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Albicocca, mirabella, prugna e prugna secca
modelli di malattia
Queste 4 drupacee e i loro relativi componenti possono essere trattati in modo simile per i modelli che forniamo per Taphrina, Shot Hole, Brown Rot, Scabbia e Ruggine.
L'importanza di alcune malattie delle piante varia da pianta a pianta. In parte ciò è dovuto alla diversa resistenza o suscettibilità o ai diversi climi di coltivazione.
Modello di rischio afidi
Condizioni:
- al mattino, quando il sole si alza e l'umidità relativa diminuisce, temperature ottimali tra 20°C e 32°C - è indicato un buon volo.
- Se le temperature non sono nell'intervallo ottimale (troppo freddo/caldo) o se è troppo umido (bagnatura delle foglie) il rischio diminuisce.
- L'output è il rischio giornaliero.
Quindi le temperature ottimali e l'umidità relativa in calo durante la mattina indicano una buona giornata di volo. Quando la notte è umida e le temperature sono troppo basse, ciò è negativo per la propagazione. Lo stesso vale quando è caldo e umido durante il giorno.
Xanthomonas arboricola
Sintomi
- foglie del pesco: piccole macchie, da verde chiaro a giallo, circolari o irregolari. Le macchie si allargano e diventano più scure, fino a diventare viola intenso, marrone o nero. Le aree malate si staccano e assumono l'aspetto di buchi. Rimane un anello di tessuto malato. Le foglie infette ingialliscono e cadono.
- foglie su frutti di susino: i sintomi possono essere diversi, lesioni nere grandi e infossate o solo piccole lesioni simili a buchi, a seconda della cultivar.
- rametti di pesco: i cancri primaverili si verificano sui rametti svernanti e sui germogli acquatici prima della produzione dei germogli verdi; dapprima piccole vesciche scure e impregnate d'acqua (1-10 cm), a volte circondano il rametto, causando la morte della parte superiore del rametto. Al di sotto dell'area morta (qui sono presenti i batteri) si forma il cosiddetto "viaggio nero", di colore scuro.
- rametti di susino, albicocco: i cancri sono perenni e continuano a svilupparsi nei rametti di 2 e 3 anni.
Xanthomonas arboricola pv. pruni è un malattia batterica ed è elencato come parassita da quarantena nella lista EEP A2. Il batterio attacca soprattutto specie di Prunus spp. e in particolare colture da frutto come mandorle, pesche, ciliegie, prugne e albicocche. X. arboricola è presente in tutto il mondo, ma è stata trovata e descritta per la prima volta in Nord America (non è chiaro se si sia diffusa da lì o se abbia naturalmente un ampio raggio di distribuzione).
Biologia
Xanthomonas arboricola è un batterio aerobico, gram-negativo.
Il batterio sverna negli spazi intercellulari della corteccia, del floema e dello xilema del pesco. Su susino e albicocco si formano cancri estivi in una stagione, che si sviluppano nella primavera successiva e costituiscono una fonte di inoculo. Inoltre, le gemme di prugna e le foglie cadute sono una fonte di svernamento per la malattia batterica.
In primavera i batteri iniziano a moltiplicarsi e provocano la rottura dell'epidermide: le lesioni sono visibili e prendono il nome di "afta primaverile". L'inoculo da questi cancheri è che si diffondono con la pioggia e il vento e infettano i tessuti sani della pianta attraverso gli stomi. Su queste foglie si sviluppano lesioni che trasudano batteri e sono chiamate infezioni secondarie.
I cancri estivi si sviluppano nel tessuto verde del germoglio, ma sono sigillati da uno strato di periderma e si seccano durante l'estate, il che riduce la vitalità dei batteri; pertanto i cancri estivi nel susino e nel pesco non sono di grande importanza come siti di svernamento o infezioni iniziali nella stagione successiva. In generale, sono le infezioni tardive dei germogli, che si verificano durante le piogge e la caduta delle foglie in autunno, a costituire la principale fonte di inoculo per la primavera successiva.
Modellazione di X. arboricola
Sensori: Temperatura dell'aria, umidità relativa, bagnatura delle foglie e precipitazioni.
in FieldClimate.com abbiamo tre modelli di X. arboricolain base allo stadio di sviluppo della pianta/infezione di diverso materiale vegetale (infezione dei fiori, delle foglie e dei frutti) e un modello di propagazione.
La malattia batterica è favorita da stagioni calde e moderate con temperature di 10-28°Cpiogge leggere e frequenti, con venti forti e rugiada. La dispersione locale è possibile a causa degli schizzi di pioggia nei frutteti.
Le classi di gravità dipendono dall'inoculo (epidemiologia dell'ultimo anno, suscettibilità della varietà e condizioni climatiche).
1. Modellazione dell'infezione da fiore
Temperature comprese tra 15°C e 30°C, bagnatura delle foglie superiore a 0.
