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Amêndoa, pistachio e nozes modelos de doenças
Antracnose de nozes
A doença antracnose da noz é causada pelo agente patogénico fúngico Gnomonia leptostyla (fase imperfeita: Marssonina juglandis), que infecta principalmente nogueiras negras orientais (Juglans nigra L.), enquanto que também as variedades butternut, persa ou inglesa, nogueira Hinds e nogueira da Califórnia são infectadas.
As nogueiras variam na sua susceptibilidade ao agente patogénico, mas mesmo as pouco susceptíveis ficam infectadas quando são dadas condições óptimas para o agente patogénico fúngico. A antracnose das nogueiras é distribuída em todo o mundo.
Sintomas
Folhas, frutos secos e, ocasionalmente, rebentos são susceptíveis de serem atacados. Pequenos pontos castanhos-escuros ou pretos, circulares a irregulares, aparecem nas folhas infectadas. Estas manchas tornam-se mais numerosas, alargam-se, e muitas vezes fundem-se para formar áreas mortas ainda maiores. O tecido foliar amarelado a dourado geralmente delimita estas manchas. As folhas e folhetos infectados geralmente caem prematuramente, mas alguns folhetos infectados geralmente permanecem presos à árvore durante a maior parte da estação.
A desfoliação prematura afecta a qualidade e o crescimento dos frutos secos. Os frutos secos de árvores doentes têm geralmente carne escura, pouco atraente e murcha. Manchas afundadas, necróticas, mais pequenas do que as das folhas, aparecem em cascas de frutos secos infectados. As nozes que ficam doentes quando imaturas não se desenvolvem normalmente e muitas caem prematuramente. As lesões também aparecem em rebentos actuais, que são atacados em raras ocasiões, e formam áreas mortas, afundadas, que são ovais a irregulares, e claras, castanho-acinzentado com margens castanhas-avermelhadas e escuras.
Ciclo de vida do agente patogénico fúngico
Perithecia são formados durante o Inverno às temperaturas entre 7°C-10°C. Para formar a peritécia sexual e desportiva, são necessárias duas estirpes compatíveis. Dentro de cada peritécio são desenvolvidos muitos asci, cada um contendo oito ascósporos. Os ascósporos são descarregados do peritélcio durante o tempo húmido da Primavera e são transportados pelo vento para as folhas. Para a descarga e disseminação de esporos, é necessária chuva. A temperatura óptima é acima de 10°C. Os salpicos de vento e chuva levam os esporos a novas folhas verdes, onde ocorrem as infecções. Os sintomas são encontrados no início de Maio.
As folhas infectadas mostram pequenos corpos de frutificação assexuados (acervuli) negros. A cerca de 18°C a produção destes acervuli é mais elevada, produzem grandes números de conídios. Conidia causa a fonte secundária da infecção (em Junho - Outono). Os salpicos de chuva são necessários, assim como a humidade livre deve permanecer na superfície da folha por mais de 6 horas. A temperatura óptima para infecções é de cerca de 21°C. Os sintomas podem ser encontrados após 2-3 semanas de incubação.
Em condições desfavoráveis (condições secas), os esporos são capazes de sobreviver algumas semanas. O agente patogénico fúngico sobreposições em folhas caídas (como peritécio) ou em ramos de nozes (esporos).
FieldClimate mostra a probabilidade de infecções e descarga de ascósporos em condições favoráveis em dependência da temperatura, chuva e humidade foliar.
Nogueira
A doença bacteriana Xanthomonas arboricola pv. juglandischama-se ferrugem da noz. A bactéria sobrepõe-se nos botões infectados e nos odres de gato. Os gomos com as populações bacterianas mais elevadas são os mais susceptíveis de desenvolver o ferrugem. Durante o crescimento no início da Primavera, as bactérias propagam-se ao longo do desenvolvimento de rebentos e nozes. Parece haver muito pouca propagação secundária para outros rebentos e árvores por gotas de chuva. Isto resulta em centros de infecção locais dentro de uma árvore ou pomar. Chuva frequente e prolongada, pouco antes e durante a floração e durante cerca de 2 semanas depois, resulta em graves surtos de míldio dentro destes centros de infecção locais. Isto é quando os frutos secos são mais susceptíveis.
