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Tomate modèles de maladies
Mildiou
Le mildiou de la tomate, causé par Phytophthora infestans, est l'une des maladies végétales les plus dévastatrices. Elle a entraîné des famines et l'émigration lorsqu'elle est arrivée en Europe. C'est l'une des maladies les plus importantes, c'est pourquoi de nombreux modèles sont disponibles pour elle. P. infestans est un parasite obligatoire. Il ne peut vivre que dans les tissus verts de ses hôtes. Les plantes économiquement importantes qui sont ses hôtes sont la pomme de terre, la tomate et l'œuf. Dans les climats frais de l'hiver, le pathogène ne trouve pas de tissu vert et doit hiberner dans les tubercules infectés ou dans ses fructifications, les oospores. Les oospores ne se formeront que dans les endroits où deux types d'accouplement différents de la pomme de terre sont présents. P. infestans sont présents. Ce phénomène est signalé en Europe depuis les 25 dernières années. L'importance de l'hibernation dans les tubercules infectés laissés comme volontaires sur le champ en raison de leur taille insuffisante ou pour d'autres raisons, ou humidifiés sur le champ comme déchets de stockage de pommes de terre, est encore plus grande.
De nouvelles méthodes de laboratoire nous ont permis de vérifier la présence de tubercules infectés latents dans les semences de pommes de terre. Cela a montré qu'il faut s'attendre à ce qu'il en soit ainsi dans les semences de pommes de terre. Les quantités auxquelles il faut s'attendre dans les semences infectées latentes dépendent des épidémies de mildiou de la saison précédente dans la zone de production des semences.
P. infestans croissance comme les autres oomycètes dans la zone intercellulaire de ses hôtes. La croissance systémique est favorisée par une humidité relative élevée et par une forte teneur en eau ou une faible teneur en oxygène du sol. Les plantes formées par des tubercules infectés de manière latente ou symptomatique montrent une croissance systémique étendue dans les périodes d'engorgement. Le matin, pendant et après ces périodes, vous trouverez des germes de pommes de terre couverts de sporanges blancs. Les sporanges des oomycètes se forment en l'absence de lumière si l'humidité relative et la température sont suffisamment élevées. Pour P. infestans La formation des sporanges aura lieu pendant les nuits avec une humidité relative supérieure à 90% et des températures supérieures à 10°C. Les sporanges peuvent être distribués par la pluie ou le vent.
Dans la littérature, nous pouvons trouver des informations sur les sporandia qui germent et infectent comme les conidia. Chez les oomycètes, les sporandia germent généralement avec des zoospores qui sont mobiles dans l'eau libre. Les zoospores nagent jusqu'à la stomie où elles infectent leur hôte. Jim Deacon, de l'Institut de biologie cellulaire et moléculaire de l'Université d'Edimbourg, a découvert qu'à des températures de 12°C et moins, la majorité des sporanges libèrent des zoospores alors qu'à des températures supérieures à 20°C, la majorité des sporanges germent comme des conidies avec des tubes germinatifs. Par conséquent, l'infection de P. infestans dans un climat frais est très probablement limitée par la présence d'humidité libre qui peut être donnée par la rosée pendant les nuits dont l'humidité relative est supérieure à 90% nécessaire à la formation des sporanges. Des infections plus sévères doivent être attendues avec la pluie qui distribue les zoospores sur le champ de pommes de terre et conduit à une augmentation exponentielle des plantes infectées.
Dans les plantes fortement infectées, le pathogène se développe de manière systémique dans tous les organes de la plante, y compris les tubercules. Dans les situations de forte pression de la maladie, la feuille de pomme de terre doit être tuée avec un herbicide pour éviter les infections du tubercule.
Dans FieldClimate, les modèles NOBLIGHT et FRY sont mis en œuvre.
Le modèle IPI
Le modèle IPI affiche un pronostic négatif, qui a été développé par BUGIANI, CAVANNI, I. PONTI pour la région Emilia-Romagna en Italie. Il est utilisé pour estimer la date de la première pulvérisation contre cette maladie dans la tomate.
Description du modèle : Ce modèle génère des indices de potentiel d'infection (IPI) qui prédisent l'augmentation la plus probable de l'inoculum de Phytophthora infestans dans l'environnement. En Italie, les indices IP sont utilisés avec des plantes indicatrices et des pièges à spores pour avertir les agriculteurs du moment où ils doivent commencer à pulvériser. Le modèle ne donne pas de recommandations sur les applications ultérieures de fongicides. Le pronostic négatif ne peut pas être utilisé dans les zones de culture permanente, les zones sans hiver.
Fonctionnalité : Pour calculer l'IPI quotidien, les indices relatifs pour la température moyenne et l'humidité relative et les précipitations sont calculés indépendamment et combinés en multipliant l'indice de température par l'indice de précipitation ou l'indice d'humidité relative. L'IPI quotidien cumulé sur une période définie est utilisé par le modèle pour évaluer le risque de mildiou. Le modèle IPI est utilisé comme un pronostic négatif en Italie. Lorsque la valeur de l'IPI dépasse 15, on commence à pulvériser contre le mildiou de la tomate. Tant qu'elle reste inférieure à 15, aucune pulvérisation n'est indiquée.
Résultat : FieldClimate affiche une valeur croissante régulière pour la valeur IPI. µLink affiche une ligne croissante régulière. Au moment où la valeur IPI atteint 18, une ligne qualitative est affichée en bas du graphique.
