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Café modèles de maladies
Rouille des feuilles du caféier
La rouille des feuilles de café causée par Hemelia vastatrix est la maladie du café la plus connue. Elle a été détectée pour la première fois en 1861 dans la région du lac Victoria au Kenya. En 1869, elle a été découverte au Sri Lanka (anciennement Ceylan), où elle s'est répandue dans toutes les zones de culture du café du monde, à l'exception des zones de culture d'Hawaï.
Symptômes
Des taches poudreuses jaunes à orange apparaissent sur la face inférieure des feuilles, avec des taches chlorotiques correspondantes sur la face supérieure. Au départ, celles-ci ne mesurent que 2 à 3 mm de diamètre, mais elles s'étendent régulièrement et peuvent finalement atteindre un diamètre de plusieurs centimètres. Les jeunes lésions peuvent apparaître comme de petites taches chlorotiques avant que la sporulation ne se produise. Le centre des lésions plus anciennes se nécrose et la zone de sporulation se limite à la zone la plus externe.
L'un des principaux effets de la rouille est de provoquer une défoliation. Les symptômes sont visibles 2 à 3 semaines après l'infection. La sporulation se produit après 2 à 8 semaines.
Infection par la rouille des feuilles de café
Les urédospores ont besoin eau libre pour germer et former un appressoria. La germination a lieu en 2 à 10 heures selon les conditions climatiques. La formation des appressoria prend moins de 6 heures dans des conditions optimales. Au moins après 22 à 24 heures, le processus d'infection est terminé.
Conditions d'infection
- Humidité des feuilles
- Darkness
- Température de l'air comprise entre 15°C et 28°C
- La température optimale de l'air est de 22°C à 25°C.
Le modèle d'infection par la rouille des feuilles de café
Montre la progression des infections faibles, modérées et sévères. Le graphique ci-dessous montre une infection pour les 7 et 8 mars pour Sabukia Kenya. Une infection faible peut être terminée et une infection modérée peut être presque terminée, mais l'humidité des feuilles n'a pas duré assez longtemps pour compléter une infection sévère.
Gravité de l'infection par la rouille des feuilles de café
La gravité d'une infection dépend de la.. :
- Quantité de spores
- Distribution des spores
- Portion de spores germant et infectant pendant la période d'humidité foliaire donnée.
La quantité de spores n'est pas accessible sur la base des données météorologiques. Pour la distribution des spores, nous avons le facteur vent et pluie. Dans une atmosphère sèche, les spores seront distribuées par le vent. Pendant une tempête de pluie, les éclaboussures de pluie distribuent les spores nouvellement formées qui peuvent être les plus virulentes.
Modèle de gravité de l'infection par la rouille des feuilles du caféier
La gravité d'une infection est calculée par le :
- Somme de la pluie pendant pendant l'infection
- S'il s'agissait d'une infection faible, modérée ou grave
Le modèle de gravité de la rouille des feuilles de café FieldClimate utilise le système de décision suivant :
- si CLRsevere=100% et rainsum >= 5 alors CLRseverity := 5 else
- si CLRmoderate=100% et rainsum >= 10 alors CLRseverity := 5 else
- si CLRsevere=100% et rainsum > 2 alors CLRseverity := 4 else
- si CLRmoderate=100% et rainsum >= 5 alors CLRseverity := 4 else
- si CLRsevere=100% alors CLRseverity := 3 else
- si CLRmoderate=100% et rainsum >= 2 alors CLRseverity := 3 else
- si CLRweek=100% et rainsum >= 10 alors CLRseverity := 3 else
- si CLRmoderate=100% alors CLRseverity := 2 else
- si CLRweek=100% et rainsum >= 2 alors CLRseverity := 2 else
- si CLRweek=100% alors CLRseverity := 1 else CLRseverity:=0
Modèle de gravité de l'infection par la rouille des feuilles du caféier
La gravité de l'infection par la rouille des feuilles du caféier les 7 et 8 mars à Sabukia, Kenya, a été évaluée à 2. Il n'y avait qu'une faible infection et il pleuvait plus de 2 mm.
La recherche des valeurs quotidiennes peut donner un meilleur aperçu de la situation. Ce graphique montre la valeur de la sévirité de la rouille des feuilles du caféier et de la maladie des baies du caféier ainsi que le potentiel de propagation de la brûlure bactérienne. Ces données proviennent de Sabukia, Kenya. Nous pouvons voir quelques infections de rouille des feuilles du caféier dans la deuxième semaine de février et à partir de la quatrième semaine de février une incidence plus élevée d'infections de rouille des feuilles du caféier avec des indices de gravité plus élevés.
Maladie des baies de café
La maladie des baies de café causée par Colletotrichum coffeanum a été détecté au Kenya en 1922. Le champignon vit dans l'écorce du caféier et produit des spores qui attaquent les cerises du café. Il a été déterminé que la pulvérisation est le meilleur moyen d'éviter la maladie des cerises du café.
Modèle de gravité de l'infection par la maladie des baies du caféier
Bien que cet agent pathogène soit capable d'infecter les feuilles, l'écorce des tiges et les rameaux du caféier, seule la souche ou l'espèce de Colletotrichum qui peut infecter les baies immatures ou vertes est l'organisme causal de la CBD. Les pertes directes sont dues à l'infection des fleurs et des jeunes fruits. Le CBD sur les baies vertes se présente sous deux formes. Les lésions actives se présentent d'abord sous la forme de petites taches foncées et enfoncées qui s'étendent rapidement jusqu'à toucher la totalité de la baie. Si l'infection survient tôt et que les conditions climatiques favorisent le développement de la maladie, le développement des baies est arrêté, ce qui donne des baies momifiées sur la branche fructifère.