Sintomas
Nas folhas, a infecção aparece primeiro como manchas castanhas-avermelhadas, nos caules como pretas, manchas ligeiramente deprimidas que muitas vezes enroscam os rebentos. As folhas jovens, infectadas e os botões de pele de gato tornam-se castanhos escuros ou pretos e em breve morrem. A doença é grave nos frutos secos, onde causa manchas pretas viscosas de tamanhos variáveis. O organismo penetra na casca, na casca, e ocasionalmente na carne comestível. A infecção do final da estação produz anéis negros nas cascas.
A doença bacteriana é favorecida por estações quentes e moderadas com temperaturas de 10-28°C, chuvas leves e frequentes com ventos fortes e orvalho. A dispersão local é possível através de salpicos de chuva.
Doença da mancha de folhas
Alternaria alternata causa doenças das manchas foliares, podridão e ferrugem numa vasta gama de plantas hospedeiras. O fungo pertence aos agentes patogénicos oportunistas.
Sintomas
A mancha da folha Alternaria aparece como manchas castanhas bastante grandes nas folhas, com cerca de 12-18 mm de diâmetro. O fungo produz esporos, que são vistos como manchas pretas. A mancha foliar desenvolve-se mais rapidamente em Junho e Julho, e as árvores podem ser quase completamente desfolhadas no início do Verão, quando a doença é grave. A doença parece ser mais grave onde o orvalho se forma, a humidade é elevada, e o ar está estagnado.
A mancha de folhas de Alternaria pode ocorrer em amendoeiras cultivadas em qualquer parte do Vale Central, mas raramente é suficientemente severa no Vale de San Joaquin do norte para requerer tratamento. Tem sido mais grave nas árvores do sul do Vale de San Joaquin e do norte do Vale do Sacramento.
Ciclo da doença
Os esporos assexuados do fungo são de parede espessa, multicelulares e pigmentados e são capazes de tolerar condições adversas como tempo seco. Os esporos são produzidos nas folhas e em menor número nos frutos e galhos que permanecem na árvore, bem como na folhagem. Quando não há tecido susceptível disponível, tal como durante o Inverno, o fungo sobrevive nas folhas maduras, nos galhos e nos frutos. A produção de esporos é maior quando a humidade relativa é superior a 85%. Os esporos são transportados pelo ar e a libertação para o ar é desencadeada por pluviosidade ou por uma mudança brusca na humidade relativa. Uma vez que os esporos são libertados, são movidos pelo vento para tecido susceptível onde são capazes de infectar. Quando as temperaturas são favoráveis 20-29°CA duração do período de molhagem necessário para a infecção é de cerca de 8-10 horas. Quando as temperaturas descem abaixo dos 17°C ou sobem acima dos 32°C, o fungo requer durações alargadas de molhamento das folhas (>24 hrs) para causar infecções significativas.
Em cultivares altamente susceptíveis, tão pouco quanto 6 horas de humidade foliar podem resultar em infecções. A maioria das infecções segue-se provavelmente a um evento de chuva, mas o orvalho pode ser suficiente para provocar infecções. Por exemplo, em Israel e Espanha, pouca chuva ocorre após a queda das pétalas, mas ainda podem ter uma infecção significativa como resultado de orvalho pesado.
Modelos de doenças
Modelo de doença originado de UC IPM.
O modelo calcula um valor de gravidade da doença (DSV) por dia (modelo semelhante ao TomCast em Tomate).
Os valores de gravidade da doença dependem da temperatura média durante os períodos de humidade das folhas durante um dia. A aplicação de fungicidas é recomendada se um valor de índice acumulado de 10 DSV ou superior é atingido durante um período de 7 dias.
