Brûlure de la gaine (champignon) Rhizoctonia solani) : La brûlure des gaines est une maladie majeure du riz. Les premiers symptômes se développent généralement sous forme de lésions sur les gaines des feuilles inférieures près de la ligne d'eau lorsque les plantes sont au stade de la fin du tallage ou du début de l'élongation des entre-nœuds (environ 10 à 15 jours après l'inondation). Ces lésions se développent généralement juste sous le collet de la feuille sous forme de taches ovales à elliptiques, vert-gris, imbibées d'eau, d'environ 1/4 de pouce de large et de 1/2 à 1 1/4 de pouce de long.

Avec l'âge, les lésions s'étendent et le centre des lésions peut devenir blanchâtre avec une bordure irrégulière de couleur marron. Quand l'humidité est supérieure à 95 % et les températures sont comprises entre 30 et 32 °C (85 et 90 °F).Après l'apparition de la maladie, l'infection se propage rapidement par l'intermédiaire des hyphes de stolons aux parties supérieures de la plante, y compris les limbes des feuilles, provoquant des lésions étendues, bronzées, de forme irrégulière, avec des bordures brunes. Le développement de la maladie progresse très rapidement au début de l'épiaison et du remplissage des grains pendant les périodes de pluies fréquentes et de ciel couvert. Les plantes fortement infectées à ces stades produisent des grains mal remplis, en particulier dans la partie inférieure de la panicule. Des pertes supplémentaires résultent de l'augmentation de la verse ou de la réduction de la production de ratons en raison de l'infection du chaume et de la réduction des réserves d'hydrates de carbone.

Lorsque les plantes deviennent sénescentes, les lésions s'assèchent et deviennent blanc grisâtre à bronzage avec des bords brunâtres. Des sclérotes, d'abord blancs mais devenant brun foncé à maturité, sont produits superficiellement sur ou près des lésions. Les sclérotes sont faiblement attachés et se détachent facilement de la plante. Les sclérotes sont le principal moyen de survie du champignon entre les cultures. Ils survivent pendant de longues périodes dans le sol et flottent à la surface des rizières inondées lors de la culture suivante, infectent les plants de riz à la ligne de flottaison et poursuivent le cycle de la maladie. Les sclérotes peuvent survivre d'une à plusieurs années dans le sol. Ils peuvent également s'attaquer à plusieurs plantes hôtes et provoquer une infection.

Les nouvelles variétés et l'évolution des pratiques culturales combinent souvent plusieurs des facteurs qui favorisent le développement de la maladie. Ces dernières années, l'acceptation massive de variétés sensibles, en raison de leur potentiel de rendement élevé, a largement contribué à l'augmentation rapide des cas de brûlure de la gaine. En outre, les nouvelles variétés réagissent à de fortes applications d'azote afin d'atteindre leur potentiel de rendement élevé. Les fortes applications d'azote prédisposent les plantes sensibles à l'attaque de l'organisme de la brûlure de la gaine. La rotation avec des cultures sensibles, comme le soja (voir Brûlure aérienne du soja), peut également accroître la gravité de la brûlure de la gaine dans les cultures de riz suivantes.

L'incidence de la maladie peut être réduite en plantant des variétés moins sensibles. Il convient d'éviter les taux de semis excessifs et les fortes applications d'azote dans les champs ayant des antécédents de maladie. L'herbe et les mauvaises herbes doivent être contrôlées. Les rotations à long terme peuvent réduire l'incidence de la brûlure de la gaine, mais le soja, le sorgho et de nombreuses mauvaises herbes sont sensibles à la brûlure de la gaine. Rhizoctonia solani. Des taux de semis excessifs et des populations de plantes épaisses favorisent le développement de la brûlure de la gaine. Dans certains cas, les fongicides foliaires peuvent être économiques pour réduire les pertes dues à la brûlure de la gaine.

Rhizoctonia solani - biologie fongique

La maladie est liée au sol. Elle commence généralement à la base de la plante, près du niveau de l'eau. Plus tard, les symptômes sont observés sur la gaine supérieure des feuilles et sur le limbe. La maladie infecte généralement la plante à la fin du tallage ou au début de l'élongation de l'entre-nœud. La maladie peut se propager d'une colline à l'autre par des contacts de feuille à feuille ou de feuille à gaine.

