De la sămânță la mâncare – METOS de Pessl Instruments

Deci... Ce a face Ce au în comun cartofii și roșiile?

Vremea!

Fiecare cultură de pe fiecare câmp de pe glob depinde de acest lucru. De la prima sămânță până la recoltă, cunoașterea condițiilor meteorologice face diferența între un sezon bun și unul pierdut.

💡Știai că...? Majoritatea prognozelor meteorologice se bazează pe datele înregistrate de stațiile de la aeroporturi sau din orașe, aflate adesea la mulți kilometri distanță de câmp. Însă înghețul, ploaia și umiditatea se pot schimba semnificativ chiar și pe distanțe scurte. Un câmp situat într-o vale poate îngheța, în timp ce la aeroport temperatura rămâne peste zero. O stație meteorologică amplasată direct pe câmp măsoară condițiile meteorologice reale din locul în care crește cultura.

Oferta gratuită VWS este valabilă numai până la 17 octombrie 2026.

ETAPA 1: Plantarea

Fără METOS: Fermierul plantează în funcție de calendar. O răcire bruscă a vremii survenită târziu, după plantare, poate face ca semințele să putrezească în pământ înainte chiar de a încolți.

Cu METOS: Senzorii de temperatură și umiditate a solului indică exact momentul în care solul este pregătit. Dacă plantați prea devreme, riscați putrezirea plantelor; dacă plantați prea târziu, pierdeți sezonul de creștere.

💡Știai că...? Din 1900, aproximativ 75% din diversitatea genetică a culturilor a dispărut de pe câmpurile fermierilor. Fiecare sămânță plantată astăzi poartă o bucățică din acea istorie!

ETAPA 2: Apariția și creșterea inițială

Fără METOS: Un îngheț târziu, după apariția lăstarilor a apărea poate distruge planta tânără peste noapte. TFermierul află a doua zi dimineață, când este deja prea târziu să mai facă ceva.

Cu METOS: Avertismente privind înghețul a ajunge cu câteva ore înainte, pentru a permite luarea măsurilor de protecție (irigare, acoperire).

💡Știai că...? Dezastrele precum înghețul, seceta și inundațiile au provocat pierderi estimate la 3,8 trilioane de dolari americani sub formă de recolte pierdute și animale moarte în ultimii 30 de ani. Aceasta înseamnă aproximativ 123 de miliarde de dolari pe an!

ETAPA 3: Înflorirea și formarea fructelor

Fără METOS: Acesta este momentul în care planta “decide” câte cartofi, roșii sau cereale va produce. O cantitate insuficientă de apă sau căldura excesivă în această perioadă duc la scăderea recoltei.

Cu METOS: Datele privind umiditatea și temperatura solului indică exact momentul în care cultura are nevoie de apă sau de protecție, exact atunci când este cel mai important.

💡Știai că...? Agricultura consumă aproximativ 70% din totalul apei dulci prelevate de oameni din râuri, lacuri și din pânza freatică.
A ști exact când trebuie udată cultura nu înseamnă doar salvarea acesteia.

ETAPA 4: Creșterea și coacerea

Fără METOS: Vremea caldă și umedă favorizează în mod imperceptibil răspândirea bolilor plantelor. Până când frunzele dau semne de boală, aceasta s-a răspândit deja pe tot câmpul.

Cu METOS: Modelele de risc de îmbolnăvire utilizează temperatura și umiditatea frunzelor pentru a semnala pericolul înainte ca simptomele să apară, astfel încât cultivatorii să poată proteja cultura, în loc să încerce să o salveze.

💡Știai că...? În fiecare an, până la 40% din recoltele mondiale se pierd din cauza dăunătorilor și a bolilor plantelor!

ETAPA 5: Recoltarea

Fără METOS: Fermierii își cunosc câmpurile, dar vremea îi poate surprinde totuși. Ploile neașteptate din perioada recoltei afectează recolta și o fac să se strice mai repede în timpul depozitării.

Cu METOS: Datele privind solul și condițiile meteorologice indică perioada optimă pentru recoltare, astfel încât experiența este susținută de cifre concrete provenite chiar din câmpul fermierului.

💡Știai că...? Aproximativ 14% din totalul alimentelor la nivel mondial se pierd după recoltare, înainte chiar de a ajunge în magazine!

Cartofi prăjiți, faceți cunoștință cu ketchupul

Cartofi și roșii, în sfârșit împreună pe aceeași farfurie. Vremea a contribuit la creșterea lor, de la prima sămânță până la recoltă. Iar vremea mai are încă o ultimă sarcină: să-ți spună dacă să te bucuri de ele pe o pătură de picnic sau la masa din bucătărie.

💡Știai că...? Cartofii reprezintă una dintre cele mai importante culturi alimentare din lume, imediat după orez și grâu.
Are chiar și o zi dedicată în cadrul ONU: 30 mai, Ziua Internațională a Cartofului. Plănuiești un picnic pentru a sărbători această zi? Verifică mai întâi prognoza meteo.

Oferta gratuită VWS este valabilă numai până la 17 octombrie 2026.