Nel grafico è stata determinata una debole infezione del fiore, mentre non è stata calcolata un'infezione moderata e grave (che deve raggiungere 100% sulla linea) perché il periodo di bagnatura delle foglie era troppo breve.
2. Modellazione dell'infezione dei frutti e delle foglie (sono necessarie ulteriori precipitazioni per determinare le infezioni)
Le temperature sono comprese tra 15°C e 30°C, le precipitazioni sono superiori a 0, la bagnatura delle foglie è superiore a 0, non è notte.
Anche questo modello distingue tra infezioni deboli, moderate e gravi in funzione della somma delle precipitazioni. Un'infezione debole (temperatura tra 15 e 30°C, precipitazioni e bagnatura fogliare) è stata determinata il 16 giugno a causa delle precipitazioni e del lungo periodo di bagnatura fogliare successivo, nonché delle temperature (10-17,5°C) durante questo periodo. Non è stata calcolata un'infezione moderata (somma delle precipitazioni > 2 mm) (ma quasi 98% di infezione) e un'infezione grave (somma delle precipitazioni > 5 mm) in quel periodo.
3. Indice di propagazione
Temperature comprese tra 15 e 30°C, umidità fogliare superiore a 0 o umidità relativa superiore a 80%. Azzerare tutte le 48 ore. Il grafico mostra la propagazione di 70% il 19 luglio.
Monilla SPP. su susino e albicocco
Marciume bruno, causato da Monilia spp. (Monilia laxa, Monilia fructigena e Monilia fructicola) appartengono alle malattie più distruttive per le drupacee in Europa.
Sintomi
I sintomi della malattia del marciume bruno sono la peronospora dei fiori e la punta verde dei rametti a causa della penetrazione del patogeno nel fiore aperto attraverso lo stigma dei pistilli o delle antere. Di solito il risultato è l'appassimento dell'intera parte di un ramoscello di un anno. Le foglie iniziano a pendere, in seguito diventano marroni e rigide, ma di solito non cadono sul terreno, rimanendo sull'albero fino alla primavera dell'anno successivo. A volte, soprattutto in condizioni di umidità, sono visibili goccioline di gomma, che sono sintomi della colonizzazione del fungo, oltre che dei cancri consolidati.
I frutti infetti sono coperti da macchie putrefattive, dalle quali compaiono sporodochia verrucosi (iphe) con conidi della forma "estiva". Inoltre, nel tardo autunno e in inverno, il fungo produce sporodochia della forma "invernale" sui rametti infetti. Con il tempo, i frutti gravemente colpiti si mummificano. Il micelio che cresce in queste mummie si aggrega gradualmente in sclerozi. Questi frutti rimangono sull'albero durante l'inverno.
Temperatura e durata della bagnatura sono importanti fattori ambientali, che determinano l'incidenza dell'infezione di em>M. laxa sui fiori. Monilia laxa è ben adattato alle temperature relativamente basse durante la primavera e causano infezioni a temperature fino a come 5°C in un periodo di bagnatura molto breve. L'infezione della fioritura attiva attraverso gli stimmi non ha bisogno di molta umidità fogliare. L'umidità fogliare è necessaria solo per la germinazione dei conidi. Pertanto, l'infezione dei giovani frutti richiede periodi di bagnatura fogliare più lunghi. Per infettare i giovani frutti è necessario che si formi un'appressoria e che l'umidità libera crei la pressione necessaria per formare il picchetto di infezione e penetrare nella cellula epidermica. Con la maturità del frutto, piccole cicatrici sui frutti permettono di infettare nuovamente senza appressorio e la durata dell'umidità fogliare necessaria diventa di nuovo più breve.
Il M. laxa Il modello in fieldclimate.com calcola il rischio di un'infezione da Monilia in funzione di bagnatura delle foglie e temperatura dell'aria.
Modellazione del clima di campo: È probabile che il tempo necessario per l'infezione durante la fioritura debba essere ridotto. Pertanto il modello riduce le infezioni nell'area compresa tra i 2000 e i 4800 gradi-ora al di sopra dei 5°C.
Il grafico mostra il tempo di bagnatura delle foglie necessario in funzione della temperatura effettiva.
Letteratura:
- Michailides, T., Luo, Y., Ma, Z. e Morgan, D.P. 2007. Marciume bruno delle prugne secche in California: Nuove conoscenze su una vecchia malattia. Online. APSnet Features. doi: 10.1094/APSnetFeature-2007-0307 (http://www.apsnet.org/publications/apsnetfeatures/Pages/BrownRot.aspx).
- Tian, S. P. e Bertolini, P. (1999), Effect of Temperature during Conidial Formation of Monilinia laxa on Conidial Size, Germination and Infection of Stored Nectarines. Journal of Phytopathology, 147: 635-641. doi: 10.1046/j.1439-0434.1999.00440.x
- Fourie e Holz 2006: Infezione di prugne da parte di conidi di Monilinia laxa trasportati dall'aria.
