Gri Kalıp (Botrytis cinerea) üretimde yüksek ekonomik etkiye sahip yıkıcı bir hastalıktır. B. cinerea çiçekleri ve olgunlaşmaya yakın meyveleri enfekte eder.

Fungal patojen, 200'den fazla farklı konağı enfekte ederek çok geniş bir konak aralığına sahiptir. Fungal büyüme saprofitik ve parazitik olarak mevcuttur.

Semptomlar

Ayçiçeklerinde patojen, baş ve gövdede gri bir küfe neden olur. Bu sırada yapraklar kurumaya başlar. Bu belirtiler baştaki tanelerin olgunlaşması sırasında ortaya çıkar. Arka tarafta kahverengi lekeler görülür. Bu lekeler fungal miselyum ve sporlar tarafından kaplanır ve tozlu bir görünüm verir. Sporlar yağışlı hava koşullarında yayılabilir.

Medulladan yoksun siyah sklerotia, hasattan sonra ürün döküntülerinde veya çok geç hasat edilirse doğrudan bitkilerde görülür.

Fungus kış boyunca toprak yüzeyinde veya toprakta miselyum veya sklerotia olarak kışı geçirir. İlkbaharda kışlayan form çimlenmeye ve konidya üretmeye başlar. Bu konidiler rüzgar ve yağmurla yayılır ve yeni bitki dokusunu enfekte eder.

85% üzerindeki bağıl nemde çimlenme mümkündür. En uygun çimlenme sıcaklığı 18°C'dir. Fungal patojen birden fazla kez üreyebilir.

Kontrol seçenekleri: Tohum kontrolü bitkileri nemlenmeden koruyabilir. Patojenin direnci nedeniyle kimyasal kontrol zordur. Bu nedenle Trichoderma harzianum ile doğal kontrol stratejileri için girişimlerde bulunulmaktadır.

Enfeksiyon modelleme koşulları

B. cinerea enfeksiyonları serbest nem ile ilişkilidir. Bu nedenle açık alan üretiminde iyi bir gösterge olan yaprak ıslaklığı belirlenir.
Bulger ve arkadaşları (1987) çiçeklenme sırasındaki yaprak ıslaklık süreleri ile meyvelerde gri küf oluşumu arasındaki ilişkiyi incelemişlerdir. 20°C'de daha yüksek bir enfeksiyon riski için 32 saatten daha uzun bir yaprak ıslaklığı süresine ihtiyaç olduğunu bulmuşlardır. Daha düşük sıcaklıklarda, hastalığın bulaşması için yaprak ıslaklık sürelerinin daha uzun olması gerekir.

FieldClimate riske işaret ediyor Botrytis cinerea'nın yaprak ıslaklık dönemlerine ve bu dönemlerdeki sıcaklığa bağlı olarak geliştiğini göstermiştir.

Aşağıdaki grafik, ıslak yaprakların süresini, bir yaprak için gereken gerçek sıcaklığa bağlı olarak göstermektedir Botrytis Enfeksiyon. Risk 0'dan yüksekse, 4 saatten uzun her yaprak ıslaklık süresi riski aynı oranda artıracaktır.
Yaprak ıslaklık süresi 4 saatten kısa olan bir günün kuru bir gün olduğu varsayılır ve riski gerçek değerin 20%'si kadar azaltır.

Gri Kalıp Modelinin pratik kullanımı

Model, riskli dönemleri göstermektedir Botrytis Enfeksiyon. Çileğin çiçek açması sırasındaki bu risk dönemi enfekte meyvelere yol açacaktır. Risk dönemi ne kadar uzun sürerse ve risk ne kadar yüksek olursa, enfekte meyve olasılığı ve sayısı da o kadar yüksek olur. Dikkate alınabilecek risk, pazara bağlıdır. Meyvelerini süpermarketlere satan yetiştiriciler, enfekte meyveleri satamayacaklarını bildiklerinden herhangi bir risk almayacaklardır. Meyvelerini doğrudan halka satan yetiştiriciler ise daha yüksek bir risk alabilmektedir.

Edebiyat:

• Bulger M.A., Ellis M. A., Madden L. V. (1987): Çilek çiçeklerinin Botrytis cinerea tarafından enfeksiyonu ve enfekte çiçeklerden kaynaklanan meyvelerin hastalık insidansı üzerine sıcaklık ve ıslaklık drüasyonu etkisi. Ecology and Epidemiology; Vol 77 (8): 1225-1230.
• Sosa-Alvarez M., Madden L.V., Ellis M.A. (1995): Sıcaklık ve ıslaklık süresinin Botrytis cinerea'nın çilek yaprak kalıntıları üzerindeki sporulasyonu üzerine etkileri. Bitki hastalıkları 79, 609-615.