{"id":46944,"date":"2022-08-05T11:27:19","date_gmt":"2022-08-05T11:27:19","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.metos.global\/?page_id=46944"},"modified":"2023-06-21T08:02:58","modified_gmt":"2023-06-21T08:02:58","slug":"disease-models-olive","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/metos.global\/it\/disease-models-olive\/","title":{"rendered":"Modelli di malattia - oliva"},"content":{"rendered":"
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Olivo<\/b> modelli di malattia\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L'oliva (Olea europaea L.<\/em>), coltivata su oltre 8 milioni di ettari, \u00e8 la seconda coltura di alberi da frutto da olio pi\u00f9 importante al mondo dopo la palma da olio e la sua coltivazione \u00e8 tradizionalmente concentrata nell'area mediterranea. La produzione totale di olio d'oliva per la stagione 2006-2007 \u00e8 stata di 2.859.500 tonnellate (dati del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI)). I Paesi dell'Europa meridionale rappresentano circa il 74,9% della produzione mondiale, con la Spagna come principale produttore (38,7%), seguita da Italia (21%) e Grecia (12,9%). Altri importanti produttori di olio d'oliva sono Turchia, Tunisia e Siria (17,1%), oltre a Giordania, Marocco e Algeria.<\/p>

La macchia del pavone \u00e8 nota anche come ticchiolatura e macchia fogliare dell'olivo ed \u00e8 diffusa in tutte le principali regioni olivicole del mondo (Obanor et al. 2005). I sintomi si manifestano principalmente sulle foglie e appaiono come macchie di colore verde scuro o nero circondate da un alone giallo simile alla macchia dell'occhio sulle piume del pavone; da qui il nome di macchia del pavone (Graniti 1993; Shabi et al. 1994). La macchia del pavone \u00e8 considerata la pi\u00f9 importante malattia degli oliveti in Spagna (Trapero e Blanco, 2008). Le perdite colturali derivano principalmente dalla defogliazione degli alberi infetti, dalla scarsa crescita e dal deperimento dei rami defogliati e dalla riduzione della resa dei frutti (Graniti 1993; Viruega et al. 1997). \u00c8 stato riportato che una forte defogliazione causa un ritardo nella maturazione e una diminuzione della resa in olio in Italia (Graniti 1993) e in Nuova Zelanda (MacDonald et al. 2000).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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TICCHIOLATURA DELL'OLIVO O MACCHIA FOGLIARE -<\/br>Venturia oleaginea<\/em><\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAttrezzatura consigliata<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ticchiolatura dell'olivo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ticchiolatura dell'olivo o macchia fogliare, causata dal fungo Spilocaea oleagina<\/em>\u00e8 diffusa nella regione mediterranea. Le perdite derivano soprattutto dalla defogliazione degli alberi gravemente infetti, con conseguente riduzione della resa.<\/p>

Sintomi<\/h3>

I sintomi sono principalmente confinati alle foglie e si presentano come macchie zonate circolari di colore marrone scuro circondate da aloni gialli (\"occhio di pavone\"). S. oleagina<\/em> mostra una tipica crescita sottocuticolare, formando colonie piatte all'interno dello strato cutinizzato della spessa parete cellulare epidermica. Questa abitudine \u00e8 stata associata a una reazione di difesa dell'ospite che comporta la mobilitazione e la degradazione del glucoside fenolico oleuropina e l'inibizione degli enzimi pectolitici prodotti dal patogeno. La malattia \u00e8 particolarmente grave negli oliveti densamente piantati con cultivar sensibili e nei vivai. Le infezioni possono verificarsi durante tutto l'anno, tranne durante le estati calde e secche, quando si verificano temperature favorevoli (opzionalmente 16-21\u00b0C) e piogge. I conidi, formati all'apice di corti conidiofori ampulliformi, sono solitamente trasportati dalle goccioline di pioggia, ma dati recenti dimostrano che anche le correnti d'aria umida e gli insetti contribuiscono a una limitata diffusione aerea. In genere, il periodo di incubazione \u00e8 di circa 2 settimane; tuttavia, se l'infezione \u00e8 seguita da una stagione calda, pu\u00f2 durare diverse settimane. Le macchie gi\u00e0 formate in primavera possono arrestarsi in estate e riprendere la crescita e la sporulazione in autunno. I programmi di controllo chimico prevedono trattamenti fungicidi (soprattutto rame) durante le principali stagioni di infezione (primavera e autunno).<\/p>