Foro di tiro
Il foro di sparo è causato dal patogeno fungino Wilsonmyces carpophilus.
Il più grave è quello delle albicocche, ma si verifica su tutte le drupacee. Il patogeno fungino infetta le foglie, i rametti e i frutti.
Sintomi
Le foglie infette presentano piccole macchie marroni con margini rossastri (circa 1 mm di diametro), che si espandono in lesioni circolari più grandi (circa 3 mm di diametro). Queste macchie si seccano e cadono dalla foglia, dando l'aspetto di un buco. I rametti infetti mostrano margini marroni ben delineati con un centro necrotico che non cade, ma trasuda grandi quantità di gomma. In seguito la lignificazione dei rametti infetti viene ostacolata e le lesioni si trasformano in cancri. Nei casi più gravi può verificarsi una defogliazione prematura dell'albero.
I frutti mostrano dapprima piccole macchie circolari di colore viola intenso. Con il progredire della malattia, i sintomi variano a seconda del tipo di frutto. Sulle albicocche le macchie diventano marroni, sollevate e ruvide, dando al frutto una superficie scabrosa. Sulle pesche e sulle nettarine le croste si trasformano in profonde rientranze.
I frutti infetti presentano macchie di gomma e, nei casi più gravi, crepe nella pelle.
Il fungo del foro di tiro sopravvive nelle gemme infette. È in grado di infettare foglie, fusti e frutti durante periodi di tempo freddo e piovoso in primavera e in autunno. Sono necessari periodi di pioggia per infettare gli organi sani della pianta.
Il fungo è in grado di persistere per diversi anni nei cancri o nelle gemme dei rametti infetti. Quando le condizioni sono favorevoli può continuare a crescere, anche durante l'inverno. In primavera, il i conidi vengono spruzzati dalla pioggia ai fiori e alle giovani foglie e li infetta. In periodi sfavorevoli (condizioni di siccità) i conidi sono ancora vitali per diversi mesi. La pioggia è necessaria per la dispersione e per la germinazione sono necessarie condizioni di umidità. Il fungo è in grado di crescere oltre i 2°C.
Quando l'umidità è continua per almeno 24 ore e le temperature sono superiori a 2°C, ci sono le condizioni per l'infezione. Quando le temperature sono più elevate durante la stagione di crescita, sono necessari periodi di umidità più brevi per la germinazione del patogeno fungino; ad esempio, sono necessarie solo 6 ore a 25°C. Le spore si diffondono principalmente tramite spruzzi d'acqua e possono rimanere vitali per diversi mesi in condizioni di siccità. In condizioni favorevoli, le spore possono essere prodotte da gemme e lesioni del fusto infette per tutta la stagione di crescita. La maggior parte delle cultivar di pesco, nettarina, albicocca e mandorlo sembrano essere molto sensibili. Il ciliegio e il susino sono meno suscettibili e mostrano sintomi solo sulle foglie e sui frutti quando sono presenti periodi prolungati di umidità nella tarda primavera e all'inizio dell'estate.
Il FieldClimate Modello di infezione per la malattia dei pallini mostra le linee di avanzamento dell'infezione per le infezioni deboli, moderate e gravi. Il modello è simile a quello della ticchiolatura del melo. All'inizio di maggio un'infezione da pallini è stata avviata dalla pioggia. L'umidità fogliare e l'elevata umidità relativa sono durate abbastanza a lungo da portare a termine un'infezione debole e grave.
Oidio
L'oidio è una malattia comune a molti tipi di piante. Diversi funghi dell'oidio causano malattie simili su piante diverse (come ad esempio Podosphaera specie su mele e drupacee; specie di Sphaerotheca su bacche e drupacee; Erysiphe necator sulla vite). I funghi dell'oidio richiedono generalmente condizioni di umidità per rilasciare le spore svernanti e perché queste germoglino e infettino i tessuti della pianta. Tuttavia, non è necessaria alcuna umidità perché il fungo si stabilisca e cresca dopo aver infettato la pianta. L'oidio normalmente favorisce caldo, climi di tipo mediterraneo.
L'oidio può essere riconosciuto facilmente sulla maggior parte delle piante dal micelio polveroso di colore da bianco a grigio e spore che si formano su entrambi i lati di foglie, fiori, frutti e sui germogli. Sui frutti dell'albero si forma una macchia ruvida e sugherosa sulla pelle dove si è verificata l'infezione.
Tutti i funghi dell'oidio richiedono tessuti vegetali vivi per crescere. Su ospiti perenni decidui come la vite, il lampone e gli alberi da frutto, l'oidio sopravvive da una stagione all'altra in gemme infette o come corpi fruttiferi chiamati chasmothecia, che risiedono sulla corteccia di cordoni, rami e fusti.
