Pathogen

Fonte: Pirrello, C., Mizzotti, C., Tomazetti, T. C., Colombo, M., Bettinelli, P., Prodorutti, D., ... & Vezzulli, S. (2019). Ascomicetes emergentes na viticultura: uma visão geral interdisciplinar. Frontiers in plant science, 10, 1394).
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O agente patogénico do oídio da videira é Uncinula necator. Existem duas fontes principais de inóculo - micélio invernal e ascósporos de cleistotecas - que podem variar em importância consoante a região.

O micélio dá origem aos rebentos bandeira na primavera. Os rebentos bandeira são rebentos parcial ou totalmente cobertos de míldio, formados a partir de gomos infectados latentes. Como se formam colónias no interior, estes rebentos são bem visíveis e têm frequentemente folhas deformadas.

A Cleistothecia liberta ascósporos no início da primavera. A precipitação é um fator importante para a libertação dos ascósporos. Com o aumento da temperatura, a deiscência é mais frequente. Os ascósporos germinam em 12 horas, formando tubos germinativos e apressórios nos tecidos das plantas, levando à formação de colónias dispersas.

A infeção secundária ocorre através de conídios produzidos nas colónias. Tal como os ascósporos, germinam e desenvolvem tubos germinativos e apressórios. O U. necator não necessita de água livre para a infeção nem de humidade relativa elevada para a formação de conídios. Quando as condições climatéricas se tornam menos favoráveis, o fungo forma cleistotecas. O fungo sobrevive na cleistoteca ou como micélio vegetativo em gomos infectados e dormentes e o ciclo repete-se.

Sintomas

Fonte: https://agric.wa.gov.au/n/2449

Os sintomas podem ser encontrados em todas as partes verdes da videira. Os rebentos desenvolvem colónias e ficam cobertos de micélio branco-acinzentado, conhecidos como "rebentos bandeira". As folhas ficam distorcidas. Também se encontram colónias de míldio nas folhas - na parte inferior ou em ambos os lados. Os bagos desenvolvem manchas cinzentas-acinzentadas e, nos casos mais graves, fendem-se. As canas apresentam manchas vermelho-acastanhadas escuras e podem morrer a partir das pontas.

Modelos FieldClimate

Infeção por ascósporos

Sensores necessários:

• Temperatura do ar
• Humidade relativa
• Molhagem de Folhas
• Precipitação

Este modelo é recomendado quando os ascósporos são formados durante o inverno frio (portanto, não são infectados pelo micélio). A infeção por ascósporos prevê a libertação de ascósporos e a infeção inicial com base nas temperaturas médias durante períodos prolongados de humidade das folhas. Para o cálculo, são necessários cerca de 2,5 mm de precipitação para libertar ascósporos, seguidos de um mínimo de 8 a 12 horas de humidade nas folhas e temperaturas entre 10 e 15°C. Uma vez ocorrida a infeção, o modelo passa a uma fase de avaliação do risco de doença (modelo de risco californiano) e baseia-se nos efeitos da temperatura sobre a taxa de reprodução do agente patogénico.

Modelo de risco californiano

Sensores necessários:

• Temperatura do ar

O modelo baseia-se em estudos laboratoriais efectuados na Califórnia. Após a libertação e germinação dos ascósporos (modelo), o desenvolvimento e a reprodução subsequentes do oídio são influenciados pelas temperaturas. O modelo avalia as temperaturas e avalia o risco de desenvolvimento do oídio através de um índice de 0 a 100 pontos.

São necessários três dias seguidos com um mínimo de seis horas consecutivas de temperatura entre 21 e 30'c para iniciar o índice de avaliação do risco. Ganha-se 20 pontos por cada dia que cumpra 6 ou mais horas consecutivas entre 21 e 32°C e perde-se 10 pontos por aqueles que não o façam ou quando a temperatura ultrapassa os 32°C ou desce abaixo dos 21°C.

Valores baixos de índice de 0~30 indicam que o agente patogénico não se está a reproduzir. Um índice de 40~50 é considerado moderado e implica uma taxa de reprodução do oídio de aproximadamente 15 dias. Valores de índice superiores a 60 indicam que o agente patogénico se está a reproduzir rapidamente (de 5 em 5 dias) e que o risco de uma epidemia da doença é grande.

Modelo de risco Pessl Instruments

Sensores necessários:

• Temperatura do ar
• Humidade das folhas

Para além da temperatura do ar, a humidade das folhas pode ser um fator orientador, uma vez que longos períodos de humidade das folhas conduzem ao estabelecimento de um fungo antagonista (Ampelomyces quisqualis), que leva a uma diminuição de U. necator. Os fundamentos do modelo são equivalentes aos do modelo de risco californiano, mas a humidade das folhas também é considerada neste modelo. Uma humidade das folhas superior a 8 horas leva a uma diminuição de 10 pontos.

Valores baixos de índice de 0~20 indicam que o agente patogénico não se está a reproduzir. Um índice de 20~60 é considerado moderado e é válido um intervalo de pulverização normal. Valores de índice superiores a 60 indicam que o agente patogénico se está a reproduzir rapidamente (de 5 em 5 dias) e que o risco de uma epidemia da doença é grande, pelo que se recomenda a redução do intervalo de pulverização.

Literatura

• Gadoury, D. M., & Pearson, R. C. (1990). Ascocarp dehiscence and ascospore discharge in Uncinula necator. Phytopathology, 80(4), 393-401.
• Gadoury, D. M., & Pearson, R. C. (1990). Germinação de ascósporos e infeção de Vitis por Uncinula necator. Phytopathology, 80(11), 1198-1203.
• Hall, T. W. (2000). Epidemiologia do oídio da videira, Uncinula necator, em Willamette Valley.
• Halleen, F., & Holz, G. (2001). An Overview of the Biology, Epidemiology and Control of Uncinula Necator (Powdery Mildew) on Grapevine, with Ref Ere Nee to South Africa. South African Journal of Enology and Viticulture, 22(2), 111-121.
• Rügner, A., Rumbolz, J., Huber, B., Bleyer, G., Gisi, U., Kassemeyer, H. H., & Guggenheim, R. (2002). Formação de estruturas de invernada de Uncinula necator e colonização da videira em condições de campo. Plant pathology, 51(3), 322-330.