Modelli di malattia - vite - METOS® da Pessl Instruments

Vite modelli di malattia

DOWNY MILDEW -
Plasmopara viticola

MARCIUME NERO DELLA VITE -
Guignardia bidwellii

TARME DELLE BACCHE DELLA VITE -
Lobesia botrana

MUFFA GRIGIA -
Botrytis cinerea

Peronospora

Biologia di Plasmopara viticola (Peronospora)

P. viticola è un parassita obbligato. Ciò significa che per crescere ha bisogno di organi verdi e freschi della vite. Durante il periodo di assenza di vegetazione persiste formando corpi fruttiferi, le cosiddette oospore. Le oospore degli oomiceti possono sopravvivere molto a lungo nel terreno. Per questo motivo, possiamo trovare la peronospora in luoghi in cui le infezioni non sono possibili ogni anno. In primavera, quando il terreno è sufficientemente umido e caldo, le oospore formano le cosiddette macrospore che possono rilasciare fino a 200 zoospore nell'acqua libera. Le zoospore si spostano verso le foglie e i grappoli grazie al vento in gocce d'acqua. Hanno due flagelli e si muovono in una pellicola d'acqua sulla pagina inferiore delle foglie o dei grappoli e delle giovani bacche per trovare uno stoma e penetrare nel tessuto vegetale. Entrano e germinano nello stoma, nel quale trasferiscono tutto il loro plasma in meno di un'ora. Negli studi al microscopio, il ritrovamento dello stoma, l'encystation e la germinazione nello stoma sono terminati in 90 minuti.

P. viticola si sviluppa nello spazio intercellulare e si alimenta con le austorie che penetrano nelle cellule epidermiche e parenchimali. In funzione della temperatura e dell'umidità relativa, sviluppa una crescita intercellulare con un numero sufficiente di austori per formare un corpo substomatico che riempie l'intera area substomatica e che solleva il tessuto epidermico da quello parenchimale. Questo porta al sintomo visibile della macchia d'olio.

Gli oomiceti sono sporulando in assenza di luce quando l'umidità relativa è molto alto. In P. viticola non c'è sporulazione se le temperature sono inferiori a 12°C e l'umidità relativa è inferiore a 95%. Gli sporangiofori si formano dalle vescicole substomatiche e fuoriescono dallo stoma. Gli sporangi appena formati sono appiccicosi e possono essere rimossi dagli sporangi solo con l'acqua. Con la diminuzione dell'umidità relativa, gli sporangi diventano appiccicosi e possono essere rimossi anche dal vento.

Gli sporangi rilasciano fino a 20 zoospore nell'acqua libera. Queste zoospore devono essere distribuite dal vento in gocce d'acqua per raggiungere le foglie fresche, oppure le sporangi possono essere distribuite dalla pioggia o dal vento stesso. Il processo di infezione primaria e secondaria è lo stesso.

Data la grande importanza dello stadio sessuale per l'ibernazione del patogeno, possiamo ipotizzare che i tipi di accoppiamento si adattino a tutti i vigneti in cui si verifica la peronospora della vite. La formazione delle zoospore avviene sulle foglie più vecchie durante l'estate e l'inizio dell'autunno.

Infezione primaria in dettaglio

Le infezioni provenienti dalle oospore sono chiamate infezioni primarie. Questo termine è fuorviante, poiché all'inizio dell'estate possono verificarsi diverse infezioni primarie. Negli eventi epidemiologici, l'infezione primaria non gioca un ruolo importante se ci sono sufficienti macchie d'olio nei vigneti e il potenziale di infezione delle spore estive (sporangi) supera quello delle oospore.

Le oospore svernanti si sviluppano in macrosporangi quando l'umidità relativa è sufficiente per circa 24 ore. Le macrospore rilasciano le loro zoospore nell'acqua libera e nelle piogge intense (come i temporali). Le spore vengono trasportate sulle foglie della vite e/o sui germogli verdi. Infezioni primarie, quindi, bisogno di una pioggia più lunga periodi o diversi temporali successivi. La prima pioggia fa sì che le foglie cadute si saturino d'acqua e le forti piogge dei giorni successivi fanno sì che le macrospore rilascino le loro zoospore, che raggiungono le foglie o i tralci della vite. Per il successo dell'infezione, è necessario un periodo di bagnatura fogliare sufficientemente lungo per consentire alle zoospore di raggiungere gli stomi delle foglie o dei germogli e infettarli (l'illustrazione sopra mostra il ciclo di sviluppo della peronospora della vite (Plasmopara viticola).

Il modello per l'infezione primaria della Peronospora controlla innanzitutto se le condizioni meteorologiche sono adatte allo sviluppo delle macrosporangi. Ciò avviene se le foglie sono bagnate o se l'umidità relativa dopo la pioggia non scende al di sotto di 70%. A seconda della temperatura, le macrosporangi possono svilupparsi entro 16-24 ore. Se sono presenti macrosporangi maturi, questo viene mostrato graficamente nella visualizzazione dell'infezione primaria di Peronospora. Se sono presenti macrosporangi, una forte pioggia può diffondere le loro zoospore. Una pioggia continua di 5 mm viene interpretata come una pioggia forte e le zoospore si diffondono; un'infezione primaria è quindi possibile se la bagnatura delle foglie è durata abbastanza a lungo.

Infezioni secondarie

Infezioni secondarie di Plasmopara viticola sono possibili solo se nel vigneto o nelle sue vicinanze sono presenti macchie oleose già mature. Le macchie d'olio sono mature quando sono in grado di sporulare (produrre sporangi). Gli sporangi sono prodotti solo da notte. La luce solare inibisce la sporulazione. Gli sporangi vengono prodotti se è più caldo di 12°C e il umidità relativa è molto elevata. Il tasso di produzione di sporangi aumenta con la temperatura fino a 24°C. La temperatura ottimale per la sporulazione sui vitigni europei (Vitis vinifera) è di circa 24°C. Se le temperature superano i 29°C, non può avvenire alcuna sporulazione. Nel nostro modello verifichiamo se umidità superiore a 95% si verifica durante la notte. Se questa condizione si protrae per una temperatura oraria cumulata superiore a 50°C, la sporulazione termina e si formano nuovi sporangi di Plasmopara nel vigneto. Ad esempio, le ore a 50°C corrispondono a 4 ore con 13°C o a 3 ore con 17°C.

