Vom Samen bis zum Essen – METOS von Pessl Instruments

Also… Was tun Was haben Kartoffeln und Tomaten gemeinsam?

Das Wetter!

Jede Ernte auf jedem Feld weltweit hängt davon ab. Vom ersten Samen bis zur Ernte entscheidet das Wissen um die Wetterlage darüber, ob eine Saison erfolgreich verläuft oder verloren geht.

💡Wusstest du schon? Die meisten Wettervorhersagen basieren auf Messstationen an Flughäfen oder in Städten, die oft viele Kilometer vom Feld entfernt sind. Doch Frost, Regen und Luftfeuchtigkeit können sich schon über kurze Entfernungen stark verändern. Ein Feld im Tal kann gefrieren, während die Temperatur am Flughafen über null bleibt. Eine Wetterstation direkt auf dem Feld misst, was tatsächlich dort geschieht, wo die Pflanzen wachsen.

Das kostenlose VWS-Angebot gilt nur bis zum 17. Oktober 2026.

PHASE 1: Anpflanzung

Ohne METOS: Der Landwirt pflanzt nach dem Kalender. Ein später Kälteeinbruch nach der Aussaat kann dazu führen, dass das Saatgut im Boden verfault, noch bevor es überhaupt keimt.

Mit METOS: Bodentemperatur- und Feuchtigkeitssensoren zeigen genau an, wann der Boden bereit ist. Wer zu früh pflanzt, riskiert Fäulnis; wer zu spät pflanzt, verpasst die Vegetationsperiode.

💡Wusstest du schon? Seit 1900 sind etwa 75% der genetischen Vielfalt von Kulturpflanzen von den Feldern der Landwirte verschwunden. Jeder Samen, der heute ausgesät wird, trägt ein Stück dieser Geschichte in sich!

PHASE 2: Entstehung und frühes Wachstum

Ohne METOS: Ein Spätfrost nach dem Austrieb auftauchen kann die junge Pflanze über Nacht vernichten. TDer Bauer erfährt es am nächsten Morgen, doch da ist es schon zu spät, um noch etwas zu unternehmen.

Mit METOS: Frostwarnungen ankommen Stunden im Voraus, damit genügend Zeit für Schutzmaßnahmen (Bewässerung, Abdecken) bleibt.

💡Wusstest du schon? Katastrophen wie Frost, Dürre und Überschwemmungen haben in den letzten 30 Jahren schätzungsweise 3,8 Billionen US-Dollar an Ernte- und Viehverlusten verursacht. Das sind etwa 123 Milliarden Dollar pro Jahr!

PHASE 3: Blüte und Fruchtansatz

Ohne METOS: In dieser Phase “entscheidet” die Pflanze, wie viele Kartoffeln, Tomaten oder Getreidekörner sie produzieren wird. Zu wenig Wasser oder zu viel Hitze führen nun zu Ernteeinbußen.

Mit METOS: Daten zur Bodenfeuchte und -temperatur zeigen genau, wann die Pflanzen Wasser oder Schutz benötigen – genau dann, wenn es darauf ankommt.

💡Wusstest du schon? Die Landwirtschaft verbraucht etwa 70% des gesamten Süßwassers, das die Menschen aus Flüssen, Seen und dem Grundwasser entnehmen.
Wenn man genau weiß, wann man gießen muss, rettet das nicht nur die Ernte.

STUFE 4: Wachstum und Reifung

Ohne METOS: Warmes, feuchtes Wetter begünstigt unbemerkt die Ausbreitung von Pflanzenkrankheiten. Wenn sich die Krankheit erst an den Blättern zeigt, hat sie sich bereits über das gesamte Feld ausgebreitet.

Mit METOS: Krankheitsrisikomodelle nutzen Temperatur und Blattnässe, um Gefahren zu erkennen, bevor Symptome auftreten, sodass Landwirte ihre Pflanzen schützen können, anstatt erst zu versuchen, sie zu retten.

💡Wusstest du schon? Jedes Jahr gehen weltweit bis zu 40% der Ernteerträge durch Pflanzenschädlinge und -krankheiten verloren!

STUFE 5: Ernte

Ohne METOS: Landwirte kennen ihre Felder zwar gut, doch das Wetter kann sie dennoch überraschen. Unerwarteter Regen zur Erntezeit schädigt die Ernte und führt dazu, dass sie bei der Lagerung schneller verdirbt.

Mit METOS: Boden- und Wetterdaten zeigen den optimalen Erntezeitpunkt an, sodass die Erfahrung durch konkrete Zahlen aus den eigenen Feldern der Landwirte untermauert wird.

💡Wusstest du schon? Rund 14% der weltweiten Nahrungsmittel gehen nach der Ernte verloren, noch bevor sie überhaupt in die Läden gelangen!

Pommes, das ist Ketchup

Kartoffeln und Tomaten – endlich zusammen auf einem Teller. Das Wetter hat dazu beigetragen, dass beide wachsen konnten – vom ersten Samen bis zur Ernte. Und das Wetter hat noch eine letzte Aufgabe: Es sagt dir, ob du sie lieber auf einer Picknickdecke oder am Küchentisch genießen solltest.

💡Wusstest du schon? Die Kartoffel ist nach Reis und Weizen eine der weltweit wichtigsten Nahrungspflanzen.
Es gibt sogar einen eigenen UN-Tag dafür: 30. Mai, der Internationale Tag der Kartoffel. Planen Sie ein Picknick, um diesen Tag zu feiern? Schauen Sie sich vorher die Wettervorhersage an.

Das kostenlose VWS-Angebot gilt nur bis zum 17. Oktober 2026.