Ciclo di vita della malattia<\/h3>

Foglie e frutti pesantemente infetti al suolo, cos\u00ec come quelli rimasti sull'albero, sono un'indicazione di come la pianta sia stata infettata.\u00a0fonte di inoculo<\/u> per la stagione in corso o consentire lo svernamento del fungo. Il patogeno \u00e8 noto per sopravvivere in condizioni sfavorevoli, ad esempio in caso di clima secco e caldo, sia nelle foglie cadute che in quelle infette dell'albero. I conidi formati nelle foglie dell'albero possono sopravvivere per diversi mesi; tuttavia, una volta separati dai conidiofori, perdono la loro capacit\u00e0 germinativa in meno di una settimana (Viruega e Trapero 1999). Dopo un periodo di\u00a0clima caldo umido<\/u>\u00a0nuovi lotti di conidi sono prontamente prodotti sulle macchie fogliari. I conidi vitali vengono prodotti anche nelle foglie cadute. Tuttavia, il loro ruolo come inoculo per produrre nuove infezioni \u00e8 considerato trascurabile (Trapero e Blanco 2008). Questo studio ha dimostrato che la malattia \u00e8 generalmente\u00a0favorito dal clima fresco<\/u>Tuttavia, anche il clima caldo e umido dell'estate 2009 ha favorito la comparsa della malattia. Queste osservazioni confermano quelle di Viruega e Trapero (1999), secondo i quali in Spagna le infezioni fogliari possono rimanere latenti durante l'estate senza provocare la caduta delle foglie e sono la principale fonte di inoculo per le infezioni autunno-invernali. Le osservazioni hanno anche indicato che\u00a0foglie giovani<\/u>\u00a0erano molto suscettibili all'infezione in primavera e che il fogliame nelle parti basse degli alberi era pi\u00f9 frequentemente infetto. Ci\u00f2 \u00e8 coerente con il requisito del patogeno di un'elevata umidit\u00e0 per svilupparsi. La germinazione richiede 98% umidit\u00e0, con temperature comprese tra 0 e 27\u00b0C (Trapero Cassas 1994). In Australia, la malattia pu\u00f2 essere inattiva durante le estati calde e secche. La germinazione delle spore \u00e8 limitata a temperature superiori a 30\u00b0C. Il\u00a0la percentuale di conidi germinativi diminuisce linearmente in proporzione all'et\u00e0 della foglia, essendo 58% a 2 settimane e 35% a 10 settimane<\/u>. La temperatura influenza significativamente le frequenze di germinazione dei conidi sulle foglie bagnate da 5\u00b0C a 25\u00b0C. La percentuale\u00a0la germinazione aumenta da 16,1, 23,9, 38,8 a 47,8 e diminuisce nuovamente a 35,5% dopo 24 ore.<\/u>. La formazione delle appressorie \u00e8 avvenuta 6 ore dopo i primi segni di germinazione. La percentuale di germogli con appressoria aumenta con l'aumentare della temperatura, fino a raggiungere un massimo di 43% a 15\u00b0C. A 25\u00b0C non si forma alcuna appressoria dopo 48 ore di incubazione. Aumento\u00a0durata della bagnatura<\/u>\u00a0provoca la germinazione di un numero crescente di conidi a tutte le temperature testate (5-25\u00b0C). I periodi minimi di bagnatura delle foglie necessari per la germinazione a 5, 10, 15, 20 e 25\u00b0C sono stati rispettivamente di 24, 12, 9, 9 e 12 ore. A 20\u00b0C, un periodo di bagnatura pi\u00f9 breve (6 ore) \u00e8 sufficiente se i conidi germinati sono stati poi posti in 100% RH, ma non a 80 o 60%. Tuttavia,\u00a0nessun conidio germoglia senza acqua libera anche<\/u>\u00a0dopo 48 ore di incubazione a 20\u00b0C e 100% RH. La presentazione grafica del modello a macchie di Peacock mostra la\u00a0bagnatura delle foglie, umidit\u00e0 relativa e temperatura dell'aria<\/u>\u00a0insieme ai risultati per\u00a0infezione<\/u>\u00a0progressi e\u00a0gravit\u00e0 dell'infezione<\/u>. Il grafico sottostante indica un'infezione iniziata il 17 dicembre alle 19:00 e terminata il 18 dicembre alle 11:00 da 100%. La gravit\u00e0 dell'infezione viene calcolata dopo un periodo di umidit\u00e0 pi\u00f9 lungo e aumenta\u00a0in passi a 4<\/u>, il che significa che il\u00a0massima gravit\u00e0 calcolata<\/u>\u00a0per questo periodo di infezione.<\/p>

Letteratura:<\/em><\/p>