Sporangi di Plasmopara viticola hanno una durata limitata. Più fa caldo e più l'aria è secca, più velocemente muoiono (in fieldclimate.com si resetta a 0 quando l'u.r. è inferiore a 50%). Muoiono definitivamente nel successivo periodo di rugiada o di bagnatura delle foglie, che è troppo breve per l'infezione. La fitness degli sporangi più vecchi è quindi piuttosto limitata. Il nostro modello ipotizza che la vita degli sporangi sia limitata a un giorno.

Per provocare nuove infezioni, gli sporangi devono essere distribuiti. Esistono due modi per distribuire le spore: Se piove subito dopo la formazione degli sporangi, questi si diffondono con gli schizzi di pioggia. Se le foglie della vite rimangono abbastanza a lungo bagnate, un alto livello di spore si diffonde con gli schizzi della pioggia. Plasmopara viticola si verificano le infezioni. Se il mattino successivo inizia senza pioggia e con un'umidità in diminuzione, gli sporangi essiccati si staccano dai rami. Anche un leggero movimento d'aria li porterà sulle foglie sane. Se non piove presto, moriranno.

Infezione primaria di peronospora

Le infezioni sono mostrate dopo lo sviluppo delle macrospore (arancione, quinto grafico) in tre diverse classi di gravità (debole: arancione, moderata: verde, grave: rossa) a seconda della quantità di pioggia e quindi della distribuzione delle spore nel vigneto. Se l'infezione da 100% è stata determinata, sono state create le condizioni ottimali per penetrare nei tessuti vegetali (trattamento fitosanitario) e la curva di incubazione (primo grafico) inizia ad aumentare. Se l'incubazione termina (100%) e non è stata presa in considerazione alcuna protezione vegetale, i sintomi (macchie d'olio) dovrebbero essere controllati in campo.

1. La curva di progressione dell'infezione e, dopo l'infezione completa, il conseguente periodo di incubazione (tempo tra l'infezione e i sintomi visibili sul campo).
2. La curva di avanzamento dell'infezione si determina quando sono presenti macrosporangi o sporangi e le foglie sono bagnate. La curva aumenta con l'aumentare della bagnatura delle foglie e della temperatura. Se la curva di avanzamento dell'infezione raggiunge 100%, si può ritenere che l'infezione sia completata. La curva di progressione dell'incubazione che appartiene all'infezione specifica viene calcolata all'inizio dell'infezione. Se l'infezione non può essere completata, anche la curva di incubazione viene interrotta.
3. Le condizioni meteorologiche sono visualizzate sulla stessa pagina dei risultati del modello di malattia. Pertanto, è possibile controllare con un solo sguardo la temperatura, l'umidità relativa, la pioggia e la bagnatura delle foglie durante l'infezione.
4. Il modello indica le date di infezione per le infezioni primarie e secondarie di peronospora della vite. Questa è l'informazione più critica. Le infezioni, che non sono ancora state coperte da fungicidi preventivi o curativi, possono essere disastrose per la resa/la qualità. Inoltre, le informazioni sulla gravità dell'infezione (debole/moderata/grave) potrebbero essere utili per decidere la strategia fitosanitaria in funzione della storia del vigneto (quantità di inoculo), della varietà e dell'esperienza degli anni precedenti.

Strategie di protezione delle piante:

I fungicidi profilattici e sistemici o curativi sono ampiamente utilizzati per il controllo della peronospora. I prodotti chimici profilattici vengono applicati prima, ma il più vicino possibile, a un evento infettivo nel periodo di maggiore suscettibilità dell'ospite, tra la lunghezza dei germogli di 10 cm e le bacche della dimensione di un pisello.
I prodotti chimici di profilassi possono essere utilizzati anche spruzzando il più vicino possibile prima di un evento meteorologico previsto di pioggia superiore a 2 mm (per il cerchio primario).
Il fungicida curativo deve essere applicato il prima possibile dopo un evento infettivo (infezione da 100%) e prima della comparsa delle macchie d'olio. Fare attenzione a prevenire lo sviluppo della resistenza ai fungicidi.
Il monitoraggio del vigneto per la presenza di peronospora (macchie d'olio) deve essere effettuato regolarmente, prendendo in considerazione almeno 200 viti. Si considera un rischio se si osservano più di due macchie d'olio ogni 50 viti.

Il modello si basa sulle pubblicazioni di MUELLER-THURGAU, ARENS, MUELLER e SLEUMER, BLAESER, HERZOG, GEHMANN e molti altri operatori collegati alla rete di ricerca sull'epidemiologia della peronospora e dell'oidio della vite fin dai primi anni del XIX secolo.

Muffa polverosa

Biologia di Uncinula necator

L'oidio della vite è causato dal fungo Uncinula necator. È un parassita obbligato, il che significa che ha bisogno di tessuti verdi dell'ospite per nutrirsi. U. necator è entrata in Europa nel XIX secolo e si è diffusa in tutti i Paesi viticoli fino alla fine di questo secolo. Ha effetti molto forti sulla resa e può portare alla defogliazione delle viti in assenza di un controllo chimico. Tutte le varietà di vite europee sono sensibili a questo patogeno. La selezione della resistenza a questo patogeno è piuttosto recente e i risultati richiederanno ancora anni di lavoro.