La maggior parte dei funghi dell'oidio si sviluppa sotto forma di un sottile strato di micelio sulla superficie della parte della pianta colpita. Le spore, che sono il principale mezzo di dispersione, costituiscono la maggior parte della crescita polverulenta e sono prodotte in catene visibili con una lente manuale. Le spore della peronospora, invece, crescono su steli ramificati che sembrano piccoli alberi. Inoltre, le colonie di peronospora sono grigie anziché bianche e si trovano soprattutto sulla superficie inferiore delle foglie.
Le spore dell'oidio sono trasportate da vento alle piante ospiti. Anche se i requisiti di umidità per la germinazione variano, molte specie di oidio possono germinare e infettare in assenza di acqua. Infatti, le spore di alcuni funghi dell'oidio vengono uccise e la germinazione e la crescita miceliare sono inibite dall'acqua sulle superfici delle piante. Temperature moderate e ombra sono in genere le condizioni più favorevoli allo sviluppo dell'oidio, poiché le spore e il micelio sono sensibili al calore estremo e alla luce solare diretta.
Questo fungo sverna sotto forma di miceli all'interno delle gemme; l'infezione primaria si verifica quando le foglie emergono da queste gemme infette. Le infezioni secondarie si verificano quando i conidi prodotti dalle infezioni primarie e secondarie successive vengono soffiati o spruzzati dalla pioggia sui tessuti sensibili. I frutti (prima dell'indurimento dei noccioli) e la crescita terminale succulenta sono suscettibili all'infezione.
Le temperature medie minime, ottimali e massime per S. pannosa sono di circa 5°, 24° e 24°C. Si formano molti più conidi in aria secca che in aria umida a tutte le temperature (C.E. Yarwood, Soliman Sidky, Morris Cohen, Vincent Santilli; 1954).
L'oidio è comune in condizioni di umidità relativa e temperature simili a quelle dell'oidio del ciliegio.
Modello di clima di campo: La malattia fungina è modellata dai fattori temperatura e durata dell'umidità fogliare. Ad esempio, l'11 maggio il periodo di bagnatura fogliare con temperature moderate ha favorito lo sviluppo della malattia e si è potuto determinare un rischio di 100%.
Letteratura:
- C.E. Yarwood, Soliman Sidky, Morris Cohen, Vincent Santilli (1954): Relazioni di temperatura delle muffe polverose. HILGARDIA. A Journal of Agricultural Science Published by the California Agricultural Experiment Station. Università della California. Volume 22/numero 17.
Taphrina leaf curl
Arricciatura fogliare del pesco (patogeno fungino): Taphrina deformans) è una malattia fungina che può causare una grave defogliazione precoce e la perdita del raccolto su quasi tutte le cultivar di pesco e nettarine.
Sintomi
Il sintomo più comune ed eclatante dell'arricciamento fogliare si manifesta sul foglie (fogliame). Le foglie infette sono gravemente deformate e spesso presentano una varietà di colori (verde chiaro e giallo fino a sfumature di rosso e viola). Il fungo provoca una proliferazione rapida e casuale delle cellule meristematiche ai margini delle foglie, che diventano così variamente raggrinzite, arricciate e arricciate (foto 2). Quando le foglie infette maturano, sulla superficie si producono aschi nudi contenenti ascospore del patogeno, che assumono un aspetto polveroso, dopodiché le foglie diventano marroni, avvizziscono e cadono dall'albero.
Molti frutti infetti cadono precocemente e passano inosservati; quelli che rimangono possono diventare storto all'estremità del gambo come una piccola zucca gialla, mentre altri si sviluppano da rossastri a viola e presentano deformazioni "a verruca" sulla superficie.
Ciclo della malattia
Il patogeno è comunemente presente quasi ovunque si coltivino pesche. Il patogeno fungino sverna sotto forma di conidi (blastospore, spore "ifali") in siti protetti nella corteccia e intorno alle gemme. Le infezioni primarie si verificano all'inizio della primavera. A partire dall'ingrossamento delle gemme fino alla comparsa delle prime foglie. Le infezioni sulle foglie giovani del pesco si verificano a temperature da 10°C a 21°C. Poche infezioni si verificano al di sotto dei 7°C. Le infezioni compaiono soprattutto quando pioggia lavare le spore svernate nei boccioli e temperature fredde allungano il tempo di sviluppo delle foglie (sono esposte a lungo al patogeno prima di essere completamente espanse e in grado di resistere alla penetrazione del fungo). Se temperature dopo l'ingrossamento delle gemme sono caldo e le foglie si sviluppano rapidamente, infezioni raramente anche in caso di piogge primaverili. Per l'infezione fogliare è necessaria un'umidità dovuta alla pioggia (o ad altri fattori) per oltre 12,5 ore, ma solo quando la temperatura è inferiore a 16°C durante il periodo di bagnatura. L'infezione massima si verifica quando gli alberi sono bagnati per 2 o più giorni, un evento frequente a ovest delle Cascate. Anche se infetta, i sintomi possono non comparire se le temperature rimangono superiori a 21°C. I frutti sono suscettibili dopo la caduta dei petali fino a quando la temperatura dell'aria rimane superiore a 19°C. Per l'infezione dei frutti sono necessarie piogge di 0,5 pollici e un'umidità di 24 ore.
