Джерело: P.W. Steiner, T. van der Zwet та A. R. Biggs

Фітофтороз - це руйнівна бактеріальна хвороба яблук і груш, яка знищує цвітіння, пагони, гілки, а іноді й цілі дерева. Хвороба зустрічається майже у всіх регіонах вирощування яблук у помірному та теплому кліматі по всьому світу. Хоча спалахи, як правило, дуже нестабільні, спричиняючи серйозні втрати в одних садах в одні роки і незначні або взагалі не завдаючи значної шкоди в інші. Така нестабільність пояснюється відмінностями в доступності зимуючого посівного матеріалу, специфічними вимогами до інфекції, варіаціями місцевих погодних умов, а також стадією розвитку наявних сортів. Руйнівний потенціал і спорадичний характер пожеж, а також той факт, що епідемії часто розвиваються в кілька різних фаз, роблять боротьбу з цією хворобою складною і дорогою.

Симптоми

Зимуючі раки, що містять збудника вогневої хвороби, часто добре помітні на стовбурах і великих гілках у вигляді злегка або глибоко вдавлених ділянок знебарвленої кори, які іноді мають тріщини по краях. Однак найбільша кількість раків набагато менші за розміром і їх не так легко розрізнити. Вони з'являються на невеликих гілках, де минулого року відбулося зараження цвітінням або пагонами, і часто навколо зрізів, зроблених для видалення уражених гілок. Оскільки багато з цих раків утворюються пізніше в сезоні, вони не бувають сильно вдавленими і рідко показують тріщини кори по краях. Крім того, вони часто досить малі, менше 2,5 см, з червонуватою або фіолетовою корою, яка може бути вкрита крихітними чорними плодовими тілами грибів (найпомітніші з них Ботрифосфаерія тупа (Botryosphaeria obtusa)збудник чорної гнилі яблук).

Симптоми фітофторозу найчастіше з'являються протягом одного-двох тижнів після цвітіння і, як правило, охоплюють все гроно, яке в'яне і відмирає, стаючи коричневим на яблуні і зовсім чорним на груші. Коли погода сприятлива для розвитку патогену, на квітках можна побачити кульки бактеріального слизу. Шпорка, що несе квіткове гроно, також гине, а інфекція може поширитися на частини опорної гілки і вбити її. Кінчики молодих заражених пагонів в'януть, утворюючи дуже типовий симптом "пастушої кривизни". Старіші пагони, які заражаються після того, як у них розвивається близько 20 листків, можуть не мати цього симптому скручування на кінчику. Коли інфекція поширюється вниз по осі пагона, на листках спочатку з'являються темні смуги в середніх жилках, потім вони в'януть і стають коричневими, залишаючись щільно прикріпленими до пагона протягом усього сезону. Як і у випадку з інфекціями цвітіння, патоген часто вражає і вбиває частину гілки, що підтримує заражений пагін. Першим симптомом на водних паростках і пагонах, які зазнали системного ураження від сусідніх активних форм раку, є зміна кольору кінчика пагона від жовтого до оранжевого до того, як настане в'янення. Крім того, черешки та середні жилки прикореневих листків на таких паростках зазвичай некротизуються раніше, ніж на кінчику пагона.

Залежно від сорту та стадії розвитку на момент зараження, інфікування однієї квітки або пагона може призвести до загибелі цілої гілки, а якщо інфекція вражає центральну гілку або стовбур дерева, то більша частина дерева може загинути лише за один сезон. Загалом, інфекції будь-якого типу, що виникають у період між опаданням пелюсток і закладанням кінцевої бруньки, зазвичай призводять до найбільших втрат гілок і дерева в цілому. Крім того, добре структуровані дерева, як правило, менше втрачають гілок, ніж ті, що вирощуються за слабшими системами для забезпечення високої продуктивності. Якщо інфікуються високосприйнятливі підщепи яблуні (M.26, M.9), більша частина стовбура прищепи та головні кінцівки вище місця з'єднання щепи, як правило, залишаються безсимптомними, в той час як навколо підщепи розвивається чітко виражена темно-коричнева карієс. Оскільки цей рак підщепи оперізує дерево, до середини або кінця сезону верхня частина демонструє симптоми загального занепаду (поганий колір листя, слабкий ріст). У деяких випадках листя дерев, уражених кореневою гниллю, набуває ранньоосіннього червоного кольору в кінці серпня - на початку вересня, як це часто буває при захворюванні комірцевої гнилі, спричиненої грибком, що переноситься з ґрунту. Деякі дерева, уражені підщепними інфекціями, можуть не проявляти симптомів занепаду до наступної весни, коли можна побачити рак, що поширюється вгору по нижній частині стовбура.