U. necator deve superare il periodo di assenza di vegetazione nella maggior parte delle aree di coltivazione della vite. Per farlo, il patogeno utilizza due meccanismi: a) sopravvivere nei suoi corpi fruttiferi, i cosiddetti cleistoteci, oppure b) sopravvivere agli inverni incapsulati nelle gemme dormienti, dove trova tessuti vivi per tutto l'inverno. La presenza di una sola o di entrambe le modalità di ibernazione all'interno di un vigneto si basa sulla storia della malattia di questo vigneto. Le gemme possono essere infettate solo finché non sono chiuse e circondate da un anello di tessuto senescente. Questo avviene solo per alcune settimane dopo la formazione. In una situazione normale di coltivazione della vite, le viti vengono potate fino ai tralci con meno di 14 gemme o agli speroni. Le gemme rimanenti possono essere infettate solo fino alla fioritura. Dall'altro lato si trovano i germogli a bandiera dallo stadio BBCH 15-19. I germogli a bandiera sono germogli parzialmente o completamente coperti di muffa formati da gemme infette latenti. Questi tralci sono una fonte di inoculo precoce e molto potente. Per lo più non sono distribuiti all'interno del vigneto. Questo porta a macchie con un'incidenza precoce ed elevata della malattia all'interno dei vigneti e una volta con una malattia bassa o moderata all'inizio della stagione. I germogli a bandiera rappresentano un solo tipo di accoppiamento a causa della loro storia vegetativa. Questo può portare a vigneti in cui si trovano poche o nessuna cleistoteca a causa della dominanza di un solo tipo di accoppiamento.

Laddove la cleistoteca è l'unico inoculo, troveremo una storia di ibernazione della cleistoteca che può trasformarsi in germogli a bandiera solo negli anni in cui la malattia si sviluppa molto presto. La formazione di cleistoteci è ben visibile grazie alla colorazione gialla del tessuto sessuale combinato. Si può trovare nei vigneti non irrorati a partire da metà estate. Nei vigneti irrorati è necessario più tempo per sviluppare l'incidenza della malattia, permettendo ai tipi di accoppiamento di incontrarsi. La diffusione di Uncinula necator durante l'estate è influenzata principalmente dalla temperatura.

Le temperature ottimali per l'oidio sono comprese tra 21°C e 32°C. Maggiore è il numero di ore giornaliere all'interno di questo intervallo di temperatura, più alto è il rischio per l'oidio. La formazione dei conidi, l'infezione e la velocità di incubazione richiedono intervalli di temperatura simili. A causa del fatto che U. necator non ha bisogno di acqua libera per l'infezione e di un'elevata umidità relativa per la formazione dei conidi, non c'è un impatto utilizzabile del parametro dell'umidità direttamente sul patogeno.

La presenza di umidità libera interagisce con U. necator attraverso il suo comune iperparassita Ampelomyces quisqualis. Questo fungo iperparassita cresce all'interno delle ife del fungo oidio. Trasforma i conidi e i cleistoteci in picnidi propri. Ha bisogno di umidità libera o di un'umidità relativa molto elevata per infettare e crescere con sottili ife a crescita rapida sulle foglie per trovare lesioni da oidio. Infetto pesantemente U. necator Le lesioni stanno assumendo un colore marrone molto scuro. Durante il periodo delle piogge, sono ricoperte da un essudato di spore bianche provenienti dai picnidi dell'iperparassita. Ampelomyces quisqualis è disponibile anche come prodotto commerciale per il controllo dell'oidio.

Lavoro pratico

Abbiamo implementato diversi modelli relativi al processo di infezione in FieldClimate.
a) il fungo sverna principalmente sotto forma di micelio. In primavera il micelio inizia a crescere e a costruire conidiofori con conidi (quindi nessuna infezione primaria).
b) se il fungo si sviluppa in autunno sulle bacche potrebbe essere presente la forma sessuata (costruzione di cleistoteci) e quindi in primavera il rilascio di ascospore potrebbe portare all'infezione primaria (utilizzare: modello POWDERY MILDEW/ASCOSPORE INFECTION).

Modello di rischio della California (di Thomas Gubler)

Il modello di valutazione del rischio di oidio della UC Davis (modello Gubler-Thomas) si basa su studi epidemiologici di laboratorio e di campo sull'oidio della vite in California.

Indice di valutazione del rischio:
Dopo il rilascio delle ascospore e la loro germinazione (per questo modello si usa il termine ASCOSPORE INFECTION), il successivo sviluppo e la riproduzione dell'oidio sono influenzati principalmente dalle temperature ambientali. Il modello della UC Davis valuta le temperature ambientali e il rischio di sviluppo dell'oidio utilizzando un indice da 0 a 100 punti.
Per avviare l'indice di valutazione del rischio, dopo il germogliamento e dopo l'inizio della malattia, devono esserci tre giorni consecutivi con un minimo di sei ore consecutive di temperature comprese tra 21 e 30 °C per l'inizio dell'epidemia di oidio. Durante il calcolo dell'indice, per ogni giorno con 6 o più ore consecutive tra 21 e 32 °C, l'indice aumenta di 20 punti. Il modello oscilla quindi tra 0 e 100 punti di indice in base alla durata delle temperature giornaliere. L'indice guadagna 20 punti per ogni giorno che soddisfa il requisito di sei ore consecutive di temperature tra 21 e 32°C, e perde 10 punti per ogni giorno che non soddisfa il requisito delle sei ore, o se in qualsiasi momento della giornata la temperatura supera i 32°C o è inferiore a 21°C.

Interpretazione dell'indice:
Valori bassi dell'indice, compresi tra 0 e 30, indicano che il patogeno non si sta riproducendo. I coltivatori possono considerare di rimandare le applicazioni di fungicidi durante i periodi prolungati con valori bassi dell'indice. Un indice di 40-50 è considerato moderato e implica un tasso di riproduzione dell'oidio di circa 15 giorni. Valori di 60-100 indicano che il patogeno si riproduce rapidamente (ogni 5 giorni) e che il rischio di un'epidemia è elevato.

