{"id":49739,"date":"2022-12-07T14:48:22","date_gmt":"2022-12-07T14:48:22","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.metos.global\/?page_id=49739"},"modified":"2026-05-04T09:40:02","modified_gmt":"2026-05-04T09:40:02","slug":"disease-models-pear","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/metos.global\/es\/disease-models-pear\/","title":{"rendered":"Modelos de enfermedad - pera"},"content":{"rendered":"
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Pera<\/b> modelos de enfermedad\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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LLUVIA<\/br>ACUMULACI\u00d3N<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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INCENDIO<\/br>BLIGHT<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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REFRIGERANTE<\/br>PORCIONES<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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PERA<\/br>SCAB<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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MANCHA FOLIAR DE LA FABRAEA -<\/br>Fabrea maculatum<\/em><\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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BROWN SPOT -<\/br>Stemphylium vesicarium<\/em><\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Acumulaci\u00f3n de lluvia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La lluvia intensa arrastrar\u00e1 los pesticidas que queden en las hojas de las vides u otras plantas. La resistencia a la lluvia de los fungicidas modernos ha mejorado mucho desde 1980. Actualmente podemos esperar que los fungicidas m\u00e1s modernos resistan hasta 30 mm de lluvia si han tenido la oportunidad de secarse en la hoja. Si la lluvia comenzara inmediatamente despu\u00e9s de la pulverizaci\u00f3n o durante la misma, la resistencia a la lluvia podr\u00eda reducirse considerablemente.<\/p>

Con las formulaciones antiguas de fungicidas de contacto debemos esperar una dureza de la lluvia inferior a 12 mm. Como est\u00e1bamos acostumbrados en los a\u00f1os 70. Para mojar las hojas en un vi\u00f1edo se necesitan aproximadamente 2 mm de lluvia. Por lo tanto en este mdoule acumulamos solamente lluvias con son m\u00e1s grandes que 2m m dentro de un per\u00edodo de la mojadura de la hoja. Esto significa que podr\u00eda haber en total 6 mm de lluvia durante un solo d\u00eda, pero este m\u00f3dulo no acumula nada de eso porque las hojas se han secado de nuevo antes de que llovieran 2 mm.<\/p>

La lluvia se acumula durante 3, 5 y 7 d\u00edas. Durante un periodo m\u00e1s largo, el crecimiento de la planta es mucho m\u00e1s importante para el efecto de los fungicidas de contacto que la resistencia a la lluvia de los compuestos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Fuego bacteriano<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Fuente:P.W. Steiner, T. van der Zwet y A. R. Biggs<\/em><\/p>

El fuego bacteriano es una enfermedad bacteriana destructiva de manzanas y peras que mata flores, brotes, ramas y, a veces, \u00e1rboles enteros. La enfermedad se da en casi todas las zonas productoras de manzanas de clima moderado a c\u00e1lido del mundo. Aunque los brotes suelen ser muy err\u00e1ticos, causando graves p\u00e9rdidas en algunos huertos en algunos a\u00f1os y poco o ning\u00fan da\u00f1o significativo en otros. Esta ocurrencia err\u00e1tica se atribuye a las diferencias en la disponibilidad de in\u00f3culo de hibernaci\u00f3n, los requisitos espec\u00edficos que rigen la infecci\u00f3n, las variaciones en las condiciones clim\u00e1ticas locales espec\u00edficas y el estado de desarrollo de los cultivares disponibles. El potencial destructivo y la naturaleza espor\u00e1dica del fuego bacteriano, junto con el hecho de que las epidemias a menudo se desarrollan en varias fases diferentes, hacen que esta enfermedad sea dif\u00edcil y costosa de controlar.<\/p>

S\u00edntomas<\/h3>

Los chancros invernales, que albergan el pat\u00f3geno del fuego bacteriano, son a menudo claramente visibles en troncos y ramas grandes como zonas de corteza descolorida de ligera a profundamente deprimidas, que a veces est\u00e1n agrietadas en los m\u00e1rgenes. El mayor n\u00famero de cancros, sin embargo, son mucho m\u00e1s peque\u00f1os y no se distinguen tan f\u00e1cilmente. Aparecen en ramas peque\u00f1as donde se produjeron infecciones de flores o brotes el a\u00f1o anterior y, a menudo, alrededor de los cortes realizados para eliminar las ramas afectadas. Dado que muchos de estos cancros se establecen m\u00e1s tarde en la temporada, no suelen estar muy deprimidos y rara vez muestran grietas en la corteza en sus m\u00e1rgenes. Adem\u00e1s, suelen ser bastante peque\u00f1os, de menos de 2,5 cm, con una corteza entre rojiza y p\u00farpura que puede estar cubierta de min\u00fasculos cuerpos fruct\u00edferos de hongos negros (sobre todo Botryosphaeria obtusa<\/em>el pat\u00f3geno de la podredumbre negra de la manzana).<\/p>

