Modelação de doenças na gestão de pomares de cerejeira

Estudos recentes (Gaspar, Godina e Barrau, 2021) mostram que práticas agrícolas como a gestão de fertilizantes, o uso de combustíveis e o cultivo são muito importantes, pois têm um impacto significativo no ambiente e no aquecimento global...

Modelação de doenças na gestão de pomares de cerejeiras

A agricultura actual utiliza uma proporção limitada da biodiversidade mundial disponível de plantas comestíveis (Proietti et al., 2019). O termo "cereja" identifica um grupo de espécies, nativas da Europa e da Ásia Ocidental, pertencentes ao género Prunus no seio da família Rosaceae (Stéger-Máté, 2012).

Prunus cerasus L. var. austera tem uma longa história de ser cultivada para os seus frutos. Cereja doce (Prunus avium L.), a espécie mais cultivada, é cultivada pelos seus frutos nas regiões temperadas do mundo (Proietti et al., 2019). Cereja ácida, também conhecida como Cereja torta (Prunus cerasus L.): Caproniana ou Cereja amarelacom carne de cor clara; Marascacom carne vermelha macia e um sabor ligeiramente ácido; e Austera ou Cereja MorelloCom carne vermelha escura e sumo ácido forte são também cultivados e muitos deles são ricos em componentes nutricionais que se pensa serem benéficos para a saúde humana (Proietti et al., 2019; Ross, Neilsen e Neilsen, 2018).

O genótipo da cereja e o ambiente de cultivo estão a afectar os parâmetros de composição do peso da fruta também conhecido por peso, conteúdo de matéria seca (DM), hidratos de carbono, ácido málico e antocianinas (Proietti et al., 2019). Há muitos estudos que demonstram o valor das observações, os importância da modelação de doenças e o valor da previsão do tempo e da gestão da irrigação para os produtores de cerejas (Adeyemi et al., 2017).

Modelos apropriados, se associados a previsões meteorológicas, têm agora o potencial de ajudar os produtores através de uma melhor previsão do tempo de floração para apoiar a aplicação de quebradores de dormência e a gestão do período de floração para optimizar a frutificação e a qualidade. Além disso, os modelos de fenologia pode ajudar no planeamento estratégico para a adaptação às alterações climáticas (Darbyshire et al., 2020).

Modelos de doenças

A doença mais importante nas cerejas é podridão castanhacausado pelo agente patogénico fúngico Monilia laxa. Outra doença importante, que também ocorre por condições de humidade elevada, é a doença buraco de tirocausado pelo agente patogénico fúngico Wilsonmyces carpophilu e a doença da cereja mancha foliar, causado por Blumeriella jaapii.

Podridão castanha

Podridão castanha, causada por Monilia spp. (Monilia laxa, Monilia fructigena e Monilia fructicola) está entre as doenças mais destrutivas dos frutos de caroço em toda a Europa. Os sintomas da doença da podridão castanha são o flagelo da flor de cerejeira, bem como a ponta verde dos galhos devido à penetração do patogéneo na flor aberta através do estigma dos pistilos ou anteras.

Furo de disparo

O buraco de tiro é causado pelo agente patogénico fúngico Wilsonmyces carpophilu e infecta as folhas, galhos e frutos. As folhas infectadas apresentam pequenas manchas castanhas com margens avermelhadas que se expandem para lesões circulares maiores. Estas manchas secam e caem da folha, dando uma aparência de buraco de tiro. Em casos graves pode resultar uma desfoliação prematura da árvore.

Mancha de Folha

A mancha de folha de cerejeira é causada pelo fungo Blumeriella jaapii. A doença reduz a floração e enfraquece a árvore. As folhas apresentam pequenas manchas roxas a castanhas com limites definidos no início do Verão. As folhas tornam-se amarelas e caem.

Gestão de pomares de cerejas

Foi realizado um estudo LCA "da exploração agrícola ao mercado" para analisar a influência das práticas culturais dos pomares no impacto ambiental em termos de quatro parâmetros - energia, água, ar e solo. Os seus resultados mostram que o utilização de sistemas agrícolas e de precisão para prever a necessidade de fertilizantes (nutrientes), herbicidas e fungicidas e o utilização de sistemas de apoio à decisão para definir as datas das práticas culturais são as melhores e mais sustentáveis soluções para a gestão de pomares (Gaspar, Godina e Barrau, 2021).

Para uma gestão bem sucedida das estações e sensores específicos para o pomar de cerejeiras são necessários. Estação meteorológica IMT300 com sensor de humidade do solo é uma solução perfeita para a monitorização ambiental, modelos de doenças, gestão da água e muito mais. É alimentado por uma bateria recarregável e por um painel solar. Mas o mais importante, tem a possibilidade de se ligar a mais de 600 sensores diferentesembora o conjunto mínimo de sensores necessário para os cálculos do modelo de doença da cereja inclua sensores para:

Juntamente com modelos de doenças são tudo o que precisa para estar atento ao seu pomar de cerejeiras, pois a eficiência dos modelos da doença também traz economia de recursos (pelo menos 20 %) e garante a qualidade da colheita.

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Leia mais sobre modelos de doenças de cerejeira e como encontrar o solução correcta aos seus problemas de cultivo de cerejas.

Literatura:
Adeyemi, O., Grove, I., Peets, S. e Norton, T. (2017). Sistemas Avançados de Monitorização e Gestão para Melhoria da Sustentabilidade na Rega de Precisão. Sustentabilidade, 9(3), 353. https://doi.org/10.3390/su9030353

Darbyshire, R., Navas Lopez, J., Song, X., Wenden, B. e Close, D. (2020). Modelar a floração total da cereja utilizando o 'espaço pelo tempo' em ambientes de crescimento climático diversificado. Meteorologia agrícola e florestal, 284, 107901. https://doi.org/10.1016/j.agrformet.2020.107901

Gaspar, P. D., Godina, R. e Barrau, R. (2021). Influência das Práticas Culturais do Pomar durante o Processo Produtivo das Cerejas através da Avaliação do Ciclo de Vida. Processos, 9(6), 1065. https://doi.org/10.3390/pr9061065

Proietti, S., Moscatello, S., Villani, F., Mecucci, F., Walker, R. P., Famiani, F. e Battistelli, A. (2019). Compostos de Qualidade e Nutrição de Prunus Cerasus L. Var. Austera Fruit Grown in Central Italy. HortScience, 54(6). https://doi.org/10.21273/HORTSCI13960-19

Ross, K., Neilsen, G. e Neilsen, D. (2018). O Efeito da Frequência da Irrigação, Fertirrigação por Fósforo e Cultivar nos Níveis de Compostos Fenólicos em Cerejas Doces. HortScience, 53(10). https://doi.org/10.21273/HORTSCI13303-18

Stéger-Máté, M. (2012). Cerejas doces e torradas, p. 433-446. In: N.K. Sinha, J.S. Sidhu, J. Barta, J.S.B. Wu, e M.P. Cano (eds.). Manual de frutos e processamento de fruta. 2ª ed. Wiley-Blackwell.