Modello di rischio Pessl Instruments

La dispersione di Uncinula necator durante l'estate è influenzata principalmente da temperatura. L'antagonista di U. necator chiamato Ampelomyces quisqualis è favorita soprattutto dall'umidità libera. Le temperature ottimali per l'oidio sono comprese tra 21°C e 32°C. Maggiore è il numero di ore giornaliere in cui la temperatura rientra in questo intervallo, più alto è il rischio per l'oidio (vedi modello Gubler). I giorni con più di 6 ore di temperatura in questo intervallo aumentano il rischio di circa 20 punti.. I giorni in cui la temperatura non rientra in questo intervallo ottimale riducono il rischio di circa 10 punti. Si tratta di giorni con temperature inferiori a 21°C per tutto il giorno o di giorni in cui la temperatura supera i 32°C per 6 ore. Tuttavia, i giorni con bagnatura delle foglie lunghe periodi stanno portando ad un insediamento del fungo antagonista A. quisqualis. Questi porteranno ad una diminuzione di U. necator.

Per questo modello si consiglia di seguire queste regole: Se il rischio di oidio è inferiore a 20 punti, l'intervallo di irrorazione può essere prolungato. Con 20-60 punti è valido il normale intervallo di irrorazione. Se il rischio è superiore a 60 punti, è necessario ridurre l'intervallo di irrorazione.
Il rischio inizia: con 3 giorni con uguale o più di 6 ore di: 21°C <= Temperatura 60 Punti
Il rischio aumenta: Con ogni giorno con uguale o superiore a 6 ore di: 21°C <= Temperatura +20 Punti
Il rischio diminuisce: Con ogni giorno in cui la temperatura non raggiunge i 21°C o ogni giorno con 6 ore di: 32°C -10 Punti

Terzo modello di rischio: Inoculo primario di ascospore

Si consiglia di utilizzare questo modello quando le ascospore si formano durante il periodo invernale freddo (quindi senza infezione da parte del micelio ("germogli bandiera").
L'infezione delle ascospore prevede il rilascio delle ascospore e le infezioni iniziali, che si basano sulle temperature medie durante i lunghi periodi di bagnatura delle foglie.
Per il calcolo in fieldclimate.com circa 2,5 mm di precipitazioni sono necessarie per rilasciare le ascospore, seguite da un'altra fase di rilascio di ascospore. almeno 8-12 ore di bagnatura delle foglie dopo il rilascio delle ascospore a temperature comprese tra 10 -15°C per l'infezione. Una volta avvenuta l'infezione, il modello passa alla fase di valutazione del rischio di malattia (utilizzare il modello Gubler/Risk) e si basa interamente sugli effetti della temperatura sul tasso di riproduzione del patogeno.

Uso pratico

In questo modello visualizziamo l'infezione da Uncinula necator in una linea compresa tra 0 e 100%.

Mostriamo due diversi modelli in FieldClimate:
1. Le possibili infezioni da ascospore secondo i modelli proposti da David Gadoury e Doug Gubler sono visualizzate nel grafico dell'infezione da ascospore. Se la curva di progressione per il modello di infezione raggiunge 100%, è possibile che si sia verificata un'infezione da ascospore. Da 3 a 5 giorni dopo questo evento, i primi sintomi di oidio potrebbero essere visibili sulle foglie vicine al vecchio cordone.
2. Il rischio di oidio secondo il modello della California e il modello per le zone a clima moderato è mostrato nel grafico qui sopra. I periodi a rischio devono essere coperti con applicazioni di fungicidi. Nei periodi con rischio superiore a 60 punti si raccomanda di irrorare più frequentemente, specialmente intorno e subito dopo la fioritura.

Marciume nero

Il marciume nero dell'uva colpisce molti viticoltori negli Stati Uniti e nella maggior parte delle altre zone di coltivazione calde e aride del mondo. Per gestire la malattia, è importante comprenderne il ciclo vitale e le condizioni ambientali. Una volta che l'infezione ha avuto luogo, sono disponibili diversi metodi per controllare la malattia.

Biologia

L'agente patogeno del marciume nero dell'uva sverna in molte parti della vite ed è anche in grado di svernare sul terreno, soprattutto nelle mummie. Inoltre, l'agente patogeno può svernare per almeno "2 anni all'interno di lesioni di tralci infetti che vengono conservati come canne o speroni".

Una volta, le piogge potrebbero liberare le spore svernanti (ascospore) che si formano all'interno di mummie sul terreno e possono essere disperse dal vento. Alcune delle mummie a terra possono avere una notevole fuoriuscita di ascospore che inizia circa 2 o 3 settimane dopo la rottura delle gemme e matura 1-2 settimane dopo l'inizio della fioritura. Un secondo tipo di spore (conidi) può formarsi anche all'interno di lesioni delle canne o di mummie che sono rimaste all'interno del "traliccio, e queste vengono disperse a breve distanza (da pochi centimetri a qualche metro) dagli spruzzi di pioggia". L'infezione si verifica quando uno dei due tipi di spore atterra sul tessuto verde dell'uva e il tessuto rimane umido per un "periodo di tempo sufficiente, che dipende dalla temperatura". Il periodo in cui queste spore svernanti possono causare l'infezione dipende dalla fonte. Se la fonte di infezione è ampia, l'infezione si manifesta precocemente. In presenza di umidità, queste ascospore germinano lentamente, impiegando dalle 36 alle 48 ore, ma alla fine penetrano nelle giovani foglie e nei peduncoli dei frutti. Le infezioni diventano visibili dopo 8-25 giorni. Quando il clima è umido, le ascospore vengono prodotte e rilasciate per tutta la primavera e l'estate, garantendo un'infezione primaria continua. (Wilcox, Wayne F. "Black rot Guignardia bidwellii." Scheda di identificazione della malattia n. 102GFSG-D4. 2003. Cornell. 24 ottobre 2010).

