{"id":46982,"date":"2022-08-05T11:39:03","date_gmt":"2022-08-05T11:39:03","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.metos.global\/?page_id=46982"},"modified":"2023-06-21T08:02:58","modified_gmt":"2023-06-21T08:02:58","slug":"disease-models-blackberry","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/metos.global\/fr\/disease-models-blackberry\/","title":{"rendered":"Mod\u00e8les de maladies - m\u00fbres"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"46982\" class=\"elementor elementor-46982\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-bba804d elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"bba804d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column 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data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">M\u00fbre pourriture<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c16d255 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c16d255\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le champignon pathog\u00e8ne\u00a0<em>Colletotrichum acutatum<\/em>\u00a0causes\u00a0<strong>Anthracnose du bleuet (pourriture de la maturit\u00e9)<\/strong>\u00a0sur les fruits de la myrtille en corymbe avant et apr\u00e8s la r\u00e9colte. La maladie est pr\u00e9sente dans toutes les zones de production de myrtilles et a pour effet de r\u00e9duire la dur\u00e9e de conservation des fruits et d'avoir une mauvaise qualit\u00e9 des fruits frais sur le march\u00e9.<\/p><h3>Sympt\u00f4mes<\/h3><p>Les myrtilles sont sensibles \u00e0 ce champignon pathog\u00e8ne. Les baies ne d\u00e9veloppent pas de sympt\u00f4mes avant d'\u00eatre m\u00fbres. Les premiers sympt\u00f4mes apparaissent vers la fin de la floraison sur les fruits m\u00fbrs, sous forme de zones sombres et enfonc\u00e9es. Cette zone infect\u00e9e peut se ratatiner avec le temps. En quelques jours, des masses de spores humides de couleur saumon-orange vif apparaissent sur ces zones creuses. Les masses de spores collantes se propagent aux autres baies par la pluie, l'irrigation, les \u00e9claboussures d'eau, le vent et les contacts pendant la r\u00e9colte. Le champignon pathog\u00e8ne infecte tous les stades de la plante : feuilles, bourgeons, rameaux et cannes. Les nouvelles pousses et les feuilles peuvent \u00eatre atteintes au printemps. Les rameaux s'infectent en transf\u00e9rant les spores des bourgeons infect\u00e9s. Des l\u00e9sions brun fonc\u00e9, ressemblant \u00e0 des chancres, avec des corps fructif\u00e8res, se d\u00e9veloppent sur les jeunes cannes.<\/p><h3>Cycle de la maladie<\/h3><p>Le champignon pathog\u00e8ne passe l'hiver dans les rameaux et les boutons floraux, les \u00e9perons et les grappes. Au printemps, le champignon produit des spores, qui sont dispers\u00e9es par la pluie, l'irrigation et les \u00e9claboussures d'eau. Les infections se produisent \u00e0 une temp\u00e9rature optimale de 12 \u00e0 27\u00b0C et \u00e0 une p\u00e9riode d'humidit\u00e9 des feuilles de plus de 12 heures. Le fruit peut \u00eatre infect\u00e9 \u00e0 tout moment, bien que les infections ne soient visibles (sympt\u00f4mes vus) que lorsque le fruit est m\u00fbr. Le champignon p\u00e9n\u00e8tre dans le fruit et reste dormant jusqu'\u00e0 ce que la baie commence \u00e0 m\u00fbrir. \u00c0 ce moment-l\u00e0, le champignon commence \u00e0 coloniser la zone infect\u00e9e et \u00e0 produire des enzymes qui d\u00e9truisent les parois cellulaires de la plante. Ces cellules endommag\u00e9es perdent leur contenu et leur int\u00e9grit\u00e9 (les sympt\u00f4mes se manifestent par des zones enfonc\u00e9es et ratatin\u00e9es). Les grappes de fruits \u00e9puis\u00e9es peuvent \u00eatre infect\u00e9es apr\u00e8s la r\u00e9colte. En FieldClimate.com faible, mod\u00e9r\u00e9 et s\u00e9v\u00e8re Les infections sont calcul\u00e9es en fonction des param\u00e8tres temp\u00e9rature, humidit\u00e9 du feuillage et pr\u00e9cipitations. Lorsque 100 % d'infections sont atteintes, les conditions d'une infection faible\/mod\u00e9r\u00e9e ou s\u00e9v\u00e8re sont remplies.