TEMPERATURAS MÉDIAS
Em alguns pomares, foram documentados fungicidas Alternaria sp. resistentes ao inibidor externo de quinona (QoI) (também conhecidos como estrobilurinas) e inibidor de succinato desidrogenase (SDHI); não utilizar fungicidas de modo de acção FRAC Grupo número 7 ou 11 nestes pomares.
Gestão
A doença ocorre primeiro e é mais grave nas folhas expostas. As árvores treinadas para um dossel aberto e espalhado têm geralmente uma mancha de folhas Alternaria mais severa. As árvores plantadas com filas na direcção este-oeste também têm doenças mais graves do que os pomares com filas plantadas norte-sul. As variedades mais susceptíveis incluem Carmel, Sonora, Monterey, Winters, e Butte. Monitor para sinais da doença em Abril até Junho. Se a monitorização indicar a presença de Alternaria, iniciar tratamentos de primavera tardia por volta de meados de Abril. Em pomares com historial da doença, tratar em meados a finais de Abril e 2 a 3 semanas mais tarde.
Fonte:
- Dewdney M. M. (2013). Alternaria Brown Spot- Documento PP152, um de uma série do Departamento de Fitopatologia, Serviço de Extensão Cooperativa da Florida, Instituto de Ciências Agrícolas e Alimentares, Universidade da Florida. Data de publicação original: Julho de 2001. Revisto em Maio de 2008. Revisado em Junho de 2013. Visite o website EDIS em Edis.
- Adaskaveg J. E., Gubler W. D., Duncan R., Stapleton J. J., Holtz B. A. (2012) UC IPM Pest Management Guidelines: Amêndoa; UC ANR Publication 3431. Esta página.
Podridão castanha
Podridão castanha, causada por Monilia spp. (Monilia laxa, Monilia fructigena e Monilia fructicola) estão entre as doenças mais destrutivas em toda a Europa.
Sintomas
As flores podem ficar infectadas desde o botão rosa até à queda das pétalas e são mais susceptíveis quando totalmente abertas. Nas amêndoas, estigma, anteras e pétalas são todas muito susceptíveis à infecção.
Os sintomas da doença da podridão castanha são a flor da cerejeira, bem como a ponta verde dos ramos devido à penetração do patogéneo na flor aberta através do estigma dos pistilos ou anteras. Isto resulta normalmente na murchidão de toda a parte de um galho de um ano de idade. As folhas começam a pendurar, mais tarde tornam-se castanhas e rígidas, mas normalmente não caem no solo, permanecem na árvore até à Primavera do ano seguinte. Por vezes, especialmente em condições húmidas, são visíveis gotículas de pastilha elástica, que são sintomas de colonização do fungo, bem como dos cancros estabelecidos. Com uma humidade elevada, formam-se massas de esporos cinzentos a castanhos em partes de flores e galhos doentes.
Os frutos infectados são cobertos por manchas putrefactivas, das quais aparecem esporodóquios com verrugas (hifes) com conídios da forma "de verão". Além disso, no final do Outono e no Inverno, o fungo produz esporodochia da forma "de Inverno" em galhos infectados. Com o tempo, os frutos severamente afectados tornam-se mumificados. O micélio que cresce nessas múmias agrega-se gradualmente em esclerócio. Tais frutos permanecem na árvore durante o Inverno.
A temperatura e a duração da humidade são factores ambientais importantes, determinando a incidência de infecção de M. laxa em flores de cerejeira doce. Monilia laxa está bem adaptado ao temperaturas relativamente baixas durante a Primavera e causa infecções a temperaturas tão baixas como 5°C dentro de um período muito curto de duração da humidade. A infecção da floração activa através da stima não necessita de muita humidade das folhas. Humidade das folhas só é necessário para a germinação da conidia. Por conseguinte, a infecção dos frutos jovens necessita de períodos mais longos de molhamento das folhas. Para infectar os frutos jovens tem de se formar uma appressoria e é necessária humidade livre para aumentar a pressão para formar a cavilha de infecção para entrar na célula da epiderme. Com a maturidade da fruta, pequenas cicatrizes nos frutos permitem uma infecção sem a cavilha de infecção novamente e a duração necessária da humidade da folha torna-se novamente mais curta.
