungicidas de contacto do que a resistência à chuva dos compostos.
No gráfico seguinte, pode ver-se um exemplo da chuva acumulada em Fevereiro e nos primeiros dias de Março para um iMETOS numa região montanhosa subtropical.
Equipamento recomendado
Verificar que conjunto de sensores é necessário para monitorizar as potenciais doenças desta cultura.
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