Los s\u00edntomas del tiz\u00f3n de la flor aparecen con mayor frecuencia una o dos semanas despu\u00e9s de la floraci\u00f3n y suelen afectar a todo el racimo de flores, que se marchitan y mueren, volvi\u00e9ndose marrones en el manzano y bastante negras en el peral. Cuando el clima es favorable para el desarrollo del pat\u00f3geno, pueden verse gl\u00f3bulos de exudado bacteriano en las flores. El espol\u00f3n que soporta el racimo de flores tambi\u00e9n muere y la infecci\u00f3n puede extenderse y matar partes de la rama de soporte. Las puntas de los brotes j\u00f3venes infectados se marchitan, formando un s\u00edntoma muy t\u00edpico de \"cayado de pastor\". Los brotes m\u00e1s viejos que se infectan despu\u00e9s de haber desarrollado unas 20 hojas pueden no mostrar este s\u00edntoma de rizado en la punta. A medida que la infecci\u00f3n se propaga por el eje del brote, las hojas muestran primero vetas oscuras en las venas medias, luego se marchitan y se vuelven marrones, permaneciendo fuertemente unidas al brote durante toda la temporada. Al igual que con las infecciones de flores, el pat\u00f3geno a menudo invade y mata una parte de la rama que soporta el brote infectado. El primer s\u00edntoma en brotes de agua y brotes que son invadidos sist\u00e9micamente desde cancros activos cercanos es el desarrollo de una decoloraci\u00f3n amarilla a naranja de la punta del brote antes de que se produzca el marchitamiento. Adem\u00e1s, los pec\u00edolos y las venas medias de las hojas basales de estos brotes suelen necrosarse antes que las de la punta del brote.<\/p>

Dependiendo del cultivar y de su estado de desarrollo en el momento en que se produce la infecci\u00f3n, la infecci\u00f3n de una sola flor o brote puede provocar la muerte de una rama entera, y cuando se invade la rama central o el tronco del \u00e1rbol, puede morir una parte importante del \u00e1rbol en una sola temporada. En general, las infecciones de cualquier tipo que se producen entre la ca\u00edda de los p\u00e9talos y la brotaci\u00f3n terminal suelen provocar la mayor p\u00e9rdida de ramas y \u00e1rboles. Adem\u00e1s, los \u00e1rboles fuertemente estructurados tienden a sufrir una p\u00e9rdida de ramas menos severa que aquellos formados con sistemas m\u00e1s d\u00e9biles para una alta productividad. Cuando se infectan portainjertos de manzano muy susceptibles (M.26, M.9), gran parte del tronco de la p\u00faa y las ramas principales por encima de la uni\u00f3n del injerto no suelen presentar s\u00edntomas, mientras que se desarrolla un chancro marr\u00f3n oscuro alrededor del portainjerto. A medida que este cancro rodea el \u00e1rbol, la parte superior muestra s\u00edntomas de decaimiento general (mal color del follaje, crecimiento d\u00e9bil) a mediados o finales de la temporada. En algunos casos, el follaje de los \u00e1rboles afectados por el chancro del portainjerto desarrolla un color rojo oto\u00f1al a finales de agosto o principios de septiembre, parecido al que se asocia a menudo con la enfermedad de la podredumbre del cuello causada por un hongo del suelo. Algunos \u00e1rboles con infecciones de portainjertos pueden no mostrar s\u00edntomas de decaimiento hasta la primavera siguiente, momento en el que pueden observarse cancros que se extienden hacia arriba en la parte inferior del tronco.<\/p>