Não é possível a esporulação se a humidade relativa não ultrapassar a humidade rel. 85%.
Modelo de podridão castanha no FieldClimate
Calcula as infecções fracas e graves. Infecções fracas são modelados para condições a infectar fases altamente susceptíveis como flores e frutos feridos perto da maturidade. Para infectar este tecido, períodos muito curtos de humidade das folhas demonstraram ser suficientes.
Vários estudos, por exemplo:" Análise Fenológica da Flor de Podridão Castanha da Cerejeira Doce Causada por Monilinia laxa" (L. Tamm, Chr. E. Minder, e W. Flickiger; 1994) ou "Effects of wounding, fruit age and wetness duration on the development of cherry brown rot in the UK". ( X.-M. Xu*, C. Bertone e A. Berrie ;2003) confirmaram períodos de baixa humidade necessários para infecções. Mais adiante, os frutos imaturos são mais resistentes às infecções, mas perto da maturidade estão a tornar-se mais susceptíveis e são dadas condições para infecções graves.
Padrões de dispersão primaveril de Monilinia laxa conidia em damasqueiros, pessegueiros, amendoeiras e amendoeiras. Canadian Journal of Botany (1974), 52: 167-176
Modelação do clima de campo: É provável que o tempo necessário para a infecção durante a floração tenha de ser encurtado. Por conseguinte, o modelo está a reduzir as infecções na área de 2000 a 4800 graus hora acima de 5°C.
O primeiro gráfico mostra um modelo para a Estíria no ano de 2010, o que indica uma infecção fraca no dia 06 de Abril. Nesta altura, a cerejeira começa a florescer. Esta infecção já pode levar a infecções latentes dos frutos, o que causaria graves danos. As florações tardias serão completamente destruídas por infecções em meados e finais de Abril. As infecções graves são determinadas no dia 6 de Abril devido aos períodos de humidade das folhas longas e temperaturas acima de 5 a 15°C.
Ferrugem na amêndoa
A ferrugem é causada pelo agente patogénico fúngico Tranzschelia discolor.
Sintomas
Os sintomas mais comuns da doença são: cancro de galhos, lesões foliares e lesões fruteiras. Nem todos os sintomas podem desenvolver-se em cada estação de crescimento.
Galhos de galhos
Os cancros de galhos são os primeiros sintomas na Primavera. Estes cancros desenvolvem-se após a queda das pétalas na Primavera durante o desenvolvimento da fruta em madeira com um ano de idade. Os sintomas são vistos como bolhas e fendas longitudinais na casca. A infecção começa com lesões embebidas em água, que incham e rompem o tecido epidérmico do galho. Os cancros são normalmente encontrados na parte superior, avermelhada, do galho. Poucos dias depois (dependendo da temperatura) os cancros amadurecem e produzem massas em pó castanhas enferrujadas de esporos especializados (urediniosporos). Estes urediniosporos são espinhosos e fortemente apertados na base. No final da época do saisão ainda se podem observar velhos cancros, que podem persistir na estação seguinte mas já não são produzidos esporos viáveis.
Lesões em folhas
As lesões das folhas desenvolvem-se geralmente após a formação de cancro na Primavera e podem continuar até ao Outono. A desfoliação pode ocorrer quando o número de infecções é elevado em folhas únicas. As primeiras folhas infectadas estão perto dos cancros dos galhos (fonte de infecção). As lesões desenvolvem-se como manchas verdes amareladas pálidas visíveis em ambas as superfícies das folhas. As lesões tornam-se amarelo vivo e angulosas e com a idade necrótica no centro. Nas superfícies inferiores das folhas podem ser encontradas numerosas pústulas de esporos (uredinia). Tornam-se castanhas enferrujadas devido à produção de massas pulverulentas de urediniosporos. No final da estação, as lesões foliares podem tornar-se castanhas escuras a negras e produzem poros teliosporos de duas células. Estas lesões foliares têm forma angular, tamanho pequeno e cor castanha ferrugínea.