Il rischio di un Taphrina defomans L'infezione viene calcolata nell'FieldClimate in due modi:
- utilizzando i valori di temperatura (vecchio modello).
- utilizzando l'accumulo di pioggia nelle ultime ore consecutive e la temperatura in quel periodo di tempo. Inoltre, questo modello include anche il tempo di incubazione (il momento in cui i sintomi si manifestano sul campo), utilizzando per i calcoli una temperatura inferiore a 19°C.
Entrambi i modelli sono disponibili in FieldClimate sotto la voce "Taphrina Leaf Curl disease".
Modello di infezione da Taphrina pruni
Come suggerisce il nome della specie, la Taphrina pruni (in tedesco: Narren- oder Taschenkrankheit) infetta i frutti di Prunus domesticus (Prugna) e Prunus spinosus (Prugnolo o Prugnolo) formando prugne tascabili. Infetta anche i germogli del prugnolo causando distorsioni stentate o rigonfiamenti.
Il patogeno fungino T. pruni non produce corpi fruttiferi. La spora germina sulla superficie della pianta (formando un appressorio) e penetra nella polpa in cerca di un rifugio per la nutrizione. I frutti infetti tendono ad allungarsi, spesso più da un lato che dall'altro, dando origine a forme simili a tasche. Il fungo ascomicete T. pruni produce le sue spore in tubi chiamati aschi (plurale; singolare = ascus). Questi aschi penetrano attraverso la superficie del frutto dove la punta si rilascia sotto pressione, sparando le spore nell'aria.
Fonte: Microfunghi delle piante terrestri: Un manuale di identificazione. Richmond Publishing.
Sintomi
La galla è solitamente nota come "prugna tascabile", ma esistono altre alternative come "prugna affamata", "vescica di toro" e "finta prugna". La galla compare sul frutto in via di sviluppo, rendendolo immangiabile e dando origine a una galla allungata, appiattita, cava e priva di nocciolo, di colore variabile dal verde chiaro, al grigio, all'arancione chiaro. La superficie della galla diventa corrugata e ricoperta dal fungo, che si presenta come una fioritura bianca di ife che producono ascospore. I frutti, totalmente immangiabili, si raggrinziscono e la maggior parte cade. Alcuni svernano sull'albero. Gli steli che portano frutti deformati possono anche ispessirsi e crescere con una deformazione. Le foglie sono più piccole e simili a cinghie e i germogli possono essere gonfi, di colore giallo pallido e sfumati di rosso. Le condizioni climatiche fredde e umide favoriscono la germinazione delle spore, mentre il clima caldo e secco provoca scarse infezioni.
In FieldClimate si modella il rischio di infezione da Taphrina pruni in funzione della temperatura effettiva. La temperatura deve essere inferiore a 16°C.
Letteratura:
- REAZIONE DI ALCUNI COLTIVATORI DI PIOGNI ALL'INFEZIONE NATURALE CON TAPRINA PRUNI (Fuck.) Tul., FUSICLADIO PRUNI DUCOMET E TRANZSCHELIA PRUNI SPINOSA PERSOON DIETEL Mitre Ioana jr. 1) , V. Mitre1) , Erzsebet Buta1) , Ioana Mitre1) , Andreea Tripon1) , R. Sestras1)*
Modello di ticchiolatura delle drupacee
La ticchiolatura delle drupacee è indotta dal fungo fitopatogeno Cladosporium carpophilum. Il patogeno è presente su pesche, nettarine, albicocche e prugne, mentre le perdite sono generalmente maggiori sulle pesche che sugli altri frutti.
La malattia colpisce rametti, foglie e frutti. I danni più gravi derivano dalle infezioni dei frutti.
Sintomi
Le lesioni dei frutti iniziano come piccole macchie rotonde e verdastre. In genere, queste macchie compaiono solo a metà crescita del frutto, anche se l'infezione è avvenuta all'inizio della stagione (circa sei-sette settimane dopo la caduta dei petali). Le lesioni più vecchie hanno un diametro di circa 1,5 cm e assumono un aspetto polveroso o verde vellutato. Le numerose lesioni sono tipicamente raggruppate vicino all'estremità del gambo del frutto (questo sito è esposto al sole). Le macchie estese possono provocare fessure nei frutti, che fungono da punti di ingresso per diversi funghi della marcescenza. I frutti possono anche cadere prematuramente o non essere conservati bene.
