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Café modelos de doenças
Ferrugem das folhas de café
Ferrugem das Folhas de Café causada por Hemelia vastatrix é a doença do café mais conhecida. Foi detectada pela primeira vez em 1861 na região do lago Vitória, no Quénia. Em 1869, foi encontrada no Sri Lanka (antigo Ceilão), onde se espalhou por todas as áreas de cultivo de café em todo o mundo, excepto nas áreas de cultivo do Havai.
Sintomas
Manchas de pó amarelo a laranja aparecem no lado inferior das folhas, com manchas cloróticas correspondentes no lado superior. Inicialmente, estas têm apenas 2-3 mm de diâmetro, mas expandem-se constantemente e podem eventualmente atingir um diâmetro de vários centímetros. As lesões jovens podem aparecer como pequenas manchas cloróticas antes de ocorrer a esporulação. Os centros das lesões mais antigas tornam-se necróticos e a zona esporulatória fica restrita à zona mais externa.
Um dos principais efeitos da ferrugem é causar desfoliação. Os sintomas são visíveis 2 t0 3 semanas após a infecção. A esporulação ocorre após 2 a 8 semanas.
Infecção da Ferrugem do Café
Necessidade de uredósporos água livre para germinar e formar uma appressoria. A germinação tem lugar dentro de 2 a 10 horas, dependendo das condições climáticas. A formação da appressoria leva menos de 6 horas em condições óptimas. Pelo menos após 22 a 24 horas, o processo de infecção está terminado.
Requisitos para a Infecção
- Molhagem de Folhas
- Escuridão
- Temperatura do ar entre 15°C e 28°C
- A temperatura óptima do ar é de 22°C a 25°C
O Modelo de Infecção da Ferrugem do Café
Mostra o progresso de Infecções fracas, moderadas e graves. O gráfico abaixo mostra uma infecção para os dias 7 e 8 de Março para a Sabukia Quénia. Uma infecção fraca podia ser completada e uma infecção moderada podia ser quase completada, onde a humidade das folhas não durava o tempo suficiente para completar uma infecção grave.
Severidade da Infecção da Ferrugem do Café
A severidade de uma infecção depende da gravidade:
- Quantidade de esporos
- Distribuição de esporos
- Porção de esporos que germinam e infectam durante um determinado período de molhamento das folhas.
A quantidade de esporos não pode ser acedida com base em dados meteorológicos. Para a distribuição dos esporos, temos o factor vento e chuva. Numa atmosfera seca, os esporos serão distribuídos pelo vento. Durante uma tempestade de chuva, a chuva salpicada distribuirá os esporos recém-formados, que poderão ser os mais virulentos.
Modelo de gravidade da infecção por ferrugem da folha de café
A gravidade de uma infecção é calculada pelo
- Soma da chuva durante a infecção
- Se era uma Infecção fraca, moderada ou grave
O modelo FieldClimate Coffee Leaf Rust Severity Model utiliza o seguinte sistema de decisão:
- se CLRsevere=100% e chuvas >= 5 então CLRseverity := 5 mais
- se CLRmoderate=100% e chuvas >= 10 então CLRseverity := 5 mais
- se CLRsevere=100% e chuvas > 2 então CLRseverity := 4 mais
- se CLRmoderate=100% e chuvas >= 5 então CLRseverity := 4 else
- se CLRsevere=100% então CLRseverity := 3 mais
- se CLRmoderate=100% e chuvas >= 2 então CLRseverity := 3 mais
- se CLRweek=100% e chuvas >= 10 então CLRseverity := 3 mais
- se CLRmoderate=100% então CLRseverity := 2 mais
- se CLRweek=100% e chuvas >= 2 então CLRseverity := 2 mais
- se CLRweek=100% então CLRseverity := 1 outra CLRseverity:=0
Modelo de gravidade da infecção por ferrugem da folha de café
A gravidade da infecção das folhas de café pela ferrugem nos dias 7 e 8 de Março na Sabukia, Quénia, foi classificada em 2. Houve apenas uma infecção fraca e estava a chover mais de 2 mm.
A procura dos valores diários pode dar uma melhor visão geral sobre a situação. Este gráfico mostra o seviríssimo valor da ferrugem e da doença das bagas de café, juntamente com o potencial de propagação do Bacterial Blight. Estes dados são novamente de Sabukia, Quénia. Podemos ver algumas Infecções de Ferrugem do Café na segunda semana de Fevereiro e a partir da quarta semana de Fevereiro uma maior incidência de Infecções de Ferrugem do Café com classificações de maior gravidade.
Doença das bagas de café
Doença da baga do café causada por Colletotrichum coffeanum foi detectado no Quénia em 1922. O fungo vive na casca do cafeeiro e produz esporos que atacam as cerejas do café. A pulverização foi determinada como a melhor forma de evitar a doença das bagas de café.
Modelo de Gravidade da Infecção por Doenças das Bagas de Café
Embora este patogénio seja capaz de infectar folhas, casca de caule e galhos da planta do café, apenas a estirpe ou espécie de Colletotrichum que pode infectar bagas imaturas ou verdes é o organismo causal da CDB. As perdas directas ocorrem como resultado da infecção de flores e frutos jovens. A CDB em bagas verdes tem duas formas. As lesões activas são inicialmente evidentes como pequenas manchas escuras afundadas que se espalham rapidamente para envolver tanto como todas as bagas. Se a infecção ocorrer precocemente e as condições climáticas favorecerem o desenvolvimento da doença, o desenvolvimento das bagas é preso, resultando em bagas mumificadas no ramo de frutificação.
