Danos causados por e prevalência de Cercospora beticola

Em epidemias graves, a CLS provoca a destruição progressiva das folhas, seguida de uma substituição contínua de novas folhas à custa das reservas armazenadas na raiz, levando a uma redução do rendimento e do teor de açúcar. Nos Países Baixos, foram observadas reduções de rendimento até 21% no rendimento de açúcar (teor de açúcar x rendimento da raiz) e 23% no rendimento financeiro (esta tese), mas em campos de beterraba individuais, foram observadas reduções de rendimento de açúcar até 40%. Isto resulta não só em menos rendimento para os agricultores, mas também para a indústria açucareira, uma vez que a extractibilidade do açúcar é menor com a infecção por CLS. A percentagem de campos de beterraba nos Países Baixos em que se observou uma infestação por CLS aumentou de 13% em 2000 para 32% em 2002. Consequentemente, a percentagem de campos de beterraba em que é efectuada uma pulverização fungicida contra a C. beticola aumentou de 9% em 2000 para 23% em 2002.

O fungo Cercospora beticola

Cercospora beticola Sacc.O fungo Cercospora, agente causal da mancha foliar de Cercospora (CLS) na beterraba sacarina, é a doença foliar mais comum e destrutiva da beterraba sacarina em todo o mundo. O fungo pertence à classe dos Fungi Imperfecti (Deuteromycetes), ordem Moniliales, família Dematiaceae, secção Phaeophragmosporae. As hifas são hialinas a castanho-oliváceas pálidas, intercelulares, septadas, com 2-4 μm de diâmetro, e formam pseudostromatas em cavidades substomatais do hospedeiro, a partir das quais os conidióforos são gerados em grupos. Os conidióforos, que emergem apenas dos estomas do hospedeiro, têm 10-100 (principalmente 46-60) μm x 3-5,5 μm e não são ramificados, com pequenas cicatrizes conidiais conspícuas nas geniculações e no ápice. Conídios, 20-200 x 2,5-4 μm (principalmente 36-107 x 2-3 μm), são de paredes lisas, retas a ligeiramente curvas, hialinas, aciculares e gradualmente atenuadas a partir da base truncada, com 3-14 (às vezes até 24) septos. Nenhum estágio teleomorfo de C. beticola é conhecido neste momento.

Epidemiologia e ciclo de vida da mancha foliar de Cercospora na beterraba sacarina

Os sintomas da mancha foliar de Cercospora (CLS) consistem em manchas circulares delimitadas que se desenvolvem em folhas mais velhas e aumentam para 2-5 mm quando maduras. As lesões são bronzeadas a castanho-claras escuras com margens castanhas ou púrpura-avermelhadas. As lesões alongadas ocorrem nos pecíolos e as lesões circulares podem ocorrer nos hipocótilos da beterraba sacarina não cobertos pelo solo. Manchas individuais nas folhas coalescem à medida que a doença progride, e grandes áreas ou folhas tornam-se castanhas e necróticas. Pontos pretos minúsculos, pseudostromatas, são frequentemente visíveis no centro das lesões maduras. Em condições de humidade, formam-se conidióforos nos pseudo-estromas e as manchas das folhas tornam-se cinzentas e aveludadas com a produção de conídios. As folhas atacadas acabam por colapsar e cair no chão, mas permanecem presas à copa. As folhas mais jovens do coração são geralmente afectadas mais tarde do que as folhas mais velhas. Todas as partes acima do solo das plantas com sementes, incluindo os cachos de sementes, podem ser afectadas.

Cercospora beticola é inactivo a temperaturas inferiores a 10°C, e pode infectar entre 12-37°C. As temperaturas óptimas para a produção de conídios situam-se entre 20-26°C se a humidade relativa estiver entre 98-100% ou a 25°C. Podem esperar-se epidemias graves quando a humidade relativa se mantém acima de 96% durante 10-12 horas por dia durante 3-5 dias e a temperatura se mantém acima de 10°C. Apesar destas temperaturas bastante elevadas, podem desenvolver-se epidemias graves da mancha foliar de Cercospora nos Países Baixos. A libertação de conídios é efectuada pela chuva e pelo orvalho (Meredith, 1967) e os conídios são disseminados principalmente por salpicos de chuva e menos eficientemente pelo vento, água de irrigação, insectos e ácaros.

BeetCast

Se aplicarmos o BeetCast, podemos fazê-lo com base no elevado impacto da humidade relativa e da humidade foliar nas epidemias de C. beticolaO que foi constatado novamente por Wolf P.F.J. et al (2001). Os resultados desta equipa de investigadores são apresentados nos dois gráficos do lado direito deste artigo.

Modelo de avaliação da gravidade da doença:

Este modelo é calculado no final de um dia, às 23:30h. O modelo calcula e compara os valores de gravidade da doença de acordo com as tabelas abaixo.

Regras de previsão do BeetCast:

Para chegar a regras de aplicação de fungicidas, o Beetcast é combinado com o resultado do modelo CercoPRI. Pode ser o prognóstico da primeira pulverização pelo modelo Pessl Instruments Risk ou pelo modelo DIV a ser utilizado da mesma forma.

- Se o CercoPRI atingir o limiar antes de 01.06. aplicar o primeiro fungicida quando se acumularem 55 unidades de VDS repetir a pulverização quando se atingirem novamente 35 unidades de VDS
- O CercoPRI atinge o limiar antes de 01.07. Aplicar o primeiro fungicida quando se tiverem acumulado 70 unidades DSV Repetir a pulverização quando se atingirem novamente 55 unidades DSV
- O CercoPRI atinge o limiar após 01.07. Aplicar o primeiro fungicida quando estiverem acumuladas 80 unidades DSV. Repetir a pulverização quando forem atingidas novamente 55 unidades DSV.

