Fragola modelli di malattia
Antracnosi
Agente patogeno
L'antracnosi delle fragole, causata da Colletotrichum acutatumSi manifesta con lesioni nere e infossate su fusti, steli e frutti. Questa malattia fungina colpisce tutte le parti della pianta, compresa la chioma, le radici, i piccioli e gli steli.
La malattia può svilupparsi rapidamente in condizioni favorevoli, con fino a 90% dei frutti potenzialmente infetti entro una settimana o meno. Sia i frutti immaturi che quelli maturi sono suscettibili all'infezione, ma la malattia è più diffusa nei frutti in maturazione o completamente maturi. Le piante infette o i detriti vegetali possono fungere da fonti di inoculo per lo svernamento. In primavera, le spore vengono prodotte e disperse dalla pioggia e dal vento su distanze relativamente brevi.
Il patogeno entra nella pianta attraverso un appressorio, che penetra nella cuticola e invade le cellule epidermiche. Inizialmente, C. acutatum Il fungo è presente in una fase biotrofica e passa a una fase necrotrofica, in cui prolifera all'interno delle cellule morte. Con il progredire della malattia, il fungo forma strutture di acervuli sotto le pareti cellulari epidermiche. Questi acervuli maturano e rilasciano conidi, che diffondono la malattia più rapidamente, soprattutto in caso di pioggia. I conidi secondari rappresentano anche una fonte di inoculo importante.
Sintomi
I sintomi si manifestano dapprima con l'appassimento delle foglie più giovani, che possono temporaneamente riprendersi ma presto muoiono. Sulle foglie compaiono macchie nere irregolari, soprattutto sulla punta delle foglioline.
Il tessuto della chioma presenta una colorazione rossastra che alla fine diventa marrone scuro o nera con il deterioramento della pianta. Le chiome infette sono spesso parzialmente danneggiate, con una crescita stentata ma non la morte completa della pianta. In genere si infetta solo un lato della chioma, piuttosto che l'intera corona.
Sui piccioli e sugli steli delle piante da frutto si formano lesioni scure e allungate. I piccioli e gli steli colpiti possono essere avvolti dalle lesioni, causando l'appassimento e la morte delle foglie o di intere piante figlie.
I frutti possono essere infettati in qualsiasi fase dello sviluppo, indurendosi e diventando marroni. Sui frutti maturi si sviluppano lesioni scure e infossate, che portano alla mummificazione anziché alla maturazione. I frutti possono anche apparire ricoperti da masse di conidi di colore rosa o salmone.
Modello FieldClimate
Modello generale di antracnosi
Sensori necessari:
- Temperatura dell'aria
- Bagnatura delle foglie
C. acutatum infetta le piante a temperature comprese tra 15°C e 30°C, ma è necessario un periodo di bagnatura fogliare di lunga durata. A temperature ottimali comprese tra 20°C e 25°C, è necessario un periodo di bagnatura fogliare di 12 ore. Quando il grafico dell'infezione raggiunge 100%, in campo si verificano le condizioni ottimali per un'infezione.
Letteratura
- Aljawasim, B. D., Samtani, J. B., & Rahman, M. (2023). Nuove intuizioni nel rilevamento e nella gestione delle malattie da antracnosi nelle fragole. Plants, 12(21), 3704.
- Ellis, M. A., & Erincik, O. (2008). Antracnosi della fragola. L'Estensione dell'Università dello Stato dell'Ohio.
- Smith, B. J. (2008). Epidemiologia e patologia dell'antracnosi della fragola: una prospettiva nordamericana. HortScience, 43(1), 69-73.
Oidio
Agente patogeno
Fonte: XiaoLei et al
L'agente patogeno dell'oidio nelle fragole è Podosphaera aphanis. Sverna in due forme: micelio e cleistoteci.
Il micelio svernante si attiva in primavera, producendo conidiofori che, una volta maturi, rilasciano conidi (spore riproduttive asessuate). I conidi atterrano su un nuovo tessuto, germinano e formano le appressorie, strutture specializzate per l'infezione che penetrano nelle cellule vegetali. Il processo porta alla formazione di nuove colonie.
La Cleistothecia rilascia ascospore (spore riproduttive sessuali) da marzo a maggio. Le ascospore atterrano anche su nuovi tessuti, germinano e formano nuove colonie.
Sia il micelio che i conidi fungono da inoculo primario. Le infezioni secondarie avvengono per lo più attraverso i conidi, che vengono dispersi dal vento e si diffondono rapidamente.