Anche le foglie possono essere infette. Piccole macchie rotonde di colore verde-giallastro si formano sulla pagina inferiore della foglia. Il tessuto della pianta può seccare e cadere, lasciando buchi. Nella stagione delle piogge le foglie infette di solito cadono presto.
Sui rametti i cancri iniziano come piccole lesioni rossastre sulla crescita della stagione in corso. Questi cancri si espandono lentamente e possono non essere visibili fino a metà estate. I piccoli cancri hanno margini irregolari, ma non causano aree infossate sulla corteccia.
Sui ramoscelli il il micelio (o i conidi) si iberna sotto forma di cellule sferiche di colore marrone scuro. Dal micelio svernante, in primavera si producono conidi che vengono portati sulle foglie e sui frutti. dal vento o dalla pioggia. Le condizioni che favoriscono lo sviluppo della malattia sono temperature superiori a 16°C per la produzione di spore, oltre 10°C (ottimale da 22°C a 27°C) per la germinazione delle spore e tra 2°C e 35°C per lo sviluppo della malattia. La germinazione e la penetrazione nei tessuti vegetali seguono a breve distanza. Le inoculazioni e le infezioni continuano fino a circa un mese prima della maturazione del frutto. Quando il fungo cresce sul frutto, il micelio si attacca strettamente alla superficie tra i peli, formando un tappeto di cellule corte e grassocce che danno origine a conidiofori e conidi. La polpa della pesca non viene penetrata, ma lo stretto contatto del fungo con le cellule esterne consente l'assorbimento del nutrimento dal frutto attraverso le pareti intatte. È evidente che le cellule esterne sono in qualche modo danneggiate.
In FieldClimate il rischio di infezione da Caldosporium carpophilum è determinato da condizioni di umidità durante la primavera e l'inizio dell'estate dopo la caduta dei petali. La malattia è solitamente più grave nei Aree basse, ombreggiate e umide con basso movimento d'aria.
Nell'FieldClimate si determinano infezioni in un intervallo di temperatura compreso tra 7 e 24°C, con una temperatura ottimale intorno ai 20°C.
Il modello FieldClimate calcola in funzione della durata dell'umidità fogliare e della temperatura un modello di rischio di Cladosporium carpohilum.
Malattia della ruggine
La ruggine è causata dal patogeno fungino Tranzschelia discolor.
Sintomi
I sintomi più comuni della malattia sono i cancri dei rametti, le lesioni fogliari e le lesioni dei frutti. Non tutti i sintomi possono svilupparsi in ogni stagione di crescita.
1. Cancri dei rametti
I cancri dei rametti sono i primi sintomi in primavera. Questi cancri si sviluppano dopo la caduta dei petali, in primavera, durante lo sviluppo dei frutti sul legno di un anno. I sintomi sono rappresentati da vesciche e spaccature longitudinali nella corteccia.
L'infezione inizia con lesioni impregnate d'acqua, che si gonfiano e rompono il tessuto epidermico del ramoscello. I cancri si trovano di solito sul lato superiore e rossastro del ramoscello. Pochi giorni dopo (a seconda della temperatura) i cancri maturano e producono masse polverose bruno-ruggine di spore spezializzate (urediniospore). Le urediniospore sono spinose e fortemente costrette alla base. Alla fine della stagione si possono ancora osservare i vecchi cankers, che possono persistere nella stagione successiva, ma non producono più spore vitali.
2. Lesioni fogliari
Le lesioni fogliari si sviluppano di solito dopo la formazione dei cancri in primavera e possono continuare fino all'autunno. La defogliazione può verificarsi quando un numero elevato di infezioni è presente su singole foglie. Le prime foglie infette si trovano in prossimità dei cankers dei rametti (fonte di infezione). Le lesioni si sviluppano come macchie verde-giallastre pallide visibili su entrambe le superfici fogliari. Le lesioni diventano giallo brillante e angolose e con l'età necrotiche al centro. Sulla superficie inferiore delle foglie si trovano numerose pustole di spore (uredinia). Diventano marrone ruggine a causa della produzione di masse polverose di urediniospore. A fine stagione le lesioni fogliari diventano da marrone scuro a nero e producono teliospore bicellulari. Queste lesioni fogliari sono di forma angolare, di piccole dimensioni e di colore marrone rugginoso.
3. Lesioni del frutto
Le lesioni dei frutti si sviluppano durante la stagione di crescita dopo i sintomi delle foglie. Inizialmente si osservano macchie brunastre con aloni verdi su frutti gialli e maturi. Quando i frutti si arrossano, gli aloni diventano giallo-verdastri. Su ogni frutto si sviluppano numerose infezioni, che possono portare a infezioni secondarie da parte di altri patogeni fungini come Monilinia, Colletotrichum, Alternaria o Cladosporium.