Infection de la baie de café
Les fleurs sont sensibles à tous les stades de développement à partir de l'épi vert pâle non ouvert. Les fruits immatures ou les baies sont les plus sensibles pendant leur phase d'expansion qui se produit de 4 à 14 semaines après la floraison. Les baies plus précoces, ou baies en tête d'épingle, et les haricots verts matures sont assez résistants et redeviennent sensibles lorsque la baie commence à mûrir. Le pathogène sporule facilement et se manifeste par une croûte rose pâle à la surface de la lésion. Lorsque la baie mûrit et que l'anthracnose se développe pleinement, le haricot peut être infecté et porter des graines.
Les spores germent pour produire des tubes germinatifs et des appressoria dans les régions de l'Ouest. eau libre d'où sortent les tiges d'infection pour pénétrer la cuticule de surface. La température optimale est de 22°C à 27°C. elle peut avoir lieu à partir de 10°C à 30°C. L'infection entraîne des lésions d'anthracnose typiques de la CBD, noires et creuses, qui apparaissent d'abord environ une semaine après l'inoculation, puis au bout de deux semaines pour les baies.
Dans l'après-midi du 2 mars, nous pouvons voir qu'une sporulation de CBD a eu lieu à Sabukia, au Kenya. Cette sporulation s'est terminée à 22h00 et le modèle a commencé à calculer la progression de l'infection. Cette infection s'est terminée à 5 heures le 3 mars. Alors qu'au premier mars, la température de l'air était trop basse pour permettre une infection complète.
Gravité de l'infection des baies du caféier
La gravité de l'infection est évaluée sur la base des éléments suivants intensité des pluies pendant la période d'humidité des feuilles, ce qui entraîne une infection. Plus de 10 mm de pluie => Gravité := 5
- Plus de 5 mm de pluie => Gravité := 4
- Plus de 2 mm de pluie => Gravité := 3
- Pas de pluie => Gravité := 2
- No Infection => Severity := 0
L'infection s'est terminée à 5 heures du matin le 3 mars. La sévérité a été évaluée à 3. Il y a eu plus de 2 mm de pluie pendant la période d'humidité des feuilles.
Les valeurs journalières nous donnent un aperçu de l'ensemble du mois de février et du premier jour de mars. Nous pouvons constater une augmentation de la gravité de la maladie au cours de la dernière semaine de février et des premiers jours de mars.
Brûlure bactérienne du café
Brûlure bactérienne du café causée par Pseudomonas siringie cv. garciae provoque une brûlure des feuilles et des rameaux sur les plants de café en Afrique de l'Est et en Amérique du Sud.
Symptômes
Les lésions sur la feuille commencent par des taches imbibées d'eau qui deviennent noires et s'étendent. Les feuilles deviennent alors nécrosées et se recroquevillent vers l'intérieur, mais restent attachées à la plante. Lorsque le bourgeon terminal de la pousse est infecté, l'infection se déplace vers le bas, provoquant le dépérissement. Les bourgeons axiaux des jeunes branches à une certaine distance de l'extrémité sont également vulnérables à l'infection. La lésion peut griller la branche, endommageant le tissu vasculaire et provoquant le flétrissement et la mort de la branche située au-dessus du nœud noirci. Le symptôme le plus typique des infestations par le soulèvement est l'extrémité noircie des branches qui ressemble à une brûlure.
Situations météorologiques favorisant l'infection
La brûlure bactérienne est plus endémique dans les zones de culture plus élevées comme autour du Mont Elgor, Solai et certaines parties du district de Nyeri au Kenya. Ici, Les infections se produisent surtout après des nuits fraîches et sont plus fréquentes après des tempêtes de grêle. Les blessures causées par la grêle sont des portes d'entrée pour les bactéries qui infectent les plantes et l'humidité des feuilles laissées par la grêle fournit l'humidité nécessaire à l'infection. Les températures optimales pour cette maladie tendent à se situer entre 12 et 25°C. Si un événement permet à la bactérie d'infecter le caféier, la gravité de l'infection sera d'autant plus élevée que l'inoculum disponible sera plus important.
Brûlure bactérienne du café dans le modèle de propagation bactérienne FieldClimate
Pour Kisi, au Kenya, la propagation bactérienne était assez faible en février et a augmenté fin février début mars avec l'arrivée des pluies.
Lavage des pesticides dans les caféiers
Une pluie intense emportera les pesticides résiduels sur les feuilles des vignes ou d'autres plantes. La résistance à la pluie des fongicides modernes s'est considérablement améliorée depuis 1980. Actuellement, on peut s'attendre à ce que les fongicides les plus modernes résistent à 30 mm de pluie s'ils ont eu la chance de sécher sur la feuille. Si la pluie commence immédiatement après la pulvérisation ou pendant la pulvérisation, la résistance à la pluie peut être largement réduite.
Avec les anciennes formulations de fongicides de contact, nous devons nous attendre à une dureté de la pluie inférieure à 12 mm. Comme nous y étions habitués dans les années 1970. Pour mouiller les feuilles dans un vignoble, il faut environ 2 mm de pluie. C'est pourquoi, dans cette mdoule, nous n'accumulons que les pluies de plus de 2 mm dans une période de mouillage des feuilles. Cela signifie qu'il pourrait y avoir au total 6 mm de pluie en un seul jour, mais que ce module n'en accumule aucune car les feuilles sont redevenues sèches avant qu'il ne pleuve 2 mm.
La pluie est accumulée pendant 3, 5 et 7 jours. Sur une période plus longue, la croissance des plantes est beaucoup plus importante pour l'effet des fongicides de contact que la résistance des composés à la pluie.
Équipement recommandé
Vérifiez quel jeu de capteurs est nécessaire pour surveiller les maladies potentielles de cette culture.
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