Quando le condizioni ambientali diventano meno favorevoli, il fungo passa alla riproduzione sessuale - formazione di cleistoteci - e il ciclo si ripete quando gli inoculi svernano.
Sintomi
Le macchie polverose bianche di miceli e conidi compaiono su tutte le parti aeree e si aggregano, ricoprendo l'intera superficie. Gli organi giovani sono più sensibili di quelli vecchi. Per quanto riguarda le foglie, la parte superiore presenta un oidio maggiore rispetto alla parte inferiore. Le infezioni gravi causano una riduzione della fotosintesi, la defogliazione e la deformazione dei frutti. Con lo sviluppo della malattia, la foglia si arriccia verso l'alto e si formano macchie da viola a rossastre sulla superficie fogliare.
Modelli FieldClimate
Modello Gubler modificato da Broome
Sensori necessari:
- Temperatura dell'aria
Il modello si basa sul quadro di Gubler con modifiche alle soglie di alta temperatura introdotte da Broome. Calcola il rischio con la temperatura dell'aria e l'indice di rischio varia da 0 a 100. Per attivare l'indice sono necessari tre giorni consecutivi con oltre 6 ore di temperature tra 21°C e 30°C. Per far scattare l'indice sono necessari tre giorni consecutivi con oltre 6 ore di temperature comprese tra 21°C e 30°C.
L'indice aumenta di 20 punti per ogni giorno che soddisfa queste condizioni (un minimo di 6 ore a 21°C a 30°C). Al contrario, se una giornata trascorre meno di 6 ore in questo intervallo di temperatura o se la temperatura supera i 35°C, l'indice diminuisce di 10 punti.
Fonte: Broome et al
Il modello originale di Gubler stabiliva una soglia di 35°C per 0,35 ore, ma Broome ha introdotto diverse soglie dettagliate per le alte temperature. Quando vengono raggiunte temperature specifiche (34°C, 36°C e 38°C) per una durata sufficiente, vengono sottratti punti. Inoltre, il modello tiene conto del ritardo nella crescita fungina; qualsiasi aumento dell'indice nel giorno successivo viene ritardato di diversi giorni e vengono sottratti cinque punti in più per ogni giorno di ritardo.
Un indice inferiore a 30 indica un tasso di riproduzione di 15 giorni o meno, mentre un indice di 40~50 è considerato normale e implica un tasso di riproduzione di 8-11 giorni. Un indice superiore a 60 indica che il patogeno si riproduce ogni 5 giorni e si consiglia di ridurre l'intervallo di irrorazione.
Modello di muffa polverosa delle fragole
Sensori necessari:
- Temperatura dell'aria
- Umidità relativa
- Bagnatura delle foglie
Questo modello include l'umidità fogliare e l'umidità relativa in un altro modello. Le temperature dell'aria superiori a 21°C e l'umidità relativa superiore a 66% aumentano il rischio, mentre le temperature più basse, l'umidità relativa e la bagnatura delle foglie lo diminuiscono.
L'indice di rischio inferiore a 60 indica misure di protezione delle piante di basso livello, mentre il rischio superiore a 60 indica un aumento del rischio di malattia e si raccomanda l'irrorazione. Rischi di malattia pari a 100 per un periodo più lungo richiedono un aumento della densità di applicazione.
Letteratura
- Broome, J. C., Hand, E. K., Backup, P., Janousek, C. N., & Gubler, W. D. (2010, giugno). Revisione della soglia di alta temperatura per l'indice di rischio di oidio della vite di Gubler-Thomas. In PHYTOPATHOLOGY (Vol. 100, No. 6, pp. S17-S18). 3340 PILOT KNOB ROAD, ST PAUL, MN 55121 USA: AMER PHYTOPATHOLOGICAL SOC.
- Gadoury, D. M., Asalf, B., Heidenreich, M. C., Herrero, M. L., Welser, M. J., Seem, R. C., ... & Stensvand, A. (2010). Iniziazione, sviluppo e sopravvivenza dei cleistoteci di Podosphaera aphanis e loro ruolo nell'epidemiologia dell'oidio della fragola. Fitopatologia, 100(3), 246-251.
- Jin XiaoLei, J. X., Fitt, B. D. L., Hall, A. M., & Huang YongJu, H. Y. (2013). Il ruolo dei chasmothecia nell'avvio delle epidemie di oidio (Podospheara aphanis) e il ruolo del silicio nel controllo delle epidemie su fragola.