Il est communément admis que les facteurs critiques pour le développement de la maladie sont l'humidité relative et la température. Une humidité relative comprise entre 96 et 100% et une température comprise entre 28 et 32°C ont été signalées comme favorisant la maladie. Un apport important d'engrais azoté et la culture de variétés améliorées à haut rendement, à fort tallage et sensibles à l'azote favorisent le développement de la maladie. L'humidité élevée des feuilles et la fréquence élevée des contacts de tissus entre les plantes favorisent également la maladie.

Le pathogène peut être disséminé par l'eau d'irrigation et par le mouvement du sol et des résidus de culture infectés lors de la préparation du terrain. Le jeune mycélium du champignon est incolore. Avec l'âge, il devient jaunâtre à brun et mesure 8-12 µm de diamètre avec des septations peu fréquentes. Trois types de mycélium sont produits : les hyphes coureurs, les hyphes lobés et les cellules monilioïdes. Les hyphes de stolonisation ont des parois épaisses et parallèles et se répandent rapidement sur la gaine et la surface des feuilles de la plante de riz. Les hyphes de stolonisation donnent naissance à des hyphes lobées ou à des appressoria. Les cellules monilioïdes sont des cellules courtes et larges qui participent à la formation des sclérotes.

Sclérotes se composent de masses compactes de mycéliums. Ils sont irréguliers, hémisphériques, aplatis à la base, blancs lorsqu'ils sont jeunes et deviennent bruns ou brun foncé lorsqu'ils sont plus âgés. Les sclérotes individuels ont un diamètre de 1 à 6 mm. Ils peuvent s'unir pour former une masse plus importante. Les sclérotes de grande taille sont nettement plus virulents que les sclérotes de petite taille. Les sclérotes germent et déclenchent l'infection dès qu'ils entrent en contact avec la plante de riz. Le champignon pénètre à travers la cuticule ou la fente stomatique. Les chevilles d'infection sont formées à partir de chaque lobe de l'appressorium lobé du coussin d'infection. Le mycélium se développe à partir de la surface extérieure de la gaine, en passant par le bord de la gaine et enfin par la surface intérieure. Les lésions primaires se forment pendant que le mycélium se développe rapidement à la surface et à l'intérieur des tissus de la plante. Il progresse vers le haut et latéralement pour initier la formation des lésions secondaires. La maladie commence pendant la phase de croissance maximale de la culture de riz. Dans des conditions favorables, la maladie augmente à mesure que la plante vieillit. Les dommages causés par la maladie dépendent de l'infection des plantes à leur stade de croissance.

Modèle de maladie de la brûlure de la gaine

Le modèle de R. solani dans les rizières évalue le risque de cette maladie en fonction de la température, de l'humidité des feuilles et du rayonnement global.

Les contrôles durent 120 heures :

- En cas de mouillage consécutif des feuilles, il accumule la température en fonction des valeurs pour chaque minute.

- 12 °C à 15 °C il en accumule 1 par minute
- 16 °C à 17 °C il en accumule 2 par minute
- 18°C et plus il en accumule 4 par minute

- À la fin des périodes d'humectation des feuilles, il évalue les valeurs accumulées

- si le résidu est supérieur à 2048, le risque est augmenté de 16 et 2048 est soustrait de la valeur.
- si le résidu est supérieur à 1024, il augmente le risque de 4 et soustrait 1024 de la valeur.

- Si le rayonnement global est consécutivement supérieur à 800 W/m², accumuler le temps en minutes et si le rayonnement devient inférieur, évaluer les valeurs :

- Valeur > 512 = Valeur du risque - 32 points , Valeur - 512
- Valeur > 256 = Valeur du risque - 8 points , Valeur - 256
- Valeur >128= RisKValue - 2 Points, Valeur -128

Le modèle aboutit à une valeur de risque comprise entre 0 et 100, indiquant les moments favorables pour R. solani dans les rizières.

Système de soutien

Le modèle de lutte contre la brûlure de la gaine met en évidence les périodes à haut risque pour cette maladie. Aucune pulvérisation ne devra être effectuée pendant les périodes où le risque est faible. Dans les périodes à risque modéré, l'intervalle de pulvérisation peut être prolongé et dans les périodes à risque élevé, l'intervalle de pulvérisation peut devoir être réduit ou des composés plus efficaces devront être utilisés.