Patógeno

Fuente: Pirrello, C., Mizzotti, C., Tomazetti, T. C., Colombo, M., Bettinelli, P., Prodorutti, D., ... & Vezzulli, S. (2019). Ascomicetos emergentes en viticultura: una visión interdisciplinaria. Frontiers in plant science, 10, 1394).
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El patógeno del oídio en la uva es Uncinula necator. Existen dos fuentes principales de inóculo: el micelio invernante y las ascosporas de los cleistotecios, cuya importancia puede variar en función de la región.

El micelio produce brotes bandera en primavera. Los brotes bandera son brotes parcial o totalmente cubiertos de moho que se forman a partir de yemas infectadas latentes. Al formarse colonias en su interior, estos brotes son bien visibles y a menudo presentan hojas deformadas.

Los cleistotecios liberan ascosporas a principios de primavera. Las precipitaciones son un factor importante para la liberación de ascosporas. A medida que aumenta la temperatura, la dehiscencia se produce con mayor frecuencia. Las ascosporas germinan en 12 horas, formando tubos germinativos y apresorios en los tejidos vegetales, lo que da lugar a la formación de colonias dispersas.

La infección secundaria se produce a través de conidios producidos en las colonias. Al igual que las ascosporas, germinan y desarrollan tubos germinativos y apresorios. U. necator no necesita agua libre para la infección ni una humedad relativa elevada para la formación de conidios. Cuando las condiciones climáticas se vuelven menos favorables, el hongo forma cleistotecios. Pasa el invierno sobreviviendo en cleistotecios o como micelio vegetativo en yemas infectadas latentes y el ciclo se repite.

Síntomas

Fuente: https://agric.wa.gov.au/n/2449

Los síntomas se pueden encontrar en todas las partes verdes de la vid. Los brotes desarrollan colonias y se cubren de micelio blanco grisáceo, conocido como "brotes bandera". Producen hojas deformadas. Las colonias de mildiu también se encuentran en las hojas, en la parte inferior o en ambos lados. Las bayas desarrollan manchas gris ceniza y se parten en los casos graves. Los sarmientos presentan manchas de color marrón rojizo oscuro y pueden morir desde las puntas.

Modelos FieldClimate

Infección por ascosporas

Sensores necesarios:

• Temperatura del aire
• Humedad relativa
• Humedad de la hoja
• Precipitación

Este modelo se recomienda cuando las ascosporas se forman durante la época fría del invierno (por lo que no hay infección por micelio). La infección por ascosporas predice la liberación de ascosporas y la infección inicial basándose en las temperaturas medias durante periodos prolongados de humedad de las hojas. Para el cálculo, se requieren aproximadamente 2,5 mm de precipitaciones para liberar las ascosporas, seguidas de un mínimo de 8 a 12 horas de humedad foliar y temperaturas entre 10 y 15°C. Una vez que se ha producido la infección, el modelo pasa a una fase de evaluación del riesgo de enfermedad (modelo Californian Risk) y se basa en los efectos de la temperatura sobre la tasa de reproducción del patógeno.

Modelo de riesgo californiano

Sensores necesarios:

• Temperatura del aire

El modelo se basa en estudios de laboratorio realizados en California. Tras la liberación y germinación de las ascosporas (modelo), las temperaturas influyen en el posterior desarrollo y reproducción del oídio. Evalúa las temperaturas y valora el riesgo de desarrollo del oídio mediante un índice de 0 a 100 puntos.

Se necesitan tres días seguidos con un mínimo de seis horas consecutivas de temperatura entre 21 y 30'c para iniciar el índice de evaluación del riesgo. Se ganan 20 puntos por cada día que reúna 6 o más horas consecutivas entre 21 y 32°C y se pierden 10 puntos por los que no lo hagan o cuando la temperatura supere los 32°C o baje de 21°C.

Los valores bajos del índice, de 0~30, indican que el patógeno no se reproduce. Un índice de 40~50 se considera moderado e implica una tasa de reproducción del oídio de aproximadamente 15 días. Los valores de índice superiores a 60 indican que el patógeno se reproduce rápidamente (cada 5 días) y que el riesgo de epidemia es grande.

Modelo de riesgo Pessl Instruments

Sensores necesarios:

• Temperatura del aire
• Humedad de las hojas

Además de la temperatura del aire, la humedad de la hoja puede ser un factor orientativo, ya que largos periodos de humedad de la hoja conducen al establecimiento de un hongo antagonista (Ampelomyces quisqualis), que provoca una disminución de U. necator. Los fundamentos del modelo son equivalentes a los del modelo Californian Risk, pero en este modelo también se tiene en cuenta la humedad de las hojas. Una humedad de la hoja superior a 8 horas conlleva una disminución de 10 puntos.

Los valores bajos del índice, de 0~20, indican que el patógeno no se está reproduciendo. Un índice de 20~60 se considera moderado y es válido un intervalo de pulverización normal. Los valores de índice superiores a 60 indican que el patógeno se reproduce rápidamente (cada 5 días) y que el riesgo de epidemia es elevado, por lo que se recomienda reducir el intervalo de pulverización.

Literatura

• Gadoury, D. M., & Pearson, R. C. (1990). Ascocarp dehiscence and ascospore discharge in Uncinula necator. Phytopathology, 80(4), 393-401.
• Gadoury, D. M., & Pearson, R. C. (1990). Germination of ascospores and infection of Vitis by Uncinula necator. Phytopathology, 80(11), 1198-1203.
• Hall, T. W. (2000). Epidemiology of grape powdery mildew, Uncinula necator, in the Willamette Valley.
• Halleen, F., & Holz, G. (2001). An Overview of the Biology, Epidemiology and Control of Uncinula Necator (Powdery Mildew) on Grapevine, with Ref Ere Nee to South Africa. Revista sudafricana de enología y viticultura, 22(2), 111-121.
• Rügner, A., Rumbolz, J., Huber, B., Bleyer, G., Gisi, U., Kassemeyer, H. H., & Guggenheim, R. (2002). Formación de estructuras de hibernación de Uncinula necator y colonización de la vid en condiciones de campo. Patología vegetal, 51(3), 322-330.