Šedá forma (Botrytis cinerea) je ničivá choroba s vysokým ekonomickým dopadem na produkci. B. cinerea infikuje květy a plody v období před zralostí.

Tento houbový patogen má velmi široký okruh hostitelů a infikuje více než 200 různých hostitelů. Houba roste saprofyticky a paraziticky.

Příznaky

Na slunečnici způsobuje patogen šedou plíseň na hlávce a stonku. Mezitím začnou zasychat listy. Tyto příznaky se objevují během dozrávání zrn na hlávce. Na zadní straně se objevují hnědé skvrny. Tyto skvrny jsou pokryty houbovým myceliem a sporami, což vyvolává dojem prašnosti. Spory se mohou šířit za vlhkého počasí.

Černá sklerocia zbavená dřeně se objevují na zbytcích plodin po sklizni nebo přímo na rostlinách, pokud jsou sklizeny příliš pozdě.

Houba přezimuje během zimy na povrchu půdy nebo v půdě jako mycelium nebo sklerocia. Na jaře začne přezimující forma klíčit a produkovat konidie. Tyto konidie se šíří větrem a deštěm a infikují nová rostlinná pletiva.

Klíčení je možné při relativní vlhkosti vyšší než 85%. Optimální teplota pro klíčení je 18 °C. Houbový patogen se může množit mnohonásobně.

Možnosti ovládání: Kontrola osiva může chránit rostliny před zvlhnutím. Chemická ochrana je obtížná vzhledem k odolnosti patogenu. Proto jsou prováděny pokusy o přirozené kontrolní strategie s Trichoderma harzianum.

Podmínky pro modelování infekce

B. cinerea infekce souvisí s volnou vlhkostí. Proto se v polní výrobě zjišťuje vlhkost listů, která je dobrým indikátorem.
Bulger et al. (1987) zkoumali korelaci mezi vlhkostí listů během kvetení a výskytem plísně šedé na plodech. Zjistili, že pro vyšší riziko infekce při teplotě 20 °C je zapotřebí období vlhka listů delší než 32 hodin. Při nižších teplotách musí být období vlhkosti listů pro infekci chorobou delší.

FieldClimate indikuje riziko Botrytis cinerea na základě období vlhkosti listů a teploty během těchto období.

Níže uvedený graf znázorňuje délku trvání mokrých listů v závislosti na skutečné teplotě potřebné pro Botrytis infekce. Pokud je riziko vyšší než 0, každá doba zvlhčení listů delší než 4 hodiny zvyšuje riziko o stejný poměr.
Den s dobou vlhkosti listů kratší než 4 hodiny se považuje za suchý den a sníží riziko o 20% skutečné hodnoty.

Praktické využití modelu šedé formy

Model označuje období s rizikem Botrytis infekce. Toto rizikové období v době květu jahodníku vede k infikovaným plodům. Čím déle trvá rizikové období a čím vyšší je riziko, tím vyšší je pravděpodobnost a počet infikovaných plodů. Riziko, které lze vzít v úvahu, závisí na trhu. Pěstitelé, kteří prodávají své plody do supermarketů, nebudou riskovat, protože vědí, že nemohou prodávat infikované plody. Zatímco pěstitelé, kteří prodávají své ovoce přímo lidem, mohou podstoupit vyšší riziko.

Literatura:

• Bulger M.A., Ellis M. A., Madden L. V. (1987): Vliv teploty a délky trvání vlhkosti na infekci květů jahodníku Botrytis cinerea a výskyt choroby u plodů pocházejících z infikovaných květů. Ecology and Epidemiology; Vol 77 (8): 1225-1230.
• Sosa-Alvarez M., Madden L.V., Ellis M.A. (1995): Vliv teploty a délky trvání vlhkosti na sporulaci Botrytis cinerea na zbytcích listů jahodníku. Plant disease 79, 609-615.