<\/p><p><em>La litt\u00e9rature :<\/em><\/p><ul><li>Peres N.A., Timmer L.W., Adaskaveg J.E., Correll J.C. (2005) : Lifestyles of Colletotrichum acutatum. Plant Disease, Vol.89 (8), 784-796.<\/li><li>Wharton P.S., Di\u00e8guez-Uribeondo(2004) : La biologie de Colletotricum acutatum. Anales del Jardin Botanicode Madrid 61(1).<\/li><li>Gillett J.M., Schilder A. C. (2009) : Environmental Requirements for Infection of Blueberry Fruit by Colletotricum acutatum. Proc. IxthIS sur Vaccinium.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-683ba3d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"683ba3d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1b2a0a8\" data-id=\"1b2a0a8\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f4f823 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"6f4f823\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8665dd5 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8665dd5\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-31b9654\" data-id=\"31b9654\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9943085 elementor-widget elementor-widget-menu-anchor\" data-id=\"9943085\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"menu-anchor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-menu-anchor\" id=\"grey-mould\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12bc497 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"12bc497\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Moule gris<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fdf8052 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fdf8052\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Botrytis cinerea est un champignon n\u00e9crotrophe qui affecte de nombreuses esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales, bien que ses h\u00f4tes les plus notables soient peut-\u00eatre les vignes.<\/p><p>En viticulture, on l'appelle commun\u00e9ment pourriture des grappes due au botrytis ; en horticulture, on l'appelle g\u00e9n\u00e9ralement moisissure grise ou pourriture grise.<\/p><p>Le champignon donne lieu \u00e0 deux types d'infections diff\u00e9rentes sur les raisins. La premi\u00e8re, la pourriture grise, est le r\u00e9sultat de conditions constamment humides ou mouill\u00e9es, et entra\u00eene g\u00e9n\u00e9ralement la perte des grappes touch\u00e9es. La seconde, la pourriture noble, se produit lorsque des conditions plus s\u00e8ches succ\u00e8dent \u00e0 des conditions plus humides et peut donner naissance \u00e0 des vins de dessert doux et distinctifs, tels que le Sauternes ou l'Asz\u00fa de Tokaj. Le nom de l'esp\u00e8ce Botrytis cinerea est d\u00e9riv\u00e9 du latin \"raisins comme des cendres\" ; bien que po\u00e9tique, le mot \"raisins\" fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l'agglutination des spores du champignon sur leurs conidiophores, et le mot \"cendres\" fait simplement r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la couleur gris\u00e2tre des masses de spores. Le champignon est g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9sign\u00e9 par son nom anamorphe (forme asexu\u00e9e), car la phase sexuelle est rarement observ\u00e9e. Le t\u00e9l\u00e9omorphe (forme sexuelle) est un ascomyc\u00e8te, Botryotinia cinerea.<\/p><h4>Biologie de B. cinerea<\/h4><p>Dans les fruits et les raisins, les infections florales suivies d'une latence ont un impact important sur l'\u00e9pid\u00e9miologie de la moisissure grise. Plusieurs voies d'infection de la fleur au fruit peuvent \u00eatre distingu\u00e9es. Dans le raisin, les kiwis et les framboises, les infections par le stylet dans l'ovule ont \u00e9t\u00e9 postul\u00e9es. Dans l'ovule, l'agent pathog\u00e8ne reste latent, ce qui semble \u00eatre le r\u00e9sultat d'une strat\u00e9gie de d\u00e9fense pr\u00e9form\u00e9e de l'h\u00f4te (similaire \u00e0 la teneur en resv\u00e9ratrol des jeunes baies de raisin). Dans le raisin, les kiwis et les fraises, les infections par les \u00e9tamines, les p\u00e9tales ou les septales ont \u00e9t\u00e9 jug\u00e9es importantes. Dans le raisin, des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que B. cinerea pouvait infecter les \u00e9tamines et se d\u00e9velopper basip\u00e9talement pour infecter le r\u00e9ceptacle, puis se d\u00e9velopper de mani\u00e8re syst\u00e9mique vers le p\u00e9dicelle et les tissus vasculaires des baies.