Monitoraggio, risparmio di risorse e coltivazioni migliori

Il vostro campo nel palmo della mano

Un campo - il bene principale di ogni coltivatore. Ma sappiamo davvero cosa sta accadendo? Siamo in grado di sfruttare i dati e trarne vantaggio? Abbiamo parlato con il signor Branko Majerič, che sicuramente può farlo.

La storia inizia in Slovenia - l'unico Paese che porta il nome "LOVE". Al centro dell'Europa, a sud dell'Austria, visitiamo la fattoria Majerič nel campo di Ptuj, nel villaggio di Moškanjci.

L'azienda ha una lunga tradizione di coltivazioni in campo (grano, mais, girasole e colza), coltiva il cavolo bianco per la fermentazione ed è una delle poche aziende agricole che coltivano la cipolla di Ptuj, nota anche come "Ptujski lük" - la varietà autoctona di cipolla che risale a 200 anni fa e che viene coltivata solo in questa parte della Slovenia e solo in un particolare tipo di terreno. È la prima coltura da orto in Slovenia a ricevere lo status di Indicazione Geografica Protetta (IGP) e, data la sua rarità, si compiono sforzi supplementari per garantirne la migliore qualità.

Il signor Branko Majerič è un esperto del suolo e presta molta attenzione a ciò che accade nel suo campo, il tutto con l'aiuto di una stazione iMETOS. La prima cosa che sottolinea quando ci sediamo è la differenza principale tra le coltivazioni e gli altri tipi di agricoltura: "L'agricoltura di solito segue la logica 'più grande è meglio'. Fattoria più grande - mucche migliori - più latte. Con la coltivazione non è così, perché cerchiamo di guardare in ciò che non può essere visto a occhio nudo. Un campo più grande non significa necessariamente un prodotto migliore. Un terreno migliore e una coltivazione più intelligente lo fanno. E i coltivatori, in quanto custodi designati della natura, non sempre vi prestano sufficiente attenzione".

Per proteggere la terra fertile e mantenere la maggior quantità di humus nello strato superiore, da 20 anni utilizzano la tecnica di coltivazione "no-till" a bassa profondità. La stazione iMETOS viene utilizzata regolarmente dal 2011 e ha mostrato un'interessante visione di ciò che accade effettivamente sul campo.

"Con tutte le informazioni è facile vedere e capire come l'acqua viaggia nel terreno dopo le precipitazioni, come cambia la temperatura del suolo e dell'aria, come il sole influisce sull'evapotraspirazione e come tutto ciò influisce sul lavoro in campo. Tutte le decisioni - irrigazione, irrorazione, raccolta - si basano sui dati reali in loco, non sulle approssimazioni delle stazioni meteorologiche nazionali lontane dal campo". ", spiega.

Egli attribuisce grande importanza al monitoraggio di micro località, soprattutto in un Paese geograficamente così vario come la Slovenia. Le varie combinazioni di rilievi, idrologia e tipi di suolo rendono impossibile generalizzare i dati misurati da una località all'intera area.

"Le misurazioni che effettuo sul mio campo sono rilevanti solo per quel campo specifico. Non posso usare i dati per altri terreni a 10 o 20 chilometri da qui, perché i tipi di suolo sono molto diversi. È molto importante esserne consapevoli".

Maierico

iMETOS come "strumento di consulenza" personale

La stazione meteorologica installata sul campo del signor Majerič è la iMETOS 2. È stata realizzata nel 2011 in collaborazione tra l'Agenzia Atomica Internazionale di Vienna, l'Università di Lubiana, BASF Slovenia, Pessl Instruments e l'azienda agricola Majerič.

I parametri misurati sono la temperatura dell'aria, la temperatura del suolo a diverse profondità, l'umidità del suolo, la radiazione solare e l'evapotraspirazione e vengono utilizzati come sistema di supporto alle decisioni per ottimizzare il lavoro sul campo.

"Le informazioni fornite dall'agenzia nazionale per l'ambiente non sono abbastanza precise. Prevedono una quantità di pioggia approssimativa, coefficienti di coltura approssimativi, una stima della velocità del vento e della radiazione solare. Tutto questo non è sufficiente. Abbiamo bisogno di informazioni individuali e precise".

Disporre di dati in loco significa poter fare esattamente ciò di cui il campo e la coltura hanno bisogno.
Potete decidere di non irrigare quando tutti gli altri pensano che sia già ora di farlo, risparmiando così risorse preziose e denaro. Potete decidere se è il momento giusto per l'irrorazione (vento, precipitazioni e radiazione solare) e risparmiare ancora risorse scegliendo la finestra di irrorazione perfetta e altro ancora.

E conclude: "È fantastico vedere come la tecnologia progredisce. Una volta si prevedeva il tempo guardando di qua e di là, giudicando la quantità di nuvole e il loro colore. Ora non è più necessario farlo perché possiamo disporre di dati reali ovunque e in qualsiasi momento. È un peccato che non ci siano più persone consapevoli dei vantaggi. "

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