FieldClimate arrête ce calcul si la température reste inférieure à 11°C pendant 96 heures. Il recommence le calcul si la température ne descend jamais en dessous de 6°C pendant 96 heures. La valeur maximale de ce calcul est de 40. Pour calculer l'IPI quotidien, les indices relatifs de la température moyenne, de l'humidité relative et des précipitations sont calculés indépendamment et combinés en multipliant l'indice de température par l'indice de précipitation ou l'indice d'humidité relative. L'IPI ne doit être calculé que lorsque les jours ont une température minimale supérieure à 7°C, une température moyenne comprise entre 9 °C et 25 °C et plus de 0,2 mm de pluie ou une humidité relative moyenne supérieure à 80%. Des conditions climatiques favorables à Phytophthora infestans produisent un IPI positif. Les fonctions pour le calcul de l'indice sont indiquées dans les graphiques ci-contre.
Le modèle IPI pour le mildiou de la tomate est un modèle de pronostic négatif. Il n'est utile que dans les régions où il n'y a pas de culture permanente de la tomate. C'est-à-dire dans les zones où il y a du gel en hiver. Dans ces régions, le potentiel d'inoculum de Phytophtora infestans est réduit pendant l'hiver et doit se reconstituer au printemps. Le modèle IPI indique la constitution de l'inoculum dans le champ. Si la valeur IPI atteint 15, la première pulvérisation est indiquée dans la zone où le modèle a été développé. Si vous utilisez cette zone dans une autre région, veuillez vérifier si cette valeur est valable pour vous.
Le pronostic négatif
L'utilisation d'un pronostic négatif signifie qu'il ne faut pas pulvériser tant que le pronostic répond à la question de la présence de l'agent pathogène dans le champ par NON. Ceci explique le terme pronostic négatif. Le pronostic négatif de Schrödter et Ullrich a été publié en 1972. Il utilise la température, l'humidité des feuilles ou une humidité relative élevée et la pluie pour évaluer la propagation de l'agent pathogène dans le champ. Une valeur comprise entre 0 et 400 indique la propagation de l'agent pathogène. P. infestans sur le terrain. Cette valeur augmente si la température de l'air se situe entre 15°C et 20°C, si l'humidité relative est supérieure à 70%. Elle augmente plus rapidement à tout moment si l'humidité relative est supérieure à 90% et s'il y a des précipitations ou si les feuilles sont mouillées pendant plus de 4 heures. Si cette situation dure plus de 10 heures, l'augmentation est plus importante.
Seuils : Schrödter et Ullrich définissent une valeur de 150 pour correspondre à une incidence de la maladie dans le champ de 0,1%. Une valeur de 250 correspond à une incidence de la maladie de 1%. Ils suggèrent qu'après une année avec une faible pression de mildiou dans la zone de production des semences, aucune pulvérisation n'est nécessaire avant d'atteindre une valeur de 250. Si une plus grande quantité d'inoculum doit être utilisée, les pulvérisations doivent commencer à 150.
Alors que le modèle original définit le début du calcul avec l'émergence dans le champ spécifique, nous avons changé le début du calcul à une règle basée sur la température en s'assurant que nous calculons dès que la première tomate possible va pousser. Nous calculons dès que la température de 10h00 à 18h00 est supérieure à 8°C et que la température nocturne n'est jamais inférieure à 2°C.
Le pronostic négatif a été utilisé avec beaucoup de succès depuis 1972 jusqu'aux années 90 du siècle dernier. C'est l'époque où l'on ne trouvait pas de résistance au métalaxyl. La première pulvérisation de cette année-là était généralement effectuée avec du métalaxyl, ce qui permettait de nettoyer le champ de la résistance. P. infestans. Aujourd'hui, de grandes zones présentent une résistance à ce composé et aucun fongicide ne montre un effet nettoyant similaire.
Dans les régions où la pomme de terre couverte est cultivée à côté de la pomme de terre de plein champ, nous suggérons de commencer la pulvérisation dès que le plastique est retiré de la culture couverte. La maladie peut se développer sous le plastique et la culture couverte deviendra une source d'inoculum après la découverte.
P. infestans se développe de manière systémique à l'intérieur du germe. Ceci est important si nous avons des semences infectées latentes. La croissance systémique est favorisée par un sol saturé d'eau. Pour pouvoir recevoir des informations sur la saturation en eau du sol, nous suggérons l'utilisation de l'appareil suivant Capteurs de filigrane. Les filigranes sont très économiques et très utiles pour l'irrigation des pommes de terre. Si nous avons une période de plusieurs heures après l'émergence où la tension de l'eau du capteur du filigrane est inférieure à 10 cBar (100mBar) et une température de l'air supérieure à 10°C, nous devons supposer de bonnes conditions pour la croissance systémique de l'agent pathogène et nous devons commencer avec les pulvérisations contre le mildiou. Le modèle NoBlight : Les valeurs de sévérité sont déterminées, selon le modèle du Maine (Par Steven B. Johnson, Ph.D., spécialiste des cultures de vulgarisation).
Source : http://umaine.edu/publications/2418e/#table
Le modèle FRY
W.E.FRY (1983) a publié ses travaux sur l'infection des pommes de terre avec différents niveaux de susceptibilité à différentes durées d'humidité relative supérieure à 90% ou d'humidité foliaire et de températures. A partir de ces résultats, il a développé un modèle d'infection pour le mildiou de la pomme de terre et, dans une étape suivante, un modèle pour estimer l'intervalle de pulvérisation du fongicide cloranthonil (Bravo).
Les cultivars sensibles peuvent être infectés au cours de périodes humides plus courtes et la gravité de la maladie sera plus élevée. En revanche, les variétés moyennement sensibles et résistantes auront besoin d'une période humide plus longue ou de températures plus chaudes pour être infectées et la gravité de la maladie sera moindre.