Il fungo del marciume nero ha bisogno di un clima caldo per crescere in modo ottimale, mentre il clima fresco ne rallenta la crescita. Per l'infezione è necessario anche un periodo di 2 o 3 giorni di pioggia, pioggerellina o nebbia". (Ries, Stephen M. "IPM: Rapporti sulle malattie delle piante: marciume nero della vite". Gestione integrata dei parassiti dell'Università dell'Illinois. Dicembre 1999. 24 ottobre 2010). Le gocce di pioggia trasferiscono le spore su diverse parti della pianta, in particolare sulle giovani foglie sensibili. In presenza di acqua, i conidi germinano in 10-15 ore e penetrano nei tessuti giovani. Le nuove infezioni di marciume nero si protraggono fino alla tarda primavera e all'estate durante i periodi prolungati di tempo caldo e piovoso. I conidi sono in grado di germinare e causare infezioni diversi mesi dopo la loro formazione. Durante il mese di agosto, i picnidi si trasformano in uno stadio svernante che, a sua volta, dà origine a pseudoteche all'interno delle quali vengono prodotte le spore primaverili (ascospore). Le ricerche hanno dimostrato che le ascospore sono un'importante fonte di infezioni primarie in primavera. In primavera, durante il tempo umido, i "picnidi sui tessuti infetti assorbono acqua e i conidi vengono spremuti. I conidi vengono sparsi a caso dalla pioggia e possono infettare qualsiasi tessuto giovane in meno di 12 ore a temperature comprese tra 60 e 90 gradi" (Ellis, Michael A. "Fact sheet Agricultural and Natural Resources: Marciume nero della vite". Dipartimento di patologia vegetale. University of Ohio State Extension. 2008).

Uso pratico

Per il nostro modello la base è la letteratura pubblicata da Spotts (Spotts. R. A. 1977. Effetto della durata della bagnatura fogliare e della temperatura sull'infettività di Guignardia). Grazie ai colloqui con Daniel Molitor, abbiamo modificato il modello originale di Spotts per ottenere un modello che separa le infezioni in leggere, moderate e gravi, simile al modello della ticchiolatura delle mele. (Daniel Molitor: Untersuchungen zur Biologie und Bekämpfung der Schwarzfäule (Guignardia bidwellii) an Weinreben. Dissertazione della Justus-Liebig-Universität Gießen, 2009).

Un'infezione che soddisfa i "criteri di Spotts" è classificata come infezione leggera. Le infezioni che soddisfano i "criteri di Spotts" di 150% sono classificate come moderate e le infezioni che soddisfano i "criteri di Spotts" di 200% sono classificate come gravi.

Il modello mostra le date di infezione per le infezioni leggere, moderate e gravi. Quando sono soddisfatte le condizioni per la fuoriuscita delle spore, la germinazione e l'infezione dei tessuti vegetali. La gravità dell'infezione dipende dal periodo di temperatura ottimale e dal periodo di umidità del fungo. A seconda della pressione dell'infezione, le infezioni devono essere coperte in modo preventivo o deve essere applicato uno spray curativo poco dopo l'infezione. Nel clima moderato e semi-arido della Mosella o della maggior parte delle zone vinicole austriache non è consigliabile una nebulizzazione dopo aver accertato un'infezione leggera.

Falene delle bacche

Lobesia botrana (Totricidae, Olethreutinae) è stata descritta per la prima volta in Austria, ma è originaria dell'Italia meridionale ed è immigrata in tutta Europa, in Africa settentrionale e occidentale, in Medio Oriente e nella Russia orientale. Recentemente è stata introdotta in Giappone e nel 2008 è stata segnalata per la prima volta in Cile.

Ospiti

Uva (Vitis vinifera) e l'alloro speronato (Daphne gnidium) sono ospiti preferiti, ma è stata segnalata anche su mora (Rubus fruticosus), uva spina (Ribes sp.), ribes nero e rosso (Ribes nigurm), oliva (Olea europaea), ciliegia (Prunus avium), potare (Prunus domestica), cachi (Diospyrus kakis), kiwi (Actinidia chinensis), melograno (Punica granatum), garofano (Dianthus spp.) e una serie di altri ospiti selvatici.

Danni

In maggio e giugno, le larve di prima generazione ragnano e si nutrono dei grappoli di fiori. Le larve di seconda generazione (luglio-agosto) si nutrono delle bacche verdi. Le giovani larve penetrano nelle bacche e le scavano, lasciando la buccia e i semi. Le larve di terza generazione (agosto-settembre) causano i danni più gravi, ragnatelando e nutrendosi all'interno delle bacche e dei grappoli, che si contaminano con gli escrementi. Inoltre, i danni causati dall'alimentazione alle bacche favoriscono l'infezione da parte della Botrytis e di altri funghi secondari quali Aspergillus, Alternaria, Rhizopus, Cladosporium, e Penicillium.