<\/p><p>Un projet de recherche de 6 ans dans la r\u00e9gion du Cap a montr\u00e9 que les baies de raisin peuvent \u00eatre infect\u00e9es par le stoma et les lentilles du p\u00e9dicelle et, \u00e0 un degr\u00e9 moindre, du racheis. Les infections du p\u00e9dicelle sont \u00e9galement possibles pendant la p\u00e9riode de floraison. Plus tard, ce tissu augmente la r\u00e9sistance contre les infections de B. cinerea.<\/p><p>D'autres voies d'infection postulent la croissance saprophyte de l'agent pathog\u00e8ne sur les d\u00e9bris floraux et l'infection ult\u00e9rieure des baies lorsque la sensibilit\u00e9 augmente avec la maturation ou par des d\u00e9g\u00e2ts caus\u00e9s par les insectes ou la gr\u00eale sur les baies. Une autre th\u00e8se est celle de l'accumulation des conidies dans le fruit pendant l'\u00e9t\u00e9 et l'infection des baies sensibles plus tard dans la saison. L'infection condidienne des fruits en cours de maturation est possible \u00e0 partir de n'importe quelle source d'inoculum. Il est tr\u00e8s probable qu'un faible nombre de baies infect\u00e9es latentes se forment, qui pr\u00e9sentent une sporulation extensive lorsque la sensibilit\u00e9 des baies augmente avec la maturit\u00e9. On peut supposer que les baies deviennent sensibles \u00e0 partir d'une teneur en sucre de 6%.<\/p><p>Dans le cas du kiwi, les conditions de cueillette ont un impact important sur l'apparition de B. cinerea. Les fruits cueillis sur une surface humide peuvent \u00eatre infect\u00e9s par B. cinerea au niveau des micro-lions cr\u00e9\u00e9es par les doigts des cueilleurs.<\/p><p>Dans le contr\u00f4le pratique de\u00a0<em>B. cinerea<\/em>\u00a0nous devons s\u00e9parer deux p\u00e9riodes d'infection importantes : la floraison et la s\u00e9nescence. Pendant la floraison, nous avons de jeunes fruits sensibles, o\u00f9 l'infection est suivie d'une p\u00e9riode de latence. Alors que l'infection sur les fruits matures (s\u00e9nescents) entra\u00eenera des sympt\u00f4mes sans p\u00e9riode de latence. L'importance de l'infection pendant la floraison de la vigne peut changer d'une saison \u00e0 l'autre et d'une r\u00e9gion \u00e0 l'autre. Pour les fruits dont la dur\u00e9e de vie est limit\u00e9e (raisins de table, kiwis ou fraises), les sympt\u00f4mes apparaissent lorsqu'ils sont stock\u00e9s dans des conditions r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es dans des magasins ou des entrep\u00f4ts. Une lutte chimique contre les raisins de cuve pr\u00e9sentant une bonne r\u00e9sistance \u00e0 B. cinerea pendant la floraison ne donnera aucun r\u00e9sultat \u00e9conomique. Par cons\u00e9quent, toutes les conditions de risque et de probabilit\u00e9 d'infection, la sensibilit\u00e9 du fruit et la dur\u00e9e de conservation, les conditions de stockage doivent \u00eatre prises en consid\u00e9ration dans la d\u00e9cision d'une application contre Botrytis cinerea pendant la floraison.<\/p><p>Dans les fruits \u00e0 noyau, l'infection par B. cinerea se produit surtout pendant la floraison. C'est \u00e0 ce moment que l'on prend en consid\u00e9ration les traitements contre Monilina spp. qui infecte \u00e9galement le\u00a0<em>Botrytis cinerea<\/em>\u00a0l'infection.<\/p><h4>Mod\u00e8le de B. cinerea et utilisation pratique<\/h4><p><span style=\"text-decoration: underline;\">Capteurs : Humidit\u00e9 des feuilles, temp\u00e9rature, humidit\u00e9 relative<\/span><\/p><p>Dans FieldClimate.com, nous utilisons la corr\u00e9lation suivante entre la dur\u00e9e d'humidit\u00e9 des feuilles et la temp\u00e9rature pour mod\u00e9liser la maladie.