Pour les variétés sensibles, l'évaluation maximale d'une période d'infection peut être de 7, tandis que pour les variétés moyennement sensibles, elle peut être de 6 et pour les variétés résistantes, elle peut être de 5 seulement. De la même manière, l'évaluation de l'intervalle entre les pulvérisations demande à nouveau le niveau de sensibilité du cultivar. Une pulvérisation est nécessaire si la dernière pulvérisation remonte à plus de 6 jours et que les unités de mildiou accumulées dépassent : 30 pour les variétés sensibles, 35 pour les variétés moyennement sensibles et 40 pour les variétés moyennement résistantes.
Ce modèle est très utile pour estimer si une nouvelle pulvérisation est nécessaire. Nous pouvons commencer à accumuler les unités d'alevins à partir de la date de la dernière pulvérisation. Si la valeur accumulée dépasse le seuil, nous devrons procéder à une nouvelle pulvérisation. Fry, WE, AE Apple & JA Bruhn (1983). Evaluation des prévisions du mildiou de la pomme de terre modifiées pour incorporer la résistance de l'hôte et l'altération du fongicide. Phytopathologie 73:1054-1059.
Brûlure précoce
Brûlure précoce de la pomme de terre et de la tomate
Randall C. Rowe, Sally A. Miller, Richard M. Riedel, Service de vulgarisation de l'Université d'État de l'Ohio
Le mildiou est une maladie très courante de la pomme de terre et de la tomate. Elle provoque des taches sur les feuilles et la brûlure des tubercules sur la pomme de terre, et des taches sur les feuilles, la pourriture des fruits et des lésions de la tige sur la tomate. La maladie peut se manifester dans un large éventail de conditions climatiques et peut être très destructrice si elle n'est pas contrôlée, entraînant souvent la défoliation complète des plantes. Contrairement à son nom, elle se développe rarement tôt, mais apparaît généralement sur le feuillage mature.
Symptômes
Sur les feuilles des deux cultures, les premiers symptômes apparaissent généralement sur les feuilles plus anciennes et consistent en de petites taches mortes irrégulières, de couleur brun foncé à noir, dont la taille varie d'un point à un demi-pouce de diamètre. Au fur et à mesure que les taches s'agrandissent, des anneaux concentriques peuvent se former en raison de la croissance irrégulière de l'organisme dans le tissu foliaire. Cela donne à la lésion un aspect caractéristique de " point cible " ou d'" œil de bœuf ". Il y a souvent un halo étroit et jaune autour de chaque tache et les lésions sont généralement bordées par les nervures. Lorsque les taches sont nombreuses, elles peuvent se développer ensemble, entraînant le jaunissement et la mort des feuilles infectées. En général, les feuilles les plus anciennes sont infectées en premier et elles se dessèchent et tombent de la plante à mesure que la maladie progresse le long de la tige principale.
Sur la tomate, les infections de la tige peuvent survenir à tout âge et se traduire par de petites zones sombres, légèrement enfoncées, qui s'agrandissent pour former des taches circulaires ou allongées avec des centres plus clairs. Des marques concentriques, semblables à celles des feuilles, se développent souvent sur les lésions de la tige. Si des semences infestées sont utilisées pour démarrer des transplants de tomates, les semis peuvent se dessécher peu après l'émergence. Lorsque de grandes lésions se développent au niveau du sol sur les tiges des transplants ou des semis, les plantes peuvent s'anneler, une condition connue sous le nom de "pourriture du collet". Ces plantes peuvent mourir lorsqu'elles sont mises en place dans le champ ou, si les tiges sont affaiblies, elles peuvent se briser tôt dans la saison. Certaines plantes peuvent survivre avec un système racinaire réduit si des parties de tiges situées au-dessus du chancre développent des racines là où elles entrent en contact avec le sol. Cependant, ces plantes produisent généralement peu ou pas de fruits. Les lésions des tiges sont beaucoup moins courantes et moins destructrices sur la pomme de terre.
La chute des fleurs et la formation de taches sur les tiges des fruits, ainsi que la perte des jeunes fruits, peuvent se produire lorsque la brûlure précoce attaque les tomates au stade de la floraison. Sur les fruits plus âgés, la brûlure précoce provoque des taches sombres, coriaces et enfoncées, généralement au point d'attache de la tige. Ces taches peuvent s'agrandir et toucher toute la partie supérieure du fruit, présentant souvent des marques concentriques comme celles des feuilles. Les zones affectées peuvent être recouvertes de masses de spores noires veloutées. Les fruits peuvent également être infectés au stade vert ou mûr par les fissures de croissance et autres blessures. Les fruits infectés tombent souvent avant d'atteindre la maturité.
Sur les tubercules de pomme de terre, le mildiou se traduit par des lésions superficielles qui semblent un peu plus foncées que la peau saine adjacente. Les lésions sont généralement légèrement enfoncées, circulaires ou irrégulières, et leur taille varie jusqu'à 3/4 de pouce de diamètre. Il y a généralement une marge bien définie et parfois légèrement surélevée entre le tissu sain et le tissu malade. À l'intérieur, le tissu présente une pourriture sèche, liégeuse, brune à noire, dont la profondeur ne dépasse généralement pas 1/4 à 3/8 de pouce. Des fissures profondes peuvent se former dans les lésions plus anciennes. L'infection des tubercules est rare dans les conditions de l'Ohio.