Цикл хвороби

Бактеріальний патоген, що викликає вогневу хворобу, зимує майже виключно в ранах на кінцівках, заражених у попередньому сезоні. Найбільша кількість раковин, а отже, найбільш важливих для заселення, утворюється на гілках діаметром менше 38 мм, особливо навколо зрізів, зроблених у попередньому році для видалення уражених гілок. Ранньою весною, у відповідь на тепліші температури та швидкий розвиток бруньокбактерії на краях виразки починають швидко розмножуватися і утворюють густий жовтуватий або білий слиз, який виділяється на поверхню кори за кілька тижнів до початку цвітіння. Багато видів комах (переважно мух) приваблює цей слиз, і згодом вони розносять бактерії по всьому саду. Як тільки перші кілька відкритих квіток колонізуються бактеріями, комахи-запилювачі швидко переносять збудника на інші квіти, ініціюючи подальше поширення фітофторозу. Ці колонізовані квіти піддаються зараженню протягом декількох хвилин після будь-якого подія зволоження спричинені дощ або сильна роса коли середньодобові температури дорівнюють або перевищують 16 °C поки пелюстки квітки неушкоджені (квітколоже та молоді плоди стійкі після опадання пелюсток). Як тільки відбувається зараження квітів, можна очікувати ранніх симптомів з накопиченням принаймні щонайменше 57 градусних днів (DD), що перевищують 13 °C на що, залежно від добової температури, може знадобитися від 5 до 30 календарних днів.

З появою симптомів фітофторозу кількість і поширення джерела посівного матеріалу в саду значно зростає. Посівний матеріал з цих джерел далі поширюється за допомогою вітер, дощ і багато випадкових відвідувачів-комах на кінчики молодих пагонів, збільшуючи ймовірність спалаху фітофторозу. Нещодавні дослідження, проведені в Пенсильванії, вказують на те, що живлення попелиць не сприяє виникненню фітофторозу. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи відіграє роль листовійка в захворюваності на фітофтороз пагонів, чи ні. Більшість випадків інфікування кінчиків пагонів відбувається в період, коли пагони мають близько дев'яти-десяти листків і кінцеву бруньку, коли доступні джерела інокуляту і комахи-переносники, а середньодобова температура становить 16 °C або вище.

У роки, коли інфекції цвітіння не трапляються, в первинні джерела посівного матеріалу для фази фітофторозу пагонів є зимуючі раки і, зокрема, молоді водяні паростки біля цих раків, які заражаються, коли бактерії системно проникають у них з країв раку. Такі системні інфекції пагонів, що називаються кагатною хворобою, очевидно, починаються приблизно через 111 днів після появи зеленого кінчика, хоча видимі симптоми можуть не проявлятися до накопичення принаймні 157 днів після появи зеленого кінчика при температурі понад 13 °C. За відсутності інфекцій цвітіння розвиток інфекцій пагонів часто локалізується навколо ділянок з зимуючими раками.

Хоча зрілі тканини пагонів і кінцівок, як правило, стійкі до інфекції, спричиненої E. amylovoraПошкодження, спричинені градом, пізні заморозки до -2 °C або нижче та сильний вітер, який пошкоджує листя, можуть створити ситуацію травматичного ураження, коли нормальні захисні механізми зрілих тканин порушуються і виникає інфекція. Відомо, що випадки травматичного фітофторозу трапляються навіть на таких зазвичай стійких сортах, як Делішес.

Каганець підщепи, ще одна фаза фітофторозу, була виявлена нещодавно і пов'язана, в першу чергу, з високосприйнятливими підщепами M.26, M.9 і Марк. На цих деревах лише кілька інфекцій на цвітінні або пагонах прищепи можуть стати джерелом бактерій, які потім системно проникають у підщепу, де часто, але не завжди, розвивається рак, який зрештою охоплює дерево. Дерева, уражені кореневою гниллю, зазвичай демонструють симптоми занепаду і передчасної загибелі в середині або наприкінці сезону, але можуть бути не помітними до наступної весни.