Pessl Instruments C. beticola Modelo de risco

Bleiholder e Wetzien 1972, que se debruçaram sobre a reprodução de C. beticola. Verificaram que o agente patogénico se adaptava bem ao clima quente. O período de latência e a esporulação eram estritamente dependentes da temperatura e a temperatura óptima era bastante elevada. Os resultados de Wolf, P.F.J. et all (2001) foram muito semelhantes aos de Bleiholder e Weltzien (1972). A temperaturas inferiores a 14°C, o período de incubação torna-se superior a 14 dias. Se a temperatura for inferior a 10°C, há muito poucos progressos no desenvolvimento fúngico e a 5°C não é visível qualquer desenvolvimento fúngico.

Isto explica a ocorrência tardia do agente patogénico nos campos de beterraba sacarina de clima frio. Se procurarmos as publicações feitas no século actual, encontraremos, mesmo em locais mais frios, que C. beticola pode ser encontrado até ao final de Junho. Recuando até aos anos setenta e oitenta do século passado C. beticola foi detectado nestes locais durante o mês de Julho e as primeiras pulverizações tiveram de ser aplicadas no final de Julho e no início de Agosto.

Bleiholder e Weltzien também estavam a procurar o impacto da temperatura na formação de conídios. Encontraram muito pouca formação de conídios abaixo de 15°C, mas um óptimo de 25°C e 30°C. Wolf et al (2001) procuraram determinar a germinação e encontraram temperaturas óptimas superiores a 22°C.

O modelo de risco simples utiliza estes resultados para avaliar se podemos esperar C. beticola de todo. Para o efeito, verifica-se primeiro se o período de incubação pode ser cumprido nas últimas 2 semanas. Em caso afirmativo, obtém-se 100% de incubação; caso contrário, a percentagem de incubação nas últimas 2 semanas será inferior a 100%. Para além do modelo de incubação, o modelo de risco utiliza um modelo de esporulação. As condições óptimas de 48 horas de humidade relativa elevada com uma temperatura média de 30°C são utilizadas como 100% de esporulação.

O risco é 0 se o período de incubação for superior a 2 semanas. Se não for esse o caso, o resultado do modelo será 1. Se houver um resultado do modelo de esporulação superior a 10% calculado na última semana, o risco será 2 e se o resultado da esporulação for superior a 30%, o risco será 3. Se estivermos à procura do resultado do modelo, aqui, para o ano de 2010, para um iMETOS localizado na Estíria, Áustria, podemos encontrar o modelo de risco apresentado juntamente com o modelo DIV. Ambos os modelos indicam o primeiro risco razoável e os primeiros valores de DIV acumulados a 6 em dois dias consecutivos em meados de Junho. Isto indicaria a primeira pulverização para variedades susceptíveis neste local. As variedades moderadamente susceptíveis poderiam ser pulverizadas um pouco mais tarde, melhor no início do período seguinte, com valores de risco e DIV elevados.

Modelo DIV segundo Shane e Teng

Wolf P.F.J. et al (2001) estavam à procura da influência da humidade na epidemiologia da C. beticola novamente. As suas conclusões são muito semelhantes às conclusões de outros investigadores anteriormente. Shane e Teng (1985) formularam o seu modelo Cercopsora com base nas necessidades de humidade da doença. O modelo DIV procura as horas com humidade relativa superior a 85% ou com humidade foliar. Com base no número de horas e na temperatura média durante esse período, indica um DIV (valor diário de infecção) para esse dia. Dependendo da susceptibilidade da variedade, um valor div acumulado em dois dias consecutivos de 6 ou mais indicará a necessidade da primeira pulverização. Se tivermos variedades mais resistentes, podemos esperar por valores DIV acumulados mais elevados em dias consecutivos. No nosso exemplo abaixo, pulverizaríamos as variedades susceptíveis em meados de Junho e as variedades mais resistentes poderiam esperar até meados de Julho.

CercoPrim

Este modelo estima a data da primeira ocorrência de C. beticola com base nas temperaturas médias diárias acumuladas desde o dia 1 de Janeiro acima dos 5°C. É necessário um limiar de 1006,2°C em períodos com humidade relativa superior a 60% e se não tivermos humidade relativa, é válido um limiar de 1081,9°C.

Este modelo foi desenvolvido para a Itália e é utilizado em Itália e na Alemanha.

Para o ano de 2010 na Estíria, a CercoPrim indica o dia 19 de Junho para a primeira pulverização. Esta é aproximadamente a mesma data que o modelo de risco Pessl Instruments ou o modelo DIV teriam indicado para a pulverização de variedades susceptíveis.

Utilização prática do C. beticola modelos

Os três modelos estão a indicar períodos de risco para Cercospora beticola. O modelo verifica se o período de incubação de Cercospora beticola pode ser cumprido no prazo de quinze dias será útil na Primavera e no início do Verão para indicar um aparecimento precoce desta doença, como acontece em muitas partes da Europa na estação de 2000. A verificação das possibilidades de esporulação e o modelo de risco que utiliza o período de incubação e as possibilidades de esporulação indicarão períodos de elevada pressão da doença na estação em curso, como o modelo de infecção DIV da Universidade de Minnesota Crookston. O modelo DIV indica uma pulverização quando tivermos 2 dias consecutivos com valores de DIV de 6 ou mais. A combinação do modelo DIV com a saída do modelo CercoPrim dá uma indicação de quando aplicámos a primeira pulverização e quando a pulverização deve ser repetida.