Agent pathogène
Le mildiou est causé par le champignon Alternaria solani, qui survit dans les tissus infectés des feuilles ou des tiges sur ou dans le sol. Ce champignon est universellement présent dans les champs où ces cultures ont été pratiquées. Il peut également être transporté sur les semences de tomates et dans les tubercules de pommes de terre. Les spores se forment sur les débris végétaux infestés à la surface du sol ou sur les lésions actives dans une gamme de températures assez large, surtout en cas d'alternance de conditions humides et sèches. Elles sont facilement transportées par les courants d'air, le sol balayé par le vent, les éclaboussures de pluie et l'eau d'irrigation. L'infection des tissus sensibles des feuilles ou des tiges se produit par temps chaud et humide accompagné de fortes rosées ou pluies. Le mildiou peut se développer assez rapidement au milieu ou à la fin de la saison et est plus grave lorsque les plantes sont stressées par une mauvaise nutrition, la sécheresse ou d'autres parasites. L'infection des tubercules de pomme de terre se produit par des ouvertures naturelles sur la peau ou par des blessures. Les tubercules peuvent entrer en contact avec les spores pendant la récolte et les lésions peuvent continuer à se développer pendant le stockage.
Contexte
TOMCAST (TOMato disease foreCASTing) est un modèle informatique basé sur des données de terrain qui tente de prévoir le développement de maladies fongiques, à savoir le mildiou, la tache septorienne et l'anthracnose sur les tomates. Les enregistreurs de données placés sur le terrain enregistrent données horaires sur l'humidité et la température des feuilles. Ces données ont été analysées sur une période de 24 heures et peuvent donner lieu à l'établissement d'une liste de contrôle. formation d'une valeur de gravité de la maladie (DSV) ; il s'agit essentiellement d'une augmentation du développement de la maladie. Au fur et à mesure que les DSV s'accumulent, la pression de la maladie continue de s'exercer sur la culture. Lorsque le nombre de DSV accumulés dépasse l'intervalle de pulvérisation, une application de fongicide est recommandée pour soulager la pression de la maladie.
TomCast
Calendrier des applications de fongicides pour le mildiou, la tache septorienne et l'anthracnose.
Un système de prévision des maladies basé sur les conditions météorologiques appelé TOMCAST, mis au point par le Dr Ron Pitblado du Ridgetown College of Agricultural Technology en Ontario, au Canada, peut être utilisé pour programmer les applications de fongicides contre trois maladies fongiques : le mildiou (causé par Alternaria solani), la tache septorienne (causée par Septoria lycopersici) et l'anthracnose des fruits (causée par Colletotrichum coccodes). Si le mildiou est présent dans votre comté ou dans les comtés adjacents, ou si les conditions sont réunies pour un déplacement des spores dans votre région, utilisez le système de prévision du mildiou Simcast pour planifier les applications de fongicides.
NOTE D'AVERTISSEMENT IMPORTANTE :
TOMCAST n'est pas utile dans les exploitations qui ont des antécédents de maladies bactériennes. Si vous avez souvent des problèmes de taches, de mouchetures ou de chancres bactériens dans vos tomates, vous ne devriez pas utiliser TOMCAST parce que les intervalles de pulvérisation recommandés ne seront pas suffisants pour lutter contre les maladies bactériennes si vous mélangez du cuivre en réservoir avec vos applications de fongicides. Vous trouverez des informations sur la réduction des maladies bactériennes ici : http://extension.psu.edu/plants/vegetable-fruit/news/2015/farming-like-you-expect-bacterial-diseases
TOMCAST utilise les données d'humidité et de température des feuilles pour calculer les valeurs de gravité de la maladie (DSV), comme indiqué dans le tableau 1.
TOMCAST est dérivé du modèle original F.A.S.T. (Forecasting Alternaria solani on Tomatoes) développé par les docteurs Madden, Pennypacker et MacNab ? à l'Université d'État de Pennsylvanie (PSU). Le modèle F.A.S.T. de la PSU a été modifié par le Dr Pitblado au Ridgetown College en Ontario pour devenir le modèle TOMCAST utilisé par Ohio State University Extension.
DSV Une valeur de gravité de la maladie (VSD) est l'unité de mesure donnée à une augmentation spécifique du développement de la maladie (mildiou). En d'autres termes, une valeur de gravité de la maladie est une représentation numérique de la rapidité ou de la lenteur avec laquelle la maladie (mildiou) s'accumule dans un champ de tomates. Le DSV est déterminé par deux facteurs : l'humidité des feuilles et la température pendant les heures d'humidité des feuilles. Plus le nombre d'heures de mouillage des feuilles et la température augmentent, plus la DSV s'accumule rapidement. Voir le tableau des valeurs de gravité des maladies ci-dessous.
À l'inverse, lorsqu'il y a moins d'heures de mouillage des feuilles et que la température est plus basse, les DSV s'accumulent lentement, voire pas du tout. Lorsque le nombre total de DSV accumulés dépasse une limite prédéfinie, appelée intervalle ou seuil de pulvérisation, une pulvérisation de fongicide est recommandée pour protéger le feuillage et les fruits du développement de la maladie.
L'intervalle de pulvérisation (qui détermine quand vous devez pulvériser) peut varier entre 15 et 20 DSV. Le DSV exact qu'un producteur doit utiliser est généralement fourni par le transformateur et dépend de la qualité du fruit. Suivre un intervalle de pulvérisation de 15 DSV est une utilisation conservatrice du système TOMCAST, ce qui signifie que vous pulvériserez plus souvent qu'un producteur qui utilise un intervalle de pulvérisation de 19 DSV avec le système TOMCAST. Le compromis se situe au niveau du nombre de pulvérisations appliquées pendant la saison et de la différence potentielle de qualité des fruits.
UTILISATION DE TOMCAST : Les tomates cultivées dans un rayon de 15 km d'une station de déclaration devraient bénéficier de la fonction de gestion des maladies de TOMCAST pour aider à prévoir le mildiou, la septoriose et l'anthracnose. Si vous décidez d'essayer TOMCAST cette saison, gardez à l'esprit trois concepts très importants.