Infecção por doenças da baga do café
As flores são susceptíveis em todas as fases de desenvolvimento a partir do espigão verde pálido não aberto. Os frutos ou bagas imaturas são mais susceptíveis durante a sua fase de expansão, que ocorre de 4-14 semanas após a floração. As fases iniciais das bagas ou frutos de cabeça de alfinete e os feijões verdes maduros são bastante resistentes, tornando-se novamente susceptíveis à medida que as bagas começam a amadurecer. O agente patogénico esporula rapidamente e é evidenciado por uma crosta rosa pálido na superfície da lesão. Quando a baga amadurece e a antracnose se desenvolve completamente, o feijão pode ficar infectado e as sementes podem nascer.
Os esporos germinam para produzir tubos germinais e appressorias em água livre de onde emergem cavilhas de infecção para penetrar na cutícula superficial. A temperatura óptima é de 22°C a 27°C pode ter lugar a partir de 10°C a 30°C. A infecção leva a lesões típicas de antracnose negra afundada de CDB que aparecem inicialmente cerca de 1 semana após a inoculação e a maioria por 2 semanas no caso das bagas.
Durante a tarde do dia 2 de Março podemos ver que se realizou uma esporulação da CDB em Sabukia, Quénia. Esta esporulação terminou às 22:00 e o modelo começou a calcular o progresso de uma infecção. Esta infecção foi concluída às 5:00 do dia 3 de Março. Enquanto que no primeiro de Março a temperatura do ar foi demasiado baixa para completar uma infecção.
Severidade da Infecção por Doenças das Bagas de Café
A gravidade da infecção é avaliada com base no intensidade da chuva durante o período de molhamento das folhas que leva à infecção. Mais de 10 mm de chuva => Severidade := 5
- Mais de 5 mm de chuva => Severidade := 4
- Mais de 2 mm de chuva => Severidade := 3
- Sem chuva => Severidade := 2
- Sem Infecção => Severidade := 0
A infecção foi concluída às 5:00 do dia 3 de Março. A gravidade foi classificada como sendo de 3. Houve mais de 2 mm de chuva durante o período de molhamento das folhas.
Quando procuramos os valores diários, podemos ter uma visão geral sobre o mês de Fevereiro completo e o primeiro dia de Março. Onde podemos ver um aumento na gravidade da doença na última semana de Fevereiro e nos primeiros dias de Março.
Bacterial blight do café
A praga bacteriana do café causada por Pseudomonas siringie cv. garciae faz um corte de folhas e galhos em plantas de café na África Oriental e América do Sul.
Sintomas
As lesões na folha começam como manchas encharcadas de água que se tornam pretas e se expandem. Assim, as folhas tornam-se necróticas e enrolam-se para dentro, mas permanecem presas à planta. Quando o botão terminal do rebento fica infectado, a infecção desce causando o dieback. Os botões axiais nos ramos jovens a alguma distância da ponta são também vulneráveis à infecção. A lesão pode comprimir o ramo, danificando o tecido vascular e fazendo com que o ramo acima do nódulo enegrecido murche e morra. O sintoma mais típico das infestações por ondas são pontas enegrecidas de ramos com aspecto de queimadura.
Situações meteorológicas que favorecem a Infecção
O flagelo bacteriano é mais endémico nas áreas de maior crescimento como em redor do Monte Elgor, Solai e partes do distrito de Nyeri no Quénia. Aqui as infecções são maioritariamente encontradas após noites frias e mais frequentemente após tempestades de granizo onde as feridas feitas pelo granizo são os portos de entrada para as bactérias infectarem as plantas e a humidade das folhas deixada após o granizo estar a dar a humidade para a infecção. As temperaturas óptimas para esta doença tendem a ser de cerca de 12 a 25°C. Se houver um evento que permita que as bactérias infectem o cafeeiro, a gravidade da infecção será tão maior quanto mais inóculo estiver disponível.
A praga bacteriana do café no modelo de propagação bacteriana FieldClimate
Para Kisi, a propagação bacteriana do Quénia foi bastante baixa durante o mês de Fevereiro e aumentou no final de Fevereiro, início de Março, com o início das chuvas.
Lavagem de pesticidas em cafeeiro
A chuva intensa irá lavar os pesticidas que residem nas folhas das videiras ou outras plantas. Tem havido uma grande melhoria da dureza da chuva dos fungicidas modernos desde 1980. Na verdade, podemos esperar que os fungicidas mais modernos resistam até 30 mm de chuva se tiverem a oportunidade de secar na folha. Se a chuva começasse imediatamente após a pulverização ou através da pulverização, a resistência à chuva poderia ser amplamente reduzida.
Formulações antiquadas de fungicidas de contacto, temos de esperar uma dureza de chuva inferior a 12 mm. Como estávamos habituados durante a década de 1970. Para molhar as folhas de uma vinha, é necessário aproximadamente 2 mm ou chuva. Por isso, neste mdoule só acumulamos chuvas com mais de 2 mm dentro de um período de humidade das folhas. Isto significa que pode haver no total 6 mm de chuva durante um único dia, mas este módulo não está a acumular nenhuma delas porque as folhas secaram novamente antes de chover 2 mm.
A chuva é acumulada durante 3, 5 e 7 dias. Durante um período mais longo o crescimento das plantas é muito mais importante para o efeito dos fungicidas de contacto do que a resistência à chuva dos compostos.
Equipamento recomendado
Verificar que conjunto de sensores é necessário para monitorizar as potenciais doenças desta cultura.
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