Biologia e ciclo vitale

L'adulto è lungo circa 6-8 mm, con un'apertura alare di 11-13 mm. La femmina è leggermente più grande. Sia i maschi che le femmine hanno ali simili a mosaico. Il primo paio di ali (ali anteriori) è di colore crema-marrone, screziato di macchie grigio-blu, marroni e nere. Il secondo paio di ali è grigio con un bordo frangiato. Le ali sono tenute a campana sull'addome quando sono a riposo. Le femmine depongono le uova separatamente. Le uova sono ellittiche e piatte, con un diametro di circa 0,6-0,8 mm. Queste uova a forma di lenticchia sono visibili e iridescenti, di colore bianco crema, che diventa giallo con lo sviluppo dell'embrione e poi nero quando si forma la testa della larva in via di sviluppo. Esistono cinque stadi larvali. Il primo stadio misura circa 1 mm e l'ultimo circa 12-15 mm. Le larve hanno la testa nera e diventano bruno-giallastre e il corpo assume il colore del loro nutrimento (contenuto intestinale). Il quintultimo stadio larvale si trasforma in un bozzolo di silicone grigiastro per impuparsi. La pupa è lunga circa 4-9 mm.
Nella nostra zona climatica la tignola delle bacche della vite ha due o tre generazioni all'anno. Quattro generazioni sono segnalate nelle regioni più calde di Spagna, Grecia ed Egitto. Lo stadio pupale sverna all'interno dei bozzoli di silicone (diapausa) sotto la corteccia o nelle fessure del terreno o in luoghi nascosti e protetti. Quando la temperatura dell'aria supera i 10°C per circa 10-12 giorni si schiudono gli adulti. I primi maschi vengono trovati e dopo una settimana si schiudono le femmine. Quindi, il primo volo dei maschi può iniziare già alla rottura delle gemme e il volo continua per circa 4 o 5 settimane. Le attività di volo avvengono quando il sole sorge e le temperature sono di circa 12°C. Durante il volo gli insetti si accoppiano e la maggior parte delle femmine si accoppia una sola volta. La deposizione delle uova inizia poco dopo l'accoppiamento (circa uno o due giorni). Le uova vengono deposte singolarmente sui fiori o vicino ad essi. Una femmina depone circa 100 uova e vive da adulta da 1 a 3 settimane, a seconda delle condizioni climatiche.
In primavera la schiusa delle uova richiede 10 o più giorni, mentre in estate le uova si schiudono entro 3 o 4 giorni a seconda delle condizioni di temperatura. Le larve di prima generazione ragnano sui fiori e se ne nutrono, possono penetrare nel peduncolo e causare il disseccamento del grappolo. Lo sviluppo larvale richiede circa 20-30 giorni, a seconda delle condizioni climatiche. Poi si impupano sotto la corteccia, nel terreno o sul fiore e gli adulti emergono di nuovo dopo 6-14 giorni.
Le femmine di secondo e terzo volo depongono le uova singolarmente direttamente sulle bacche in ombra. Poco dopo l'emersione, la larva entra in un acino e lo scavalla mentre si nutre. Un singolo grappolo può essere infestato da diverse larve. La presenza di fettucce, frassini e infezioni fungine può portare a un'ampia contaminazione del grappolo.
La soglia inferiore per lo sviluppo è di circa 10 °C e la soglia superiore di sviluppo è di 30 °C. Le condizioni ottimali per lo sviluppo sono tra 26-29°C e un'umidità compresa tra 40 e 70%. Se la lunghezza del giorno diminuisce e fa più freddo, inizia la fase di diapausa. Gli stadi larvali muoiono quando le temperature scendono al di sotto degli 8°C, ma la pupa in diapausa può resistere anche ai freddi inverni dell'Europa settentrionale.
La prima generazione è più breve di quelle estive. Le uova si schiudono in circa 66 gradi-giorni Celsius (DDC). Le larve che si nutrono di grappoli di fiori si sviluppano più rapidamente di quelle che si nutrono di acini d'uva più tardi nella stagione, e questo influenza il tempo di generazione. Le pupe non diapausanti richiedono circa 130 DDC per svilupparsi. Le femmine adulte possono deporre le uova circa 61 DDC dopo la comparsa.
Le stime di DD per una generazione variano notevolmente in letteratura, da 427 DDC a 577 DDC nella prima generazione a 482 DDC a 577 DDC nelle generazioni successive.

Monitoraggio e gestione

I maschi sono attratti dai feromoni, utilizzati per monitorare i voli dei maschi. Prima della rottura delle gemme, posizionare trappole con L. botrana esche in alto nella chioma (feromone iScout). Posizionare almeno una trappola ogni 30 acri o per blocco di vigneto se più piccolo. Cambiare le esche secondo le raccomandazioni del produttore. Controllare le trappole settimanalmente, registrando il numero di falene catturate e rimuovendo le falene intrappolate dal fondo della trappola adesiva. Tracciare un grafico delle catture settimanali per determinare l'inizio e il picco dei voli dei maschi in ogni generazione. Continuare il monitoraggio con le trappole fino al picco del terzo volo.
Le applicazioni di insetticidi devono essere programmate per l'emergenza delle larve, quindi il monitoraggio della deposizione delle uova e la determinazione della loro schiusa sono essenziali per la gestione di questo parassita. Per la prima generazione, la deposizione delle uova deve essere monitorata dal picco fino alla fine del volo. Cercare le uova sul peduncolo di 100 grappoli, selezionando un grappolo per vite. Osservare lo stadio della maggior parte delle uova trovate. Le uova sono bianche quando sono state deposte da poco, diventano gialle e poi nere quando le larve sono prossime all'emergenza. Un corion traslucido indica che la larva è emersa. Dopo la schiusa dell'uovo, cercate le fettucce di parti del fiore. Aprite le fettucce e cercate i danni da alimentazione e le larve.
Iniziare il monitoraggio delle uova di seconda e terza generazione sulle bacche una settimana dopo che le prime falene del rispettivo volo sono state catturate nelle trappole. Continuare a monitorare le uova settimanalmente fino a una settimana dopo il picco del volo. Ispezionare 100 grappoli, selezionandone uno per vite. Continuare a monitorare i grappoli per verificare la presenza di danni da alimentazione (buchi o bacche vuote), la presenza di ragnatele e la presenza di larve.
Nei paesi in cui L. botrana Le misure di controllo sono mirate alla seconda generazione. Ciò è dovuto in parte alla prolungata comparsa della prima generazione e alla possibile reinfestazione da parte di vigneti vicini non trattati. Tuttavia, il trattamento della prima generazione è raccomandato se le popolazioni sono elevate o se i trattamenti sono condotti a livello di area. Gli insetticidi sono meno efficaci dopo la chiusura dei grappoli. Diversi insetticidi a rischio ridotto sono registrati per l'uso nella vite per controllare le larve di tortricidi. Questi includono regolatori di crescita degli insetti, spinosine e Bacillus thuringiensis.
L'interruzione dell'accoppiamento è stata studiata in Europa per diversi anni. Si è dimostrata più efficace quando le popolazioni di tignola della vite sono basse e quando viene applicata su vaste aree di oltre 10 acri o su tutta la superficie.
Nella letteratura europea sono riportati numerosi predatori e parassitoidi. Tra i parassitoidi vi sono 4 specie di mosche tachinidi e quasi 100 specie di vespe parassite delle famiglie degli itneumonidi, braconidi, pteromalidi e calicidi. I parassiti che, secondo quanto riportato, causano il maggiore impatto sono quelli che attaccano la pupa svernante. In Spagna questi includono gli pteromalidi Dibrachys affinis e D. cavusche, secondo quanto riportato, causano fino a 70% mortalità delle pupe, mentre in Italia gli itneumonidi Dicaelotus inflexus e Campoplex capitator sono i più importanti.