- Palmer, S. A. (2007). Oidio della fragola: epidemiologia ed effetto della nutrizione dell'ospite sulla malattia (tesi di dottorato).
- Aldrighetti, A., & Pertot, I. (2023). Epidemiologia e controllo dell'oidio della fragola: una rassegna. Phytopathologia Mediterranea, 62(3), 427-453.
Muffa grigia
Stampo grigio (Botrytis cinerea) è una malattia devastante con un elevato impatto economico sulla produzione. B. cinerea infetta i fiori e i frutti prossimi alla maturazione.
Questo patogeno fungino ha un'ampia gamma di ospiti, infettandone più di 200 diversi. La crescita fungina avviene per via saprofitica e parassitaria.
Sintomi
Sui girasoli il patogeno provoca una muffa grigia sulla testa e sullo stelo. Nel frattempo le foglie iniziano a seccarsi. Questi sintomi si manifestano durante la maturazione dei chicchi sulla testa. Si notano macchie marroni sul lato posteriore. Queste macchie sono ricoperte dal micelio fungino e dalle spore, dando l'aspetto di una polvere. Le spore possono diffondersi in condizioni di tempo umido.
Gli sclerozi neri privi di midollo compaiono sui detriti del raccolto dopo la raccolta o direttamente sulle piante, se queste vengono raccolte troppo tardi.
Il fungo sverna durante l'inverno sulla superficie del terreno o nel terreno sotto forma di micelio o sclerozio. In primavera la forma svernante inizia a germogliare e a produrre conidi. Questi conidi si diffondono con il vento e la pioggia e infettano i nuovi tessuti vegetali.
La germinazione è possibile con un'umidità relativa superiore a 85%. La temperatura ottimale di germinazione è di 18°C. Il patogeno fungino può riprodursi più volte.
Opzioni di controllo: Il controllo delle sementi può proteggere le piante dalla damping off. Il controllo chimico è difficile a causa della resistenza del patogeno. Per questo motivo si cerca di adottare strategie di controllo naturale con il Trichoderma harzianum.
Condizioni per la modellazione dell'infezione
B. cinerea Le infezioni sono legate all'umidità libera. Pertanto, nella produzione in campo aperto si determina l'umidità delle foglie, che è un buon indicatore.
Bulger et al. (1987) hanno studiato la correlazione tra i periodi di bagnatura delle foglie durante la fioritura e la comparsa di muffa grigia sui frutti. Hanno scoperto che per un rischio maggiore di infezione a 20°C è necessario un periodo di bagnatura fogliare superiore a 32 ore. A temperature più basse i periodi di bagnatura fogliare devono essere più lunghi per l'infezione della malattia.
FieldClimate indica il rischio di Botrite cinerea sulla base dei periodi di bagnatura delle foglie e della temperatura durante questi periodi.
Il grafico seguente mostra la durata delle foglie bagnate in funzione della temperatura effettiva necessaria per una Botrite infezione. Se il rischio è superiore a 0, ogni periodo di bagnatura fogliare superiore a 4 ore aumenterà il rischio dello stesso rapporto.
Un giorno con un periodo di bagnatura fogliare inferiore a 4 ore viene considerato un giorno secco e ridurrà il rischio di 20% del valore effettivo.
Uso pratico del modello di stampo grigio
Il modello indica i periodi con un rischio di Botrite infezione. Questo periodo di rischio durante la fioritura della fragola porterà a frutti infetti. Quanto più lungo è il periodo di rischio e quanto più alto è il rischio, tanto più alta è la probabilità e il numero di frutti infetti. Il rischio che può essere preso in considerazione dipende dal mercato. I coltivatori che vendono i loro frutti al supermercato non correranno alcun rischio, sapendo di non poter vendere frutti infetti. Mentre i coltivatori che vendono i loro frutti direttamente alle persone possono correre un rischio maggiore.
Letteratura:
- Bulger M.A., Ellis M.A., Madden L.V. (1987): Influenza della temperatura e della durata dell'umidità sull'infezione dei fiori di fragola da parte di Botrytis cinerea e sull'incidenza della malattia nei frutti provenienti da fiori infetti. Ecology and Epidemiology; Vol. 77 (8): 1225-1230.
- Sosa-Alvarez M., Madden L.V., Ellis M.A. (1995): Effetti della temperatura e della durata dell'umidità sulla sporulazione di Botrytis cinerea su residui fogliari di fragola. Malattie delle piante 79, 609-615.
Attrezzatura consigliata
Verificare quale set di sensori è necessario per monitorare le potenziali malattie di questa coltura.
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