Un : Si vous utilisez le système pour la première fois, il est recommandé de ne mettre qu'une partie de votre superficie dans le programme pour voir comment il s'adapte à vos normes de qualité et à votre style d'exploitation.
Deuxièmement, utilisez TOMCAST comme guide pour mieux planifier les applications de fongicides, en sachant que dans certaines saisons, vous pouvez appliquer plus de produit que ce qu'exige un programme fixe.
Troisièmement : Plus un champ de tomates est éloigné d'un site de déclaration, plus la probabilité de distorsion dans l'accumulation des DSV augmente, c'est-à-dire que la valeur déclarée peut être supérieure ou inférieure de quelques DSV à celle enregistrée par le site du champ. Cela doit être pris en considération lorsque l'application de fongicides est susceptible de se faire dans quelques jours. La meilleure façon d'estimer approximativement votre accumulation de DSV est d'écouter les rapports de DSV des stations voisines et de trianguler avec votre propre emplacement.
PREMIER SPRAY UTILISANT LE TOMCAST :Il y a eu quelques discussions au cours des années concernant l'application de la première pulvérisation lorsque l'on suit TOMCAST. La règle énoncée dans le Guide de la production maraîchère de 1997 est centrée sur la date de plantation.
Les plants de tomates qui entrent dans le champ avant le 20 mai doivent faire l'objet d'une première pulvérisation lorsque la DSV pour cette zone dépasse 25 ou lorsqu'une date de sécurité intégrée arrive le 15 juin. La date limite n'est utilisée que si vous n'avez pas traité depuis le 20 mai, et c'est un moyen d'éliminer l'inoculum initial de la maladie. Après la première pulvérisation, ces tomates sont ensuite traitées lorsque l'intervalle de pulvérisation choisi (fourchette 15-20 DSV) est dépassé.
Les tomates plantées après le 20 mai sont traitées lorsqu'elles dépassent l'intervalle de pulvérisation choisi (entre 15 et 20 DSV) ou lorsqu'elles n'ont pas été traitées à la date limite du 15 juin. Par conséquent, il est essentiel de comparer la date de plantation des tomates à la date à laquelle les rapports sur le DSV ont commencé dans cette région pour guider le processus de décision concernant la pulvérisation.
Oïdium
L'oïdium de la tomate peut être causé par trois agents pathogènes dans le monde.
Leveillula taurica (Oidiopsis taurica) est un agent pathogène d'un large éventail d'espèces hôtes dans les climats chauds arides à semi-arides d'Asie, de la Méditerranée, d'Afrique et, plus récemment, du sud-ouest des États-Unis.
Erysiphe orontii (E. cichoracearum et E. polyphaga) est une autre espèce commune à de nombreuses plantes hôtes dans les régions tempérées et tropicales.
Et comme troisième espèce Odium lycopersicum.
Facteurs de développement de la maladie :
- niveaux d'humidité relative > 50% (HR optimale > 90%)
- l'eau libre sur les surfaces des feuilles n'est pas nécessaire
- plage de température : 10-35 °C (meilleur en dessous de 30 °C)
L'oïdium est une maladie qui dépend de l'inoculum. Par conséquent, les périodes à risque peuvent être déterminées, mais le facteur principal des dommages, par exemple l'épidémie, est l'inoculum initial (qui est actif dans une large gamme de températures). Pour les stratégies de lutte, il faut donc combiner la modélisation de la période à risque avec la surveillance de l'inoculum fongique (maladie) sur le terrain !
Tomate de plein champ
Moisissure grise
Moisissure grise (Botrytis cinerea) passe l'hiver sous forme de sclérotes ou de mycélium dans les débris végétaux et peut être transmis aux semences sous forme de spores ou de mycélium dans quelques cultures. D'autres cultures peuvent également servir de sources de l'agent pathogène et sont susceptibles de provoquer des infections croisées. Les conidies sont transportées par l'air et peuvent également être transportées à la surface des gouttes de pluie. Une humidité relative élevée est nécessaire pour une production prolifique de spores. Au champ, les spores qui se posent sur les plants de tomates germent et produisent une infection lorsque de l'eau libre provenant de la pluie, de la rosée, du brouillard ou de l'irrigation arrive à la surface de la plante.
Les températures optimales pour l'infection se situent entre 18° et 24° C, et l'infection peut se produire en 5 heures. Les températures élevées, supérieures à 28° C, suppriment la croissance et la production de spores. Les fleurs fanées sont un site favorable à l'infection, mais les infections peuvent également résulter d'un contact direct avec un sol humide infesté ou des débris végétaux. Dans la serre, les lésions de la tige se développent soit par colonisation directe des plaies, soit par l'intermédiaire de feuilles infectées. La présence de nutriments externes, tels que des grains de pollen dans la gouttelette d'infection, peut accroître considérablement l'infection. Le type de blessure influerait sur le développement des lésions de la tige ; le fait de briser les feuilles donnerait une incidence plus faible de lésions de la tige que le fait de couper les feuilles au couteau, laissant un moignon.
FieldClimate indique le risque d'une Botrytis cinerea infection sur la base des périodes de mouillage des feuilles et de la température. Le graphique ci-dessous montre la durée de mouillage des feuilles en fonction de la température réelle nécessaire pour une infection par Botrytis. Si le risque est supérieur à 0, chaque période de mouillage des feuilles supérieure à 4 heures augmentera le risque dans la même proportion. Un jour où la période d'humidité des feuilles est inférieure à 4 heures est considéré comme un jour sec et réduit le risque de 20% par rapport à la valeur réelle.