Agente patogeno
Il patogeno fungino attacca le piante del genere Prunus, tra cui mandorlo, albicocco, ciliegio, pesco, nettarino, susino e pruno. Il fungo può essere distinto in forme speciali, in base all'ospite in cui si trova. Queste forme sono T. discolor f. sp. persicae sulla pesca, T. discolor f. sp. dulcis sulla mandorla, T. discolor f. sp. domesticae sulla prugna.
Il fungo presenta stadi multipli delle spore, che si sviluppano su due ospiti diversi (ospiti alternativi). L'unico ospite alternativo segnalato in California è Anemone coronaria (Ranunculaceae). I diversi stadi delle spore sono urediniospore, teliospore, basidiospore e aeciospore. Solo le urediospore e le teliospore si trovano su Prunus sp.
Le urediniospore unicellulari, di colore marrone rugginoso, vengono prodotte sul pesco e possono reinfettare le pesche. Questa infezione secondaria e l'ulteriore produzione di spore e reinfezione causano danni epidemici al pesco. Le teliospore, che si sviluppano a stagione inoltrata sul pesco, non sono in grado di reinfettare il pesco. Dopo lo svernamento, le teliospore germinano e producono basidiospore che infettano l'ospite alternativo Anemone coronaria.
Le aeciospore prodotte su A. coronaria infettare solo Prunus spp. e l'infezione produce il primo ciclo di urediniospore in primavera. A. coronaria è rara nei cantieri di drupacee e probabilmente non è la fonte della prima infezione nei cantieri.
Il fungo probabilmente sverna come micelio nel legno da frutto infetto dell'estate o dell'autunno precedente. In primavera queste infezioni si trasformano in cancri dei rametti e sono la fonte di inoculo primario ogni anno. Le urediniospore dei cancri dei rametti infettano le foglie, dove vengono prodotte altre spore nelle lesioni e, in condizioni favorevoli, la malattia diventa epidemica.
Fonte: Adaskaveg JE, Soto-Estrada, A, Förster, H, Thompson, D, Hasey, J, Manji, BT, Teviotdale, B. (2000) Peach rust caused by Tranzschelia discolor in California. Università della California. Agricoltura e risorse naturali.
Condizioni per un'infezione - Uscita in FieldClimate
Le urediniospore si disperdono tramite vento e precipitazioni. Germinano in un ampio intervallo di temperatura, da 5°C a 30°C, con un intervallo di temperatura ottimale di 10-25°C. La vitalità dell'inoculo e umidità sono fattori importanti per la determinazione dei periodi di infezione.
Le infezioni di foglie e rametti possono verificarsi in un'ampia gamma di periodi di bagnatura (da 12 a 36 ore) e di temperature (da 15 a 25°C). In condizioni controllate, la durata della bagnatura e la temperatura ottimali per l'infezione sono state da 18 a 36 ore a 15-20°C. Il periodo di incubazione dopo l'infezione è di 8-10 giorni, mentre il periodo di incubazione per i sintomi dei ramoscelli è di 4-6 settimane a 20°C.
Porzioni refrigerate
Refrigerazione
Le drupacee sviluppano le gemme vegetative e fruttifere in estate e, con l'avvicinarsi dell'inverno, le gemme già sviluppate entrano in quiescenza in risposta alla minore durata del giorno e alle temperature più basse. Questa fase di dormienza protegge le gemme dal freddo imminente. Una volta entrate in dormienza, le gemme sono tolleranti a temperature molto inferiori allo zero e non crescono in risposta ai periodi caldi di metà inverno. Queste gemme rimangono dormienti fino a quando non hanno accumulato un numero sufficiente di unità di refrigerazione (CU) di freddo. Quando abbastanza freddo si accumula, le gemme sono pronte a crescere in risposta alle temperature calde. Finché le CU sono sufficienti, le gemme da fiore e da foglia si sviluppano normalmente. Se le gemme non ricevono temperature di raffreddamento sufficienti durante l'inverno per rilasciare completamente la dormienza, gli alberi svilupperanno uno o più dei sintomi fisiologici associati a una refrigerazione insufficiente: 1) ritardo nella foliazione, 2) riduzione dell'allegagione e aumento dell'abbottonatura e 3) riduzione della qualità dei frutti.
Sintomi di raffreddamento insufficienti
Foliazione ritardata:
Un classico sintomo di raffreddamento insufficiente è la foliazione ritardata. Un albero può presentare un piccolo ciuffo di foglie vicino alle punte dei fusti ed essere privo di foglie per 12-20 pollici sotto le punte. Le gemme inferiori si romperanno alla fine, ma la foliazione completa è notevolmente ritardata, l'allegagione è ridotta e l'albero è indebolito. Inoltre, i forti polloni dalle parti inferiori dell'albero causano problemi di gestione e possono compromettere il normale sviluppo delle gemme da frutto dell'anno successivo.