Lesões de fruta
As lesões dos frutos desenvolvem-se durante o período de crescimento, após os sintomas das folhas. Em primeiro lugar observam-se manchas acastanhadas com halos verdes em frutos maduros e amarelos. Quando os frutos ficam avermelhados, os halos tornam-se amarelos-esverdeados. Desenvolvem-se numerosas infecções em cada fruto e estas podem levar a infecções secundárias por outros agentes patogénicos fúngicos como Monilinia, Colletotrichum, Alternaria ou Cladosporium.
Pathogen
O agente patogénico fúngico ataca plantas do género Prunus, incluindo amêndoa, alperce, cerejeira, pêssego, nectarina, ameixa e ameixa seca. O fungo pode ser separado por formas especiais, com base no hospedeiro onde é encontrado. Estas formas são T. discolor f. sp. persicae em pêssego, T. discolor f. sp. dulcis em amêndoa, T. discolor f. sp. domesticae em ameixa.
O fungo tem múltiplas fases de esporos, que se desenvolvem em dois hospedeiros diferentes (hospedeiros alternativos). O único hospedeiro alternativo que é relatado da Califórnia é Anemone coronaria (Ranunculaceae). Os diferentes estádios dos esporos são urediniosporos, teliosporos, basidiosporos e aeciosporos. Apenas urediniosporos e teliosporos são encontrados em Prunus sp.
Os urediniosporos castanhos enferrujados de uma só célula são produzidos em pêssegos e podem re-infectar pêssegos. Esta infecção secundária e adicionalmente a produção e reinfecção de esporos causam danos epidémicos em pêssegos. Os teliosporos, que se desenvolvem no final da estação nos pêssegos, não são capazes de reinfectar os pêssegos. Após o Inverno, os teliosporos germinam e produzem basidiosporos que infectam o hospedeiro alternativo Anemone coronaria.
Os eciosporos que são produzidos em A. coronaria infectam apenas Prunus spp. e a infecção produz o primeiro ciclo de urediniosporos na Primavera. A. coronária é rara em quintais de fruta de caroço e provavelmente não é a fonte da primeira infecção nos quintais.
O fungo provavelmente sobrepõe-se como micélio em madeira de fruta infectada do Verão ou Outono anteriores. Na primavera, estas infecções tornam-se os galhos cancros e que são a fonte do inóculo primário todos os anos. Os urediniosporos dos galhos infectam as folhas, onde mais esporos são produzidos em lesões e, em condições favoráveis, a doença torna-se epidémica.
Referências:
- Adaskaveg JE, Soto-Estrada, A, Förster, H, Thompson, D, Hasey, J, Manji, BT, Teviotdale, B. (2000) Peach rust caused by Tranzschelia discolor in California. Universidade da Califórnia. Agricultura e Recursos Naturais.
Condições para uma infecção - Saída em FieldClimate
Urediniospores são dispersos por vento e chuva. Germinam sobre um largo temperatura variar de 5°C a 30°C com uma gama de temperaturas óptima de 10-25°C. A viabilidade do inóculo e Humidade são factores importantes para determinar os períodos de infecção.
As infecções de folhas e galhos podem ocorrer durante uma vasta gama de períodos de humidade (12 a 36 horas) e temperaturas (15 a 25°C). Em condições controladas, a duração óptima da humidade e a temperatura para a infecção foi de 18 a 36 horas a 15°C a 20°C. O período de incubação após a infecção é de 8 a 10 dias, enquanto que o período de incubação para os sintomas dos galhos é de 4 a 6 semanas a 20°C.
Equipamento recomendado
Verificar que conjunto de sensores é necessário para monitorizar as potenciais doenças desta cultura.
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