Le graphique montre la corrélation entre la durée d'humectation des feuilles et la température conduisant à un risque de 30% d'un B.cinerea l'infection.
FieldClimate : Botrytis calculé à partir de la température et de la période d'humidité des feuilles, mesurées sur la station.le FieldClimate Botrytis Le modèle de risque donne une valeur de risque de 0 à 100%. Cette valeur indique la pression de B. cinerea à ce moment-là. Si nous avons une valeur de 100%, cela signifie qu'il y a eu plusieurs fois une période d'humidité suffisamment longue pour infecter le tissu sensible (nous calculons ce que l'on appelle les "points humides" (tableau entre l'humidité de la feuille, la température avec un maximum de 38400 points initialement (début de saison, qui affiche un risque de 30%). Après cette période, chaque période humide avec environ 4000 points humides (tableau) augmente le risque de 10% ou, au contraire, chaque période sèche réduit le risque de 1/5 de la valeur précédente. Une application contre B. cinerea dépend du fruit et de l'objectif de production.
Tache foliaire
Texte de : T. A. Zitter, Département de pathologie végétale, Université de Cornell ; Fiche technique Page : 735.80 Date:12-1987.
Tache septoriale de la tomate causée par le champignon Septoria lycopersici est présent sur les tomates dans le monde entier. Ce champignon n'infecte que les solanacées, dont la tomate est la plus importante. Les tomates peuvent souvent être infectées simultanément par la tache des feuilles et le mildiou (Altemaria solani), mais les deux maladies peuvent être distinguées facilement et les mesures de lutte sont similaires.
Symptômes
La tache septorienne peut apparaître à n'importe quel stade de développement de la plante. Les symptômes peuvent apparaître sur les jeunes plants de serre prêts à être transplantés ou être observés pour la première fois sur les feuilles et les tiges inférieures plus âgées, au moment de la nouaison des fruits. Le moment de l'apparition des symptômes peut être corrélé avec les sources d'inoculum et les facteurs environnementaux et sera abordé plus loin. De petites taches circulaires imbibées d'eau de 1,6 à 3,2 mm de diamètre apparaissent d'abord sur la face inférieure des feuilles âgées. Le centre des taches est gris ou beige et les taches ont un bord brun foncé. À mesure que les taches mûrissent, elles s'agrandissent pour atteindre environ 6,4 mm de diamètre et peuvent coalescer. Au centre des taches se trouvent de nombreuses structures marron foncé, ressemblant à des boutons, appelées pycnides - corps fructifiant du champignon. Ces structures sont suffisamment grandes pour être vues à l'œil nu ou à l'aide d'une loupe. Les pycinidies sont absentes des lésions de mildiou précoce et des lésions produites par le champignon des feuilles grises, Stemphylium solaniLa septoriose est une maladie qui se développe dans les régions où les conditions sont constamment chaudes et humides. La tache septorienne n'a pas non plus les lésions en forme de cible si typiques de l'infection par le virus de la pomme de terre. Brûlure de l'altemaria. Des taches peuvent également apparaître sur les tiges, les calices et les fleurs, mais rarement sur les fruits. Les feuilles fortement infectées jaunissent, se dessèchent et tombent. Cette défoliation entraîne l'insolation des fruits.
Épidémiologie
En conditions humides, de nombreuses spores (conida) sont produites dans les pycnides et sont exsudées lorsque les structures fructifères sont matures. La plage de température pour la sporulation varie de 15° à 27°C, 25°C étant la température optimale. Les spores peuvent être disséminées par le vent, les éclaboussures de pluie, les mains et les vêtements des cueilleurs, les insectes tels que les coléoptères et le matériel de culture. Après la dissémination, les spores peuvent germer en 48 heures dans des conditions humides et des températures favorables. Les taches foliaires peuvent apparaître en 5 jours, les pycnides en 7-10 jours et la production de spores se répète en 10-13 jours. L'humidité libre étant nécessaire à l'infection des spores par les stomates, les jours de rosée et de pluie de longue durée (100 % d'humidité relative pendant 48 heures, accumulée sur plusieurs jours) favorisent le développement de la maladie. Bien que le champignon ne soit pas un habitant du sol, il peut persister d'une saison à l'autre sur les débris de plantes malades incorporés dans le sol (le plus souvent au champ mais occasionnellement en serre). L'agent pathogène peut également passer l'hiver sur des solanacées. Parmi les adventices sensibles, citons : la jimsonweed (Datura stramonium), une annuelle se reproduisant par les graines ; ortie royale (Solanum carolinense), une vivace se reproduisant par les graines et les rhizomes ; cerisier lisse (Physalis subglabrata), une plante vivace se reproduisant par rhizomes et graines ; et la morelle noire (Solanum nigrum), une annuelle se reproduisant par graines. Les cultures infectées sont la pomme de terre et l'aubergine en plus de la tomate. Il a été démontré que les semences de tomate transportent des spores et produisent des plantules infectées, mais on ne sait pas si le pathogène est vraiment transmis par les semences.
Anthracnose des fruits
Plusieurs espèces de champignons phytopathogènes du genre Colletotrichum provoquent l'anthracnose des poivrons et de nombreux autres légumes et fruits. Jusqu'à la fin des années 1990, l'anthracnose des poivrons et des tomates n'était associée qu'aux fruits mûrs ou en cours de maturation. Depuis cette époque, une forme plus agressive de la maladie s'est établie. Cette forme attaque les poivrons à n'importe quel stade du développement du fruit et peut menacer la rentabilité des cultures de poivrons dans les zones où elle s'établit. Cette maladie peut également affecter les tomates, les fraises, et éventuellement d'autres cultures de fruits et légumes.