Riduzione dell'allegagione e dell'abbottonatura:
La fioritura, in risposta a un raffreddamento insufficiente, spesso segue lo stesso schema visto per lo sviluppo delle foglie. La fioritura è ritardata, prolungata e, a causa di anomalie nello sviluppo del pistillo e del polline, l'allegagione è ridotta. In molte cultivar di pesco, i fiori cadono prima o intorno alla spaccatura del nocciolo, ma in altre, come 'Jersey Queen' e 'Harvester', si formano dei bottoni. I bottoni derivano da fiori che apparentemente sono nati, ma che non si sviluppano mai in frutti di dimensioni reali. I frutti rimangono piccoli e deformi durante la maturazione. Se si aprono questi frutti, il seme è morto. Poiché la bottonatura non è evidente all'inizio della stagione, i coltivatori non possono diradare i frutti anomali e i bottoni in via di sviluppo servono come fonte di cibo e sito di svernamento per insetti e malattie.
Riduzione della qualità dei frutti:
Gli effetti di una refrigerazione insufficiente sulla qualità dei frutti sono probabilmente i meno discussi, ma sembrano essere molto comuni soprattutto nel Texas centrale e meridionale. Gli effetti sulla crescita delle foglie e sull'allegagione sono drammatici, ma gli effetti di una refrigerazione insufficiente sulla qualità dei frutti sono sottili e possono manifestarsi anche quando non si manifestano altri sintomi. Una refrigerazione insufficiente provoca in molte cultivar un ingrossamento della punta e una riduzione della consistenza dei frutti. Inoltre, la colorazione del suolo dei frutti può essere più verde del solito, probabilmente perché i frutti perdono consistenza prima che il colore del suolo possa cambiare completamente da verde a giallo. L'entità di questi problemi di qualità dipende dalla cultivar e dal grado di carenza di freddo.
Modelli
Esistono diversi modelli utilizzati per calcolare la refrigerazione, ognuno dei quali definisce cosa sia un'unità di refrigerazione. I tre modelli più comuni sono il modello del numero di ore al di sotto dei 7°C, il modello del numero di ore tra i 2 e i 7°C e il modello Utah. I primi due modelli sono semplici e definiscono un'unità di refrigerazione come un'ora al di sotto o tra determinate temperature. Il metodo Utah è più complesso perché introduce il concetto di efficacia di raffreddamento relativa e di accumulo di freddo negativo (o negazione del freddo).
In fieldClimate.com utilizziamo il modello di calcolo delle porzioni di freddo (CP). Gli accumuli di freddo sono calcolati come porzioni di freddo, utilizzando un intervallo di temperatura compreso tra 2 e 7°C. I calcoli delle proporzioni di refrigerazione terminano dopo 96 ore di temperatura uguale o superiore a >15°C' (si mantiene tra7e15°C).
I calcoli si basano sul lavoro di Erez A, Fishman S, Linsley-Noakes GC, Allan P (1990) The dynamic model for rest completion in peach buds. Acta Hortic 276: 165-174.
Accumulo di pioggia
La pioggia intensa lava via i pesticidi che rimangono sulle foglie della vite o di altre piante. Dal 1980 la resistenza alla pioggia dei fungicidi moderni è migliorata notevolmente. Attualmente possiamo aspettarci che i fungicidi più moderni resistano fino a 30 mm di pioggia se hanno avuto la possibilità di asciugarsi sulla foglia. Se la pioggia inizia subito dopo l'irrorazione o durante l'irrorazione, la resistenza alla pioggia potrebbe essere ampiamente ridotta.
Con le vecchie formulazioni di fungicidi di contatto dobbiamo aspettarci una durezza della pioggia inferiore a 12 mm. Come eravamo abituati a fare nel 1970. Per bagnare le foglie di un vigneto sono necessari circa 2 mm di pioggia. Pertanto, in questo modulo, accumuliamo solo le piogge superiori a 2 mm in un periodo di bagnatura fogliare. Ciò significa che potrebbero esserci in totale 6 mm di pioggia in un solo giorno, ma questo modulo non ne accumula nessuno perché le foglie si sono asciugate di nuovo prima che piovesse 2 mm.
La pioggia viene accumulata per 3, 5 e 7 giorni. Su un periodo più lungo la crescita delle piante è molto più importante per l'effetto dei fungicidi di contatto rispetto alla resistenza alla pioggia dei composti.
Nel grafico seguente è riportato un esempio di pioggia accumulata per febbraio e i primi giorni di marzo per un iMETOS in un altopiano subtropicale.
Attrezzatura consigliata
Verificare quale set di sensori è necessario per monitorare le potenziali malattie di questa coltura.
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