Letteratura:

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Modellazione della tignola delle bacche della vite nella piattaforma FieldClimate

Sensore necessario: Temperatura dell'aria
Dati orari Output: attività di volo, attività di deposizione delle uova, prima generazione, seconda generazione e terza generazione, gradi giorno accumulati
Per l'attività di volo, le uova e la buona deposizione delle uova: controlliamo i dati delle ultime 8 ore (tra le 19:00 e le 03:00). La soglia per l'attività di volo è >12°C, per l'attività di deposizione delle uova >15°C e per una buona attività di deposizione delle uova > 17°C. Se tutte le condizioni per l'attività di deposizione delle uova sono soddisfatte, si genera la prima generazione (= gradi giorno accumulati). La prima generazione + 530 DD è la seconda generazione (se non prevista a causa delle condizioni precedenti). La seconda generazione + 530 DD è la terza generazione.

Nel grafico si vede il verificarsi della prima generazione (buone condizioni per tutte e tre le attività di volo, deposizione delle uova e buona deposizione delle uova) a circa 469 gradi-giorni accumulati. Il volo della seconda generazione inizia a metà giugno, con circa 1010 gradi-giorni accumulati e buone condizioni di temperatura per la deposizione delle uova.

Muffa grigia

Botrytis cinerea è un fungo necrotrofo che colpisce molte specie vegetali, anche se il suo ospite più importante è la vite. In viticoltura è comunemente noto come botrite dei grappoli; in orticoltura è solitamente chiamato muffa grigia o muffa grigia.

Il fungo dà origine a due diversi tipi di infezioni sull'uva. La prima, la muffa grigia, è il risultato di condizioni costantemente umide o bagnate e porta tipicamente alla perdita dei grappoli colpiti. La seconda, la muffa nobile, si verifica quando condizioni più secche seguono quelle più umide e può dare origine a caratteristici vini dolci da dessert, come il Sauternes o l'Aszú di Tokaj. Il nome della specie Botrytis cinerea deriva dal latino "uva come cenere"; sebbene sia poetico, l'"uva" si riferisce al raggruppamento delle spore fungine sui loro conidiofori, mentre la "cenere" si riferisce solo al colore grigiastro delle masse di spore. Il fungo viene solitamente indicato con il nome di anamorfo (forma asessuata), perché la fase sessuale è raramente osservata. Il teleomorfo (forma sessuale) è un ascomicete, Botryotinia cinerea.

Biologia di B. cinerea

Nella frutta e nell'uva le infezioni floreali seguite dalla latenza hanno un forte impatto sull'epidemiologia della muffa grigia. Si possono distinguere diverse vie di infezione dal fiore al frutto. Nell'uva, nei kiwi e nei lamponi sono state ipotizzate infezioni attraverso lo stilo nell'ovulo. Nell'ovulo il patogeno rimane latente, il che sembra essere il risultato di una strategia di difesa dell'ospite preformata (simile al contenuto di resveratrolo dei giovani acini d'uva). Nell'uva, nei kiwi e nelle fragole sono state riscontrate infezioni attraverso lo stame, i petali o i settali. Nell'uva gli studi hanno dimostrato che B. cinerea può infettare gli stami e si sviluppa a livello basale fino a infettare il ricettacolo, per poi crescere sistemicamente fino al pedicello e ai tessuti vascolari degli acini.

Un progetto di ricerca durato 6 anni nell'area del Capo ha dimostrato che gli acini d'uva possono essere infettati attraverso lo stoma e le lenticelle del pedicello e a un'estensione inferiore del rachide. Le infezioni del pedicello sono possibili anche durante il periodo della fioritura. In seguito questo tessuto aumenta la resistenza contro B. cinerea infezioni.
Altri percorsi di infezione postulano la crescita saprofitica del patogeno sui detriti floreali e la successiva infezione delle bacche quando la suscettibilità aumenta con la maturazione o a causa di danni provocati da insetti o grandine sulle bacche. Un'altra tesi è quella che ipotizza l'accumulo di conidi all'interno del frutto durante l'estate e l'infezione di bacche suscettibili più tardi nella stagione. L'infezione conidiale dei frutti in maturazione è possibile da qualsiasi fonte di inoculo. Molto probabilmente si forma un basso numero di bacche infette latenti, che mostrano una sporulazione estesa quando la suscettibilità delle bacche aumenta con la maturità. Si può ipotizzare che gli acini diventino suscettibili a partire da un contenuto zuccherino di 6%.
Nel kiwi le condizioni di raccolta hanno un forte impatto sulla comparsa di B. cinerea. I frutti raccolti con la superficie bagnata possono essere infettati da B. cinerea alle microlesioni provocate dalle dita dei raccoglitori.
Nel controllo pratico di B. cinerea dobbiamo separare due importanti periodi di infezione: Fioritura e senescenza. 1) Durante la fioritura abbiamo frutti giovani suscettibili, in cui l'infezione è seguita da un periodo di latenza. 2) Mentre l'infezione sui frutti maturi (senescenti) porterà a sintomi senza periodo di latenza. L'importanza dell'infezione durante la fioritura dell'uva può cambiare da stagione a stagione e da regione a regione. Nei frutti per i quali è prevista una certa conservabilità (uva da tavola, kiwi o fragole) i sintomi si manifestano quando vengono conservati in condizioni di raffreddamento nei negozi o nei magazzini. Un controllo chimico dell'uva da tavola che mostra una buona resistenza a B. cinerea durante la fioritura non mostrerà alcun risultato economico. Pertanto, tutte le condizioni di rischio e probabilità di infezione, la suscettibilità dei frutti e la durata di conservazione, le condizioni di stoccaggio devono essere prese in considerazione nella decisione di un'applicazione contro Botrytis cinerea durante la fioritura.