(c) Д-р Генріх Денцер, Pessl Instruments GmbH, Вайц, 2007

Модель фітофторозу для груші

Симптоми
Модель вимагає від користувача розпізнавання специфічний і постійно змінюється місцеві події аспекти їхнього саду, які можуть збільшити або зменшити ризик пожежі порівняно з іншими садами в регіоні. Модель вимагає від користувача припустити, що існує ризик зараження саду вогневим грибком, коли на деревах є цвітіння, особливо під час опадання пелюсток і період "після цвітіння", коли на багатьох сортах яблуні та груші можуть залишатися поодинокі цвітіння. Користувача моделі просять ретельно оцінити ситуацію на його конкретній ділянці та вжити заходів контролю, якщо цвітіння присутнє, рівень ризику "Високий" або "Екстремальний", а також існує ймовірність намокання квіток протягом наступних 24 годин.

Структура моделі
Температура і вологість: Ключовим процесом пожежі, який необхідно моделювати, є потенційний ріст бактерій на рильцях квіток яблуні та груші. Цей ріст залежить від температури, тому надійне прогнозування ризику зараження вимагає використання методу вимірювання, який найточніше відображає ріст колоній Erwinia amylovora. Основна розбіжність між моделями полягає в тому, як це має бути зроблено.

Вихід моделі вогнестійкості в FieldClimate
Модель Кугарблайт оцінює швидкість росту бактерій у градусо-годинах на основі спеціальної кривої швидкості росту. Ця крива росту базується на швидкості росту E. amylovora бактерій у лабораторних дослідженнях. Значення градусо-годин накопичуються щогодини протягом дня, коли температура перевищує 15 °C. Погодинні значення зростають при підвищенні температури від 15°C до 29°C, знижуються при вищих температурах і досягають нуля протягом години при температурі понад 40°C.

Модель фітофторозу груші

1. Квітка повинна бути відкрита з непошкодженими приймочками і пелюстками, приймочки повинні бути відкриті для колонізації, квітки з опалими пелюстками стійкі;
2. Накопичення щонайменше 110 °C годин > 18,3 °C протягом останніх 66 °C днів > 4,4 °C визначає потенціал епіфітної інфекції для найстарішої відкритої і, отже, найбільш колонізованої квітки в саду.
3. Зволоження, що відбувається у вигляді роси, 0,2 мм дощу або 2,5 мм дощу напередодні, дозволяє бактеріям переміщатися з колонізованих рилець на нектарники.
4. Середньодобова температура >= 15,6 °C: Це може вплинути на швидкість, з якою бактерії мігрують у нектарники, а також на розмноження бактерій, необхідних для розвитку інфекції.

Коли всі чотири мінімальні вимоги виконуються в зазначеній послідовності, відбувається зараження, і можна очікувати, що перші ранні симптоми фітофторозу з'являться при накопиченні додаткових 57 днів > 12,7 °C. Це може статися через 5-30 днів після зараження. Якщо умови в саду не відповідають цим мінімальним вимогам, симптоми проявляються рідко або взагалі відсутні, і значна епідемія не розвивається. (STEINER P.W. 1996)

Графічна презентація "Вогняний опік груші

У FieldClimate дві моделі вогняного блиску відображаються на одному графіку. Модель Cougar Blight називається Fire Blight DIV, а модель Maryblight - Blossomblight. Для інтерпретації результатів Кугар Блайта графік підфарбовано 5 різними кольорами. Розподіл цих кольорів зроблено на основі параметрів першої історії захворювання саду на фітофтороз. Ці 5 кольорів вказують на клас ризику для значень DIV.

Можливість інфікування цвітіння позначається смужкою від 0 до 1 (умови виконані чи ні) на тому ж графіку. Налаштування щодо історії саду не інтегровані в цю модель. Кожен раз, коли в FieldClimate.com обчислюється смужка з інфекцією цвітіння, це означає зараження вогняною хворобою!

Практичне використання фітофторозу на грушах

Метою моделей пожежної небезпеки є оцінка ймовірності зараження Erwinia amyloflora в саду.

У "The Модель Мері Блайт який оцінюється на наявність фітофторозу, дуже добре вказує на інфекційні ситуації з високим економічним впливом. З цієї причини його досить часто використовують для вказівки на застосування антибіотиків проти цього збудника.

Кугуарна гниль. дає інформацію про ризик, який інфекція вогневого опіку робить на загальні можливості розповсюдження патогену. Його зважування на основі історії саду дуже допомагає нам зрозуміти, наскільки ретельно ми повинні перевіряти сади на наявність симптомів фітофторозу навіть у тих ситуаціях, коли Мері Блайт не вказує на наявність інфекції.

(c) Д-р Генріх Денцер, Pessl Instruments GmbH, Вайц, 2008