<\/p><p>Botrytis cinerea est un parasite fakultatif. Il se d\u00e9veloppe \u00e9galement sur le mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal mort. Pour cette raison, il est toujours pr\u00e9sent dans les vignobles et les vergers. Botrytis cinerea est li\u00e9 au climat humide. Pour s'infecter, il a besoin d'une humidit\u00e9 relative tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e ou de la pr\u00e9sence d'eau libre (capteur : humidit\u00e9 des feuilles, humidit\u00e9 relative). Le champignon est incapable d'infecter le mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal adulte sain par les spores. L'infection a lieu sur les jeunes pousses de la vigne pendant les longues p\u00e9riodes humides ou sur les pousses endommag\u00e9es par les temp\u00eates de gr\u00eale.<\/p><p>Le mod\u00e8le de risque de Botrytis FieldClimate donne une valeur de risque de 0 \u00e0 100%. Cette valeur indique la pression de B. cinerea \u00e0 ce moment-l\u00e0. Si nous avons une valeur de 100%, cela signifie qu'il y a eu plusieurs fois une p\u00e9riode d'humidit\u00e9 suffisamment longue pour infecter les tissus sensibles (nous calculons ce que l'on appelle les \"points humides\" (tableau entre l'humidit\u00e9 des feuilles, la temp\u00e9rature avec un maximum de 38400 points initialement (d\u00e9but de saison, qui affiche un risque de 30%). Apr\u00e8s cette p\u00e9riode, chaque p\u00e9riode humide avec environ 4000 points humides (tableau) augmente le risque de 10% ou, au contraire, chaque p\u00e9riode s\u00e8che r\u00e9duit le risque de 1\/5 de la valeur pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p><p>L'application contre B. cinerea d\u00e9pend du fruit et de l'objectif de production.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-30a41ba elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"30a41ba\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-562082c\" data-id=\"562082c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-241204a elementor-widget elementor-widget-menu-anchor\" data-id=\"241204a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"menu-anchor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-menu-anchor\" id=\"recommended-equipment\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8aa1dfd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8aa1dfd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00c9quipement recommand\u00e9<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ac85886 elementor-section-content-middle elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ac85886\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-66 elementor-top-column elementor-element elementor-element-be427fc\" data-id=\"be427fc\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-86a8712 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"86a8712\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><b><i>V\u00e9rifiez quel jeu de capteurs est n\u00e9cessaire pour surveiller les maladies potentielles de cette culture.<\/i><\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5d8e509\" data-id=\"5d8e509\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-feace53 elementor-align-left elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"feace53\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-md\" href=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Crop-solutions-document_2022.pdf\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">T\u00c9L\u00c9CHARGER LA FEUILLE DE CALCUL<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Blackberry disease models BLACKBERRY RIPE ROT \u2013Colletotrichum acutatum GREY MOULD \u2013B. cinerea Recommended equipment Blackberry Ripe rot The fungal pathogen\u00a0Colletotrichum acutatum\u00a0causes\u00a0Blueberry Anthracnose (Ripe Rot)\u00a0on pre and post harvest fruit of highbush blueberry. 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