Symptômes
Des lésions circulaires ou angulaires en creux se développent sur les fruits immatures de toutes tailles. Souvent, plusieurs lésions se forment sur un même fruit. Lorsque la maladie est grave, les lésions peuvent coalescer. Des masses de spores fongiques de couleur rose à orange se forment souvent en anneaux concentriques à la surface des lésions. Dans les lésions plus anciennes, on peut observer des structures noires appelées acervules. Avec une loupe, elles ressemblent à de petits points noirs ; au microscope, elles ressemblent à des touffes de petits poils noirs. Le pathogène forme des spores rapidement et abondamment et peut se propager rapidement dans une culture de poivrons, entraînant une perte de rendement pouvant atteindre 100%. Les lésions peuvent également apparaître sur les tiges et les feuilles sous forme de taches brunes de forme irrégulière avec des bords brun foncé.
Agent pathogène
Cette forme d'anthracnose du poivron est causée par le champignon Colletotrichum acutatum. L'agent pathogène survit sur les débris végétaux des cultures infectées et sur d'autres espèces végétales sensibles. Le champignon ne se transmet pas au sol pendant de longues périodes en l'absence de débris végétaux infestés. Le champignon peut également être introduit dans une culture sur des semences infestées. Pendant les périodes chaudes et humides, les spores sont projetées par la pluie ou l'eau d'irrigation des fruits malades vers les fruits sains. Les fruits malades constituent une source d'inoculum, permettant à la maladie de se propager de plante en plante dans le champ. Le champignon survit dans et sur les graines. L'anthracnose est introduite dans le champ sur des transplants infectés ou elle peut survivre entre les saisons dans les débris végétaux ou sur des hôtes adventices. Les hôtes alternatifs comprennent les mauvaises herbes et d'autres plantes de la famille des Solanaceae (tomate, pomme de terre, aubergine) bien que les infections de ces hôtes soient extrêmement rares en Floride. Les fruits sont infectés lorsque les spores du champignon ou les débris infestés sont projetés par la pluie sur les plants de poivrons. De nouvelles spores sont produites dans les tissus infectés et sont ensuite dispersées dans d'autres fruits. Les travailleurs peuvent également déplacer les spores avec des équipements ou lors de la manipulation de plantes infectées. L'infection se produit généralement par temps chaud et humide. Les températures autour de 80° F (27° C) sont les températures optimales pour le développement de la maladie, bien que l'infection se produise à des températures aussi bien élevées que basses. Des pertes sévères se produisent par temps de pluie car les spores sont lavées ou éclaboussées sur d'autres fruits, ce qui entraîne un plus grand nombre d'infections. La maladie est plus susceptible de se développer sur les fruits mûrs qui sont présents pendant une longue période sur la plante, bien qu'elle puisse se produire sur les fruits immatures et mûrs. L'anthracnose peut infecter de 15 °C à 30 °C. Mais une longue humectation des feuilles est nécessaire pour remplir les conditions d'une infection. A une température optimale de 20°C à 25°C, il faut encore 12 heures de mouillage des feuilles. Des températures plus élevées ou plus froides nécessiteront des périodes d'humectation des feuilles encore plus longues (pas de fonction linéaire/réseau nécessaire pour le calcul). FieldClimate calcule les événements possibles d'infection sur la base de l'humidité de la feuille et des températures pendant cet événement.
Moisissure des feuilles
La moisissure des feuilles, causée par l'agent pathogène Fulvia fulva (Cladosporium fulvum), est principalement une maladie des tomates de serre, bien qu'elle puisse apparaître en plein champ dans des conditions fraîches et humides. Plus grave dans des conditions de serre humide et dans des maisons en plastique mal ventilées, le champignon infecte les plantes cultivées dans le sol ainsi que dans la production hydroponique. La tomate est la seule plante affectée par cette maladie. La relation réelle entre la gravité de la maladie et la perte de rendement n'est pas encore claire. Cependant, dans une étude, des baisses significatives de rendement ont été détectées 6 semaines après que 50% du feuillage ait été symptomatique.
L'agent pathogène survit dans le champ de tomates :
- comme saprophyte sur les résidus de culture ou comme conidies ou sclérotes dans le sol ;
- sous forme de conidies ou de spores (peuvent survivre au moins un an sans hôte ou dans des conditions défavorables) ;
- comme contaminant des semences.
Symptômes
Les symptômes ne se manifestent généralement que sur le feuillage. Les feuilles plus âgées sont infectées en premier et le champignon se déplace progressivement vers le haut de la plante sur les feuilles plus jeunes. Les premiers symptômes foliaires apparaissent sous la forme de zones ou de taches jaune pâle ou vertes à bords indéfinis. Ils sont souvent visibles en premier lieu sur la surface supérieure des feuilles. Lorsque l'infection est grave, ces taches peuvent fusionner et la feuille entière est tuée. Les symptômes diagnostiques se développent sur la surface inférieure de la feuille lorsque le champignon sporule et donne à la zone infectée un aspect velouté, vert olive. Les feuilles infectées finissent par brunir, s'enrouler, se flétrir et tomber prématurément. La défoliation progresse progressivement vers le haut de la plante à mesure que le champignon se propage aux feuilles plus jeunes. Les symptômes peuvent occasionnellement se développer sur les pétioles, les tiges, les pédoncules, les fleurs et les fruits. Les fleurs infectées sont généralement tuées avant la nouaison. Les fruits verts et mûrs peuvent être infectés et développer une pourriture sombre et coriace à l'extrémité de la tige. Les fruits infectés peuvent également être déséquilibrés et présenter des sillons noircis.