Ciclo de la enfermedad<\/h3>

El pat\u00f3geno bacteriano causante del fuego bacteriano inverna casi exclusivamente en los chancros de las ramas infectadas la temporada anterior. El mayor n\u00famero de cancros y, por lo tanto, los m\u00e1s importantes en la aportaci\u00f3n de in\u00f3culo, se producen en ramas de menos de 38 mm de di\u00e1metro, especialmente alrededor de los cortes realizados el a\u00f1o anterior para eliminar las ramas afectadas. A principios de la primavera, en respuesta a\u00a0temperaturas m\u00e1s c\u00e1lidas y r\u00e1pido desarrollo de las yemas<\/em><\/strong>En la primavera, las bacterias de los m\u00e1rgenes del cancro comienzan a multiplicarse r\u00e1pidamente y producen un exudado espeso de color amarillento a blanco que se elabora sobre la superficie de la corteza hasta varias semanas antes del periodo de floraci\u00f3n. Muchas especies de insectos (sobre todo moscas) se sienten atra\u00eddas por el exudado y, posteriormente, dispersan las bacterias por todo el huerto. Una vez que las primeras flores abiertas est\u00e1n colonizadas por la bacteria, los insectos polinizadores trasladan r\u00e1pidamente el pat\u00f3geno a otras flores, iniciando m\u00e1s tiz\u00f3n de la flor. Estas flores colonizadas est\u00e1n sujetas a la infecci\u00f3n en cuesti\u00f3n de minutos despu\u00e9s de cualquier\u00a0evento de humectaci\u00f3n<\/em><\/strong>\u00a0causada por\u00a0lluvia o roc\u00edo intenso<\/em><\/strong>\u00a0cuando el\u00a0las temperaturas medias diarias son iguales o superiores a 16 \u00b0C<\/em><\/strong>\u00a0mientras los p\u00e9talos de la flor est\u00e1n intactos (los recept\u00e1culos florales y los frutos j\u00f3venes son resistentes tras la ca\u00edda de los p\u00e9talos). Una vez que se producen las infecciones de la flor, se pueden esperar s\u00edntomas tempranos con la acumulaci\u00f3n de at\u00a0al menos 57 grados-d\u00eda (DD) superiores a 13 \u00b0C <\/em><\/strong>que, dependiendo de las temperaturas diarias, puede requerir de 5 a 30 d\u00edas naturales.<\/p>

Con la aparici\u00f3n de los s\u00edntomas del tiz\u00f3n de la flor, el n\u00famero y la distribuci\u00f3n de\u00a0fuentes de in\u00f3culo<\/em><\/strong>\u00a0en el huerto aumentan en gran medida. El in\u00f3culo procedente de estas fuentes se propaga adem\u00e1s por\u00a0viento, lluvia, y muchos visitantes casuales de insectos<\/em><\/strong>\u00a0a las puntas de los brotes j\u00f3venes, aumentando la probabilidad de un brote de tiz\u00f3n de los brotes. Investigaciones recientes llevadas a cabo en Pensilvania indican que la alimentaci\u00f3n de los \u00e1fidos no contribuye al tiz\u00f3n de los brotes. Se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n para determinar si las chicharritas desempe\u00f1an o no un papel en la incidencia del tiz\u00f3n de los brotes. La mayor\u00eda de las infecciones de las puntas de los brotes se producen entre el momento en que los brotes tienen entre nueve y diez hojas y la brotaci\u00f3n terminal, cuando se dispone de fuentes de in\u00f3culo e insectos vectores y las temperaturas diarias alcanzan una media de 16 \u00b0C o m\u00e1s.<\/p>

En los a\u00f1os en que no se producen infecciones en flor, la\u00a0fuentes primarias de in\u00f3culo <\/em><\/strong>para la fase del tiz\u00f3n de los brotes son los cancros invernales<\/em><\/strong>\u00a0y, en particular, los brotes de agua j\u00f3venes cercanos a estos cancros, que se infectan a medida que las bacterias se desplazan hacia ellos sist\u00e9micamente desde los m\u00e1rgenes del cancro. Tales infecciones sist\u00e9micas de los brotes, denominadas tiz\u00f3n del cancro, se inician aparentemente alrededor de 111 DD mayores de 13 \u00b0C despu\u00e9s de la punta verde, aunque los s\u00edntomas visibles pueden no ser aparentes hasta la acumulaci\u00f3n de al menos 157 DD mayores de 13 \u00b0C despu\u00e9s de la punta verde. En ausencia de infecciones de la flor, el desarrollo de las infecciones del tiz\u00f3n de los brotes se localiza a menudo alrededor de las zonas con cancros invernantes.<\/p>

Aunque los tejidos maduros de los brotes y las extremidades suelen ser resistentes a la infecci\u00f3n por\u00a0E. amylovora<\/em>Las lesiones causadas por el granizo, las heladas tard\u00edas de -2 \u00b0C o menos y los fuertes vientos que da\u00f1an el follaje pueden crear una situaci\u00f3n de tiz\u00f3n traum\u00e1tico en la que los mecanismos de defensa normales de los tejidos maduros se ven afectados y se producen infecciones. Se sabe que se producen casos de tiz\u00f3n traum\u00e1tico incluso en cultivares normalmente resistentes como 'Delicious'.<\/p>