Nelle drupacee l'infezione da B. cinerea si verifica soprattutto durante la fioritura. In questo periodo i trattamenti contro Monilina spp. che infettano anche il sistema di Botrytis cinerea infezione.

Modello di B. cinerea e l'uso pratico

Sensori necessari: Bagnatura delle foglie, temperatura, umidità relativa

Botrytis cinerea è un parassita facoltativo. Cresce anche su materiale vegetale morto. Per questo motivo è sempre presente nei vigneti e nei frutteti. La Botrytis cinerea è legata al clima umido. Per l'infezione ha bisogno di un'umidità relativa molto elevata o della presenza di acqua libera (sensore: bagnatura delle foglie, umidità relativa). Il fungo non è in grado di infettare materiale vegetale adulto sano tramite spore. L'infezione avviene sui giovani tralci della vite durante i periodi umidi più lunghi o sui tralci danneggiati dalle grandinate.
Il modello utilizza la seguente correlazione tra la durata della bagnatura delle foglie e la temperatura per calcolare il rischio di infezione.

Il Botrite Il modello di rischio risulta in un valore di rischio compreso tra 0 e 100%. Questo valore indica la pressione di B. cinerea in quel momento. Se abbiamo un valore di 100% significa che c'è stato più volte un periodo di bagnatura abbastanza lungo da infettare i tessuti sensibili (calcoliamo i cosiddetti "punti di bagnatura" (array tra bagnatura fogliare, temperatura con un massimo iniziale di 38400 punti (inizio stagione, che mostra un rischio di 30%). Dopo questo periodo, ogni periodo umido con circa 4000 punti umidi (array) aumenta il rischio di 10% o, dall'altro lato, ogni periodo secco riduce il rischio di 1/5 del valore precedente.
Una domanda contro B. cinerea dipende dal frutto e dall'obiettivo di produzione.

Antracnosi

L'antracnosi, macchia nera, marciume dell'occhio di uccello, macchia dell'occhio di uccello è diffusa in tutto il mondo. La malattia riduce la qualità e la resa dei frutti, indebolisce la vite attraverso una significativa distruzione dei nuovi germogli e delle foglie. La maggior parte delle specie di Vitis è suscettibile all'antracnosi.

Nelle stagioni umide della vite la malattia è ben radicata e causa danni alle cultivar altamente suscettibili in seguito alle piogge di inizio stagione.
Una volta insediatasi nei vigneti, la malattia può essere molto difficile da gestire. Tuttavia, in Europa la malattia è quasi trascurabile grazie ai fungicidi con composti di rame, ditiocarbammati, ftalimidi per il controllo della peronospora e alla mancanza di precipitazioni nei climi aridi.

Sintomi

La malattia attacca le parti aeree e succulente della vite, compresi i giovani germogli, le foglie, i piccioli, i viticci e i grappoli; le lesioni più comuni sono quelle sui germogli e sugli acini. I primi sintomi appaiono come piccole macchie circolari isolate che diventano brunastre, infossate con centri grigi e margini scuri, rotondi o angolari. A volte i sintomi assomigliano a lesioni da grandine. Sulle foglie compaiono numerose piccole macchie marroni, che sono grigie al centro; il centro necrotico di solito si stacca, creando un aspetto "a buchi". Le foglie giovani sono più suscettibili alle infezioni. Sulle bacche si sviluppano piccole macchie circolari di colore marrone-rossastro, che diventano leggermente infossate. Il centro diventa grigio ed è circondato da margini bruno-rossastri o neri (occhio di uccello).

Ciclo di vita del patogeno

La malattia è causata dall'agente patogeno Elsinöe ampelina (de Bary) Shear.
Le canne infette sono la principale fonte della malattia. Gli sclerozi o i miceli che sopravvivono nelle lesioni si attivano in primavera e producono conidi in condizioni di umidità (pioggia o rugiada per 24 ore) in un regime di temperatura compreso tra 2°C e 40°C. I conidi vengono spruzzati dalla pioggia verso nuovi tessuti. Germinano e producono nuove infezioni. Il clima caldo riduce il tempo di bagnatura necessario per l'infezione iniziale e il periodo di incubazione prima che i sintomi siano visibili sulle foglie. La germinazione ottimale delle spore avviene a 25-30°C, con un minimo di 3-4 ore di bagnatura fogliare. Anche il tempo di incubazione è più breve in questo intervallo di temperatura (3-4 giorni in condizioni di umidità ideale). In caso di infezioni a temperature intorno ai 10°C, i sintomi della malattia necessitano di circa 14 giorni per essere visibili sulle foglie.
Anche i conidi o le ascospore formatesi sugli acini infetti che svernano sulla vite o sul terreno possono causare infezioni primarie. Le spore infettano le nuove foglie, i germogli, i viticci e i giovani acini e producono lesioni in condizioni di umidità. Questi conidi fungono da inoculo secondario e sono responsabili di ulteriori infezioni nel corso della stagione. I conidi vengono staccati dalle gocce di pioggia e dispersi nel vigneto.
Lo sviluppo epidemico è causato dalla suscettibilità dei tessuti della vite, dalla dispersione dei conidi e dalle condizioni meteorologiche prevalenti. Il fattore più importante è la frequenza dei periodi di pioggia.

Modellazione in Fieldclimate

Sviluppo delle spore svernanti: Temperatura: 2-40C°, umidità relativa superiore a 90% o umidità fogliare - quando le spore sono sviluppate (100%) e sempre in condizioni di umidità fogliare e temperatura si inizia a calcolare l'infezione. Lo sviluppo delle spore (umidità inferiore a 50%) e l'infezione cessano di essere calcolati quando l'umidità è troppo bassa. La gravità dell'infezione dipende dalle condizioni di bagnatura (evento di pioggia).

Attrezzatura consigliata

Verificare quale set di sensori è necessario per monitorare le potenziali malattie di questa coltura.