Agentul patogen fungic Colletotrichum acutatum provoacă antracnoza (putregaiul coptului) pe fructele înainte și după recoltare. Boala apare în toate zonele de producție și are un impact mare în ceea ce privește reducerea duratei de conservare a fructelor și calitatea slabă a fructelor proaspete de pe piață.

Simptomele

Fructele de soc sunt sensibile la ciuperca patogenă. Boabele nu dezvoltă simptome până când nu sunt mature sau coapte. Primele simptome sunt observate aproape de sfârșitul florii, pe fructele coapte, sub forma unor zone întunecate, adâncite. Aceste zone infectate se pot ofili cu timpul. În decurs de câteva zile, pe aceste zone scufundate se observă mase de spori umede, de culoare portocalie salomon-portocalie strălucitoare. Masele lipicioase de spori se răspândesc la alte fructe de pădure prin ploaie, irigare, stropire cu apă, vânt și contacte în timpul recoltării.

Ciuperca patogenă infectează toate etapele plantei: frunze, muguri, crenguțe și trestii. Lăstarii și frunzele noi pot fi afectate primăvara. Crenguțele se infectează prin transferul de spori de la mugurii infectați. Pe trestiile tinere se dezvoltă leziuni de culoare maro închis, asemănătoare unor canistre, cu corpuri de fructe.

Ciclul bolii

Ciuperca patogenă iernează în crengi și în mugurii de flori, în muguri și în ciorchini. Primăvara, ciuperca produce spori, care sunt împrăștiați prin ploaie, irigații și stropi de apă. Infecțiile apar la o temperatură optimă de 12-27°C și la o perioadă de umezeală a frunzelor mai mare de 12 ore. Fructul poate fi infectat în orice moment, deși infecțiile sunt vizibile (simptome observate) abia atunci când fructul este matur. Ciuperca pătrunde în fruct și rămâne latentă până când boabele încep să se coacă. În acest moment, ciuperca începe să colonizeze zona infectată și să producă enzime cu distrugerea pereților celulari ai plantei. Aceste celule deteriorate își pierd conținutul și integritatea (simptomele se văd ca zone scufundate și zbârcite). Buchetele de fructe consumate ar putea fi infectate după recoltare.

În FieldClimate se calculează pentru trei grade de infecție (o infecție slabă, moderată și severă). Ori de câte ori se ating 100 % de infecție, condițiile pentru infecție au fost îndeplinite. Severitatea depinde, de asemenea, de inoculul agentului patogen (istoricul plantei).