El fuego bacteriano del portainjerto, otra fase del fuego bacteriano, se ha reconocido recientemente y se asocia principalmente con los portainjertos M.26, M.9 y Mark, que son muy susceptibles. En estos \u00e1rboles, s\u00f3lo unas pocas infecciones de flores o brotes en el cultivar de p\u00faa pueden suministrar bacterias que luego se desplazan sist\u00e9micamente al portainjerto, donde a menudo, pero no siempre, se desarrolla un cancro que acaba por ce\u00f1ir el \u00e1rbol. Los \u00e1rboles afectados por el tiz\u00f3n del portainjerto suelen mostrar s\u00edntomas de decaimiento y muerte prematura a mediados o finales de la temporada, pero pueden no ser evidentes hasta la primavera siguiente.<\/p>

(c) Dr. Heinrich Denzer, Pessl Instruments GmbH, Weiz, 2007<\/p>

Modelo del tiz\u00f3n de la pera<\/h3>

S\u00edntomas
<\/span>El modelo requiere que el usuario reconozca\u00a0espec\u00edfico<\/em><\/strong>\u00a0y siempre cambiante\u00a0eventos locales<\/em><\/strong>\u00a0y los aspectos de su huerto que pueden aumentar o disminuir el riesgo de niebla del peral y del manzano en relaci\u00f3n con otros huertos de la regi\u00f3n. El modelo requiere que el usuario asuma que existe riesgo de infecci\u00f3n de niebla del peral y del manzano siempre que haya flores en los \u00e1rboles, especialmente durante el periodo de floraci\u00f3n.\u00a0ca\u00edda de los p\u00e9talos y periodo \"post-floraci\u00f3n<\/strong>,<\/em>\u00a0cuando pueden quedar flores dispersas en muchas variedades de manzanos y perales. Se pide al usuario del modelo que eval\u00fae cuidadosamente la situaci\u00f3n en su lugar espec\u00edfico y que inicie medidas de control si hay flores presentes, los niveles de riesgo son \"Altos\" o \"Extremos\", y es probable que la floraci\u00f3n se produzca en alg\u00fan momento durante las pr\u00f3ximas 24 horas.<\/p>

Estructura del modelo
<\/u>Temperaturas y humedad: El proceso clave del fuego bacteriano que debe modelarse es el potencial de crecimiento bacteriano en los estigmas de las flores del manzano y el peral. Este crecimiento depende de la temperatura, por lo que una predicci\u00f3n fiable del riesgo de infecci\u00f3n requiere el uso de un m\u00e9todo de medici\u00f3n que refleje con la mayor exactitud el crecimiento de las colonias de Erwinia amylovora. El principal desacuerdo entre los modelos es c\u00f3mo debe hacerse.<\/p>

Salida del modelo de niebla del peral y del manzano en FieldClimate
<\/span>El modelo Cougar blight estima la tasa de crecimiento bacteriano con las horas-grado bas\u00e1ndose en una curva espec\u00edfica de tasa de crecimiento. Esta curva de crecimiento se basa en la tasa de crecimiento de\u00a0E. amylovora<\/em> bacterias en pruebas de laboratorio. Los valores de grados hora se acumulan cada hora del d\u00eda en que las temperaturas superan los 15 \u00b0C. Los valores horarios aumentan a medida que las temperaturas suben de 15 \u00b0C a 29 \u00b0C, disminuyen a temperaturas m\u00e1s altas y llegan a cero en cualquier hora con temperaturas superiores a 40 \u00b0C.<\/p>

Modelo de la plaga de la flor del peral<\/h3>
  1. La flor debe estar abierta con estigmas y p\u00e9talos intactos, los estigmas tienen que estar expuestos para la colonizaci\u00f3n, las flores en ca\u00edda de p\u00e9talos son resistentes;<\/li>
  2. la acumulaci\u00f3n de al menos 110 \u00b0C horas > 18,3\u00b0C en los \u00faltimos 44\u00b0C d\u00edas > 4,4\u00b0C define el potencial de infecci\u00f3n epif\u00edtica de la flor abierta m\u00e1s antigua y, por tanto, m\u00e1s colonizada del huerto<\/li>
  3. Un acontecimiento h\u00famedo en forma de roc\u00edo o 0,2 mm de lluvia o 2,5 mm de lluvia el d\u00eda anterior permite el desplazamiento de las bacterias de los estigmas colonizados a los nect\u00e1rtodos.<\/li>
  4. una temperatura media diaria de >= 15,6\u00b0C: Esto puede influir en la velocidad a la que las bacterias migran a los nect\u00e1rtodos, as\u00ed como en la multiplicaci\u00f3n de bacterias necesaria para establecer infecciones.<\/li><\/ol>