Conditions climatiques pour le développement des maladies :
- niveaux d'humidité relative >85%
- l'eau libre sur les surfaces des feuilles
- température optimale : 22-24 °C (la germination a lieu entre 5 et 35 °C)
Dans FieldClimate, nous déterminons le risque d'un Cladosporium fulvum l'infection par les paramètres de mouillure des feuilles, d'humidité relative et de température de l'air. Le graphique montre une infection des tomates le 22 avril.
mildiou de Phytophthora
Phytophthora La brûlure du poivron est causée par le champignon Phytophthora capsici. D'autres noms appliqués à cette maladie du poivron sont la fonte des semis et la pourriture des racines, la pourriture du collet, la pourriture de la tige et la pourriture des fruits dues au Phytophthora. Tous ces noms peuvent s'appliquer puisque toutes les parties du poivron sont touchées. Cette maladie a été responsable de pertes importantes. Les autres cultures infectées sont l'aubergine, la tomate, la courge d'été et d'hiver, et la citrouille. Les autres hôtes signalés sont le concombre, la pastèque et le melon miel. L'agent pathogène impliqué dans ces dernières cultures peut être Phytophthora parasitica ou P. capsici. La brûlure phytophthorique du poivron peut attaquer les racines, les tiges, les feuilles et les fruits, selon le stade auquel les plantes sont infectées. Un producteur qui ne sait pas à quoi s'attendre peut rencontrer la maladie pour la première fois à la mi-saison, lorsque le flétrissement soudain et la mort surviennent alors que les plantes atteignent le stade de la fructification. Les plantes infectées tôt sont rapidement tuées, tandis que les plantes infectées plus tard présentent un flétrissement irréversible. Souvent, un certain nombre de plantes alignées ou disposées en cercle présentent ces symptômes en même temps. Les semis infectés par le champignon se dessèchent à la limite du sol, mais relativement peu de plantes meurent lorsque les températures sont fraîches. Bien plus souvent, la maladie frappe les plantes plus âgées qui présentent alors un flétrissement précoce. Les lésions de la tige peuvent se produire à la ligne du sol et à n'importe quel niveau de la tige. Les tiges se décolorent intérieurement, s'affaissent et peuvent devenir ligneuses avec le temps. Les lésions peuvent ceinturer la tige, entraînant un flétrissement au-dessus de la lésion, ou les plantes peuvent se flétrir et mourir parce que le champignon a envahi les branches supérieures avant que les lésions de la tige ne soient suffisamment graves pour provoquer un effondrement.
P. capsici se reproduit le plus rapidement par temps chaud et humide ou mouillé en produisant des millions de spores en forme de citron, à courte durée de vie, à la surface des plantes infectées. Ces spores peuvent être projetées du sol vers les plantes, ou entre les plantes, et elles peuvent également être transportées par l'eau en mouvement dans un champ. Chacune d'entre elles peut également libérer 20 à 40 spores mobiles qui peuvent nager sur de courtes distances à travers l'eau stagnante ou le sol saturé vers les racines des plantes. Ces deux types de spores peuvent être produits très rapidement et ne nécessitent que la présence d'un seul isolat de P. capsici. Un deuxième type de spores aux parois beaucoup plus épaisses est produit à l'intérieur des tissus végétaux infectés et nécessite la présence d'au moins deux isolats de P. capsici. P. capsici. Tous les sites P. capsici peuvent être classés en isolats A1 ou A2, et ces spores à paroi épaisse ne sont produites que lorsque les isolats A1 et A2 se développent à proximité l'un de l'autre. Bien que ces spores soient produites plus lentement, elles sont très importantes pour le cycle de vie du Phytophthora car elles peuvent survivre pendant des années dans le sol jusqu'à ce qu'une culture sensible soit plantée. C'est pourquoi, une fois que ces spores à parois épaisses sont dans le sol, il est important de les éliminer. Phytophthora Le mildiou est là pour rester. Dans FieldClimate, nous calculons la formation et l'infection par les Oospores (sexuelles) et la formation et l'infection par les Sporanges (asexuées). Les Oospores ont besoin de la présence de deux isolats de P. capsiciLes sporanges, quant à eux, sont des formes asexuées qui se dispersent rapidement.
Les feuilles présentent d'abord de petites taches vert foncé qui s'agrandissent et deviennent blanchâtres, comme si elles étaient échaudées. Si les tiges de la plante sont infectées, un flétrissement irréversible du feuillage se produit. Les fruits infectés présentent d'abord des taches foncées et imbibées d'eau qui se couvrent de moisissures blanches et de spores du champignon. Les fruits se flétrissent mais restent attachés à la plante. Les graines seront ratatinées et infestées par le champignon. En raison de la large gamme d'hôtes et des différentes phases auxquelles les plantes peuvent être infectées, il convient de se référer au tableau pour obtenir des précisions sur les cultures affectées et sur la façon dont elles sont traitées. Phytophthora espèces concernées.
Les symptômes de la pourriture brune de la tomate consistent en des taches brunes ou bronzées, souvent sous forme d'anneaux ou de bandes concentriques sur les fruits verts. Les lésions peuvent apparaître sur l'épaule ou, plus fréquemment, sur l'extrémité de la fleur, là où la tomate est en contact avec le sol humide. Sur la courge musquée (et sur plusieurs autres cultures répertoriées avec des symptômes sur les fruits), les lésions de couleur fauve ou brune peuvent donner un effet de bande ou apparaître comme de grandes taches circulaires. Dans des conditions humides, du mycélium et des spores cotonneux blancs apparaissent à la surface, et les fruits sont susceptibles de pourrir rapidement à cause des organismes secondaires.
Équipement recommandé
Vérifiez quel jeu de capteurs est nécessaire pour surveiller les maladies potentielles de cette culture.
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