    Cuando se cumplen estos cuatro requisitos m\u00ednimos en la secuencia mostrada, se producen las infecciones y se puede esperar que aparezcan los primeros s\u00edntomas tempranos del tiz\u00f3n de la flor con la acumulaci\u00f3n de 57 \u00b0C d\u00edas adicionales > 12,7 \u00b0C. Esto puede ocurrir entre 5 y 30 d\u00edas despu\u00e9s de la infecci\u00f3n. Cuando las condiciones del huerto son inferiores a estos requisitos m\u00ednimos, se producen pocos o ning\u00fan s\u00edntoma y no se desarrolla ninguna epidemia significativa. (STEINER P.W. 1996)<\/p>

    Presentaci\u00f3n gr\u00e1fica del fuego bacteriano en las peras<\/h3>

    En FieldClimate, los dos modelos de fuego bacteriano se muestran en un gr\u00e1fico. El modelo Cougar Blight se denomina Fire Blight DIV y el modelo Maryblight se denomina Blossomblight. Para interpretar los resultados del Cougar Blight, el gr\u00e1fico se subraya con 5 colores diferentes. La distribuci\u00f3n de estos colores se realiza en funci\u00f3n de los ajustes del primer historial de tiz\u00f3n del huerto. Los 5 colores indican la clase de riesgo de los valores DIV.<\/p>

    La oportunidad de una Infecci\u00f3n en Flor se indica mediante una barra que va de 0 - 1 (se cumplen o no las condiciones) en el mismo gr\u00e1fico. Las configuraciones sobre el historial del huerto no est\u00e1n integradas en este modelo. \u00a1Cada vez que se calcula una barra con infecci\u00f3n de floraci\u00f3n en FieldClimate.com es una infecci\u00f3n de fuego bacteriano!<\/p>

    Uso pr\u00e1ctico El fuego bacteriano en las peras<\/h3>

    El objetivo de los modelos de niebla del peral y del manzano es evaluar la probabilidad de infecciones por\u00a0Erwinia amyloflora<\/em>\u00a0en el huerto.<\/p>

    En\u00a0Modelo Mary Blight<\/span><\/strong>\u00a0que se est\u00e1 evaluando para el tiz\u00f3n de la flor indica muy bien situaciones de infecci\u00f3n de gran impacto econ\u00f3mico. Por este motivo, se utiliza con bastante frecuencia para indicar el uso de antibi\u00f3ticos contra este pat\u00f3geno.<\/p>

    Tiz\u00f3n del puma<\/span><\/strong>\u00a0proporciona informaci\u00f3n sobre el riesgo de infecci\u00f3n por el fuego bacteriano debido a las posibilidades de propagaci\u00f3n del pat\u00f3geno. Su ponderaci\u00f3n realizada por el historial de un huerto es muy \u00fatil para indicarnos con qu\u00e9 cuidado tenemos que comprobar los huertos en busca de s\u00edntomas de fuego bacteriano, incluso en situaciones en las que el Mary Blight no indicar\u00e1 una infecci\u00f3n.<\/p>

    (c) Dr. Heinrich Denzer, Pessl Instruments GmbH, Weiz, 2008<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Porciones fr\u00edas<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Escalofriante<\/h3>

    Los frutales de hueso desarrollan sus yemas vegetativas y fruct\u00edferas en verano y, a medida que se acerca el invierno, las yemas ya desarrolladas entran en reposo en respuesta a la menor duraci\u00f3n del d\u00eda y a las temperaturas m\u00e1s bajas. Esta fase de latencia protege a las yemas del fr\u00edo. Una vez que las yemas han entrado en letargo, toleran temperaturas muy por debajo del punto de congelaci\u00f3n y no crecen en respuesta a los periodos c\u00e1lidos de mediados de invierno. Estas yemas permanecen latentes hasta que han acumulado suficientes unidades de fr\u00edo (UC). Cuando\u00a0suficiente fr\u00edo<\/u>\u00a0se acumulan, los brotes est\u00e1n listos para crecer en respuesta a las temperaturas c\u00e1lidas. Mientras haya suficientes CU, los botones florales y foliares se desarrollan con normalidad. Si los brotes\u00a0no reciben temperaturas de enfriamiento suficientes durante el invierno<\/u> para liberar completamente el letargo, los \u00e1rboles desarrollar\u00e1n uno o m\u00e1s de los s\u00edntomas fisiol\u00f3gicos asociados a un enfriamiento insuficiente: 1) retraso en la foliaci\u00f3n, 2) reducci\u00f3n del cuajado y aumento del abotonamiento y, 3) reducci\u00f3n de la calidad del fruto.<\/p>

    S\u00edntomas de enfriamiento insuficientes<\/h3>

    Foliaci\u00f3n retardada:<\/span>
    Un s\u00edntoma cl\u00e1sico de enfriamiento insuficiente es el retraso en la foliaci\u00f3n. Un \u00e1rbol puede tener un peque\u00f1o mech\u00f3n de hojas cerca de las puntas de los tallos y estar desprovisto de hojas de 12 a 20 pulgadas por debajo de las puntas. Los brotes inferiores se romper\u00e1n con el tiempo, pero la foliaci\u00f3n completa se retrasa significativamente, la fructificaci\u00f3n se reduce y el \u00e1rbol se debilita. Adem\u00e1s, la fuerte succi\u00f3n de las partes bajas del \u00e1rbol causa problemas de gesti\u00f3n, y el desarrollo normal de las yemas frutales del a\u00f1o siguiente puede verse afectado.<\/p>

    Fructificaci\u00f3n y abotonamiento reducidos:<\/span>
    La floraci\u00f3n, en respuesta a un enfriamiento insuficiente, suele seguir el patr\u00f3n observado en el desarrollo de las hojas. La floraci\u00f3n se retrasa, se prolonga y, debido a anomal\u00edas en el desarrollo del pistilo y el polen, se reduce la fructificaci\u00f3n. En muchos cultivares de melocot\u00f3n, las flores caen antes o alrededor de la divisi\u00f3n de la c\u00e1scara, pero en otros como 'Jersey Queen' y 'Harvester', se forman botones. Los botones son el resultado de flores que aparentemente han cuajado pero que nunca se convierten en frutos de tama\u00f1o completo. Los frutos siguen siendo peque\u00f1os y deformes a medida que maduran. Si se abren estos frutos, la semilla est\u00e1 muerta. Dado que la formaci\u00f3n de botones no es evidente al principio de la temporada, los cultivadores no pueden eliminar los frutos anormales y los botones en desarrollo sirven como fuente de alimento y lugar de hibernaci\u00f3n para insectos y enfermedades.<\/p>

    Reducci\u00f3n de la calidad de la fruta:<\/span>
    Los efectos de un fr\u00edo insuficiente en la calidad de la fruta son probablemente los menos discutidos, pero parecen ser muy comunes, especialmente en el centro y sur de Texas. Los efectos sobre el crecimiento de las hojas y el cuajado de la fruta son dram\u00e1ticos, pero los efectos de un fr\u00edo insuficiente sobre la calidad de la fruta son sutiles y pueden aparecer cuando otros s\u00edntomas no lo hacen. Un enfriamiento insuficiente har\u00e1 que muchos cultivares tengan una punta agrandada y una firmeza reducida. Adem\u00e1s, la coloraci\u00f3n de fondo de la fruta puede ser m\u00e1s verde de lo habitual, posiblemente debido a que la fruta pierde firmeza antes de que el color de fondo pueda cambiar completamente de verde a amarillo. El alcance de estos problemas de calidad depende del cultivar y del grado de fr\u00edo.<\/p>

    Modelos<\/h3>

    Existen varios modelos utilizados para calcular el enfriamiento, cada uno de los cuales define lo que es una unidad de enfriamiento. Los tres modelos m\u00e1s comunes son el modelo del n\u00famero de horas por debajo de 7 \u00b0C, el modelo del n\u00famero de horas entre 2 y 7 \u00b0C y el modelo de Utah. Los dos primeros modelos son sencillos y definen una unidad de refrigeraci\u00f3n como una hora por debajo o entre determinadas temperaturas. El m\u00e9todo Utah es m\u00e1s complejo porque introduce el concepto de eficacia relativa del enfriamiento y acumulaci\u00f3n negativa de fr\u00edo (o negaci\u00f3n del enfriamiento).<\/p>

    En FieldClimate utilizamos el modelo de c\u00e1lculo de las porciones fr\u00edas<\/span>\u00a0(CP). Las acumulaciones de fr\u00edo se calculan como proporciones de fr\u00edo, utilizando un intervalo de temperaturas de 2 a 7\u00b0C. Los c\u00e1lculos de las proporciones de fr\u00edo terminan despu\u00e9s de 96 horas de igual o m\u00e1s entonces >15\u00b0C '(se mantiene entre7 y 15\u00b0C)<\/p>

    Los c\u00e1lculos se basan en el trabajo de Erez A, Fishman S, Linsley- Noakes GC, Allan P (1990) The dynamic model for rest completion in peach buds. Acta Hortic 276: 165-174.<\/p>

    \"Porciones<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Sarna del peral<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Fuente: <\/em>J.W. Travis, J.L. Rytter y K.S. Yoder<\/p>

    Introducci\u00f3n<\/h3>

    La sarna del peral es una enfermedad de importancia econ\u00f3mica en todo el mundo y puede causar graves p\u00e9rdidas en cultivares susceptibles. La enfermedad es m\u00e1s problem\u00e1tica en los pa\u00edses europeos que en Norteam\u00e9rica y es especialmente preocupante en Jap\u00f3n. A veces llamada mancha negra, la sarna del peral se parece a la sarna del manzano (Venturia inaequalis<\/em>) en casi todos los aspectos, y est\u00e1 causada por un hongo estrechamente relacionado,\u00a0V. pirina<\/em>. Los cultivares de pera difieren en susceptibilidad a la sarna; sin embargo, los cultivares resistentes en una regi\u00f3n del pa\u00eds pueden no serlo en otra.<\/p>

    S\u00edntomas<\/h3>

    Los s\u00edntomas de la sarna del peral son muy similares a los de la sarna del manzano. Las lesiones en hojas y pec\u00edolos comienzan como manchas redondas de color marr\u00f3n que acaban adquiriendo un aspecto aterciopelado. Dentro de estas lesiones se producen conidios. M\u00e1s adelante en la temporada, pueden observarse peque\u00f1as manchas en la superficie inferior de las hojas. Suelen ser el resultado de infecciones de finales de primavera o principios de verano. La infecci\u00f3n de las hojas del peral no es tan com\u00fan como la sarna del manzano.<\/p>

    Ciclo de la enfermedad<\/h3>

    Las lesiones de sarna en la fruta se producen en el extremo del c\u00e1liz y, con el tiempo, en los lados de la fruta. A medida que estas lesiones se agrandan, adquieren un color marr\u00f3n oscuro y forman grandes \u00e1reas negras al unirse. Las lesiones en frutos inmaduros son peque\u00f1as manchas circulares aterciopeladas. A medida que la fruta madura aparecen manchas m\u00e1s oscuras y puntiformes. La fruta infectada a menudo adquiere una forma irregular. A diferencia de la sarna del manzano, la sarna del peral suele infectar las ramas. Al principio de la temporada de crecimiento, las lesiones en los brotes j\u00f3venes aparecen como manchas marrones aterciopeladas. M\u00e1s tarde, estas lesiones se convierten en \u00e1reas corchosas, parecidas a cancros. En la primavera siguiente, se desarrollan p\u00fastulas dentro de estas lesiones. Estas p\u00fastulas producen esporas (conidios) que perpet\u00faan la propagaci\u00f3n de la enfermedad. El hongo pasa el invierno en las hojas del suelo y tambi\u00e9n en forma de micelio en las ramas infectadas. La infecci\u00f3n del follaje y los frutos del peral se produce en condiciones similares a las requeridas para la infecci\u00f3n del manzano por el hongo de la sarna del manzano. Las ascosporas son la principal fuente de in\u00f3culo primario. La infecci\u00f3n se produce en primavera, alrededor de la fase de punta verde del desarrollo del bot\u00f3n floral. Las ascosporas de las hojas invernadas se liberan como consecuencia de la lluvia y son transportadas por las corrientes de aire hasta las hojas j\u00f3venes y la fruta. Las ascosporas contin\u00faan madurando durante un periodo de seis a ocho semanas. Las conidias son la fuente de in\u00f3culo secundario y se producen en las lesiones primarias iniciadas por las ascosporas o en las p\u00fastulas de las ramas infectadas. Pueden producirse muchos ciclos secundarios a lo largo de una temporada de crecimiento. La duraci\u00f3n del per\u00edodo de mojado y la temperatura necesaria para la infecci\u00f3n dependen del n\u00famero de horas de mojado continuo y de la temperatura durante este per\u00edodo de mojado===. La tabla de Mills para determinar los per\u00edodos de infecci\u00f3n de la sarna del manzano junto con un registrador de humedad foliar o un higroterm\u00f3grafo pueden proporcionar la informaci\u00f3n para determinar los per\u00edodos de infecci\u00f3n de la sarna del peral. Las lesiones de sarna pueden desarrollarse en tan s\u00f3lo ocho d\u00edas despu\u00e9s de la infecci\u00f3n en hojas j\u00f3venes y en hasta dos meses en hojas m\u00e1s viejas. Los frutos tambi\u00e9n son m\u00e1s susceptibles cuando son j\u00f3venes; sin embargo, los frutos maduros pueden infectarse si la duraci\u00f3n del periodo de humectaci\u00f3n es suficientemente larga.<\/p>

    Supervisi\u00f3n<\/h3>

    No es necesario que los cultivadores realicen ning\u00fan seguimiento durante el per\u00edodo de latencia. Consulte con el personal regional del Servicio de Extensi\u00f3n Cooperativa para determinar el inicio de la madurez de las ascosporas. El conocimiento de la situaci\u00f3n del in\u00f3culo de la sarna en huertos adyacentes abandonados o comerciales puede influir en las decisiones de control de la sarna a principios de la temporada. Durante el per\u00edodo previo a la floraci\u00f3n y hasta el cuajado de la fruta, tanto fresca como transformada, determine los per\u00edodos de infecci\u00f3n de la sarna del peral observando la duraci\u00f3n de la humedad de las hojas y las temperaturas medias durante el per\u00edodo h\u00famedo.<\/p>

    En\u00a0Venturia pirina<\/em>\u00a0Modelo de infecci\u00f3n dise\u00f1ado por Spotts, R. A., y Cervantes, L. A. 1991<\/p>

    Variables de entrada medioambientales:<\/span>\u00a0Temperatura, duraci\u00f3n de la humedad.
    Descripci\u00f3n del modelo:<\/span>\u00a0Spotts y Cervantes presentan datos de un experimento en ambiente controlado con pl\u00e1ntulas de peral, as\u00ed como de experimentos de embolsado de ramas en el campo, sobre los efectos de la temperatura y la duraci\u00f3n de la humedad en las infecciones conidiales de pl\u00e1ntulas, hojas y frutos de peral. No han evaluado las condiciones de infecci\u00f3n por Ascosporas, pero sugieren que deber\u00edan ser bastante similares a las condiciones de infecci\u00f3n por conidios y, por tanto, su modelo puede utilizarse para predecir la infecci\u00f3n primaria por Ascosporas.<\/p>

    Umbral de acci\u00f3n: Los desarrolladores del modelo observaron que la duraci\u00f3n m\u00ednima de la humedad requerida para la infecci\u00f3n del follaje por conidios se situaba entre los valores requeridos para la infecci\u00f3n \"ligera\" y \"moderada\" de la manzana por\u00a0V. inequalis<\/em>. Ascosporas seg\u00fan la tabla de Mills. Por lo tanto, al utilizar la tabla de Mills para la infecci\u00f3n por ascosporas o conidios de la sarna del peral, los autores recomiendan el uso de horas de humedad para la infecci\u00f3n \"leve\" a fin de ser m\u00e1s conservadores.<\/p>

    (c) Dr. Heinrich Denzer, Pessl Instruments GmbH, Weiz, 2009<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Mancha de la hoja de Fabraea<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Mancha foliar, causada por el hongo\u00a0Fabrea maculatum<\/em>es una enfermedad muy extendida y destructiva de la punta roja (Photinia fraseri<\/em>), n\u00edspero (Eriobotrya japonica<\/em>), espino blanco (Rhaphiolepis indica<\/em>), algunos cultivares de pera (Pyrus sp.<\/em>) y otros miembros de la familia de las ros\u00e1ceas. Esta enfermedad es m\u00e1s da\u00f1ina para las plantas del paisaje y los viveros durante los periodos de tiempo fresco y h\u00famedo y cuando se produce un crecimiento activo.<\/p>

    S\u00edntomas<\/h3>

    Los primeros s\u00edntomas de la enfermedad son peque\u00f1as manchas circulares de color rojo brillante en el haz y el env\u00e9s de las hojas j\u00f3venes en expansi\u00f3n.\u00a0Entomosporium<\/em>\u00a0mancha foliar. Numerosas manchas peque\u00f1as pueden unirse en grandes manchas granates en hojas muy enfermas. Las manchas foliares en hojas maduras tienen centros de color marr\u00f3n ceniza a gris claro con un borde distintivo de color rojo oscuro a granate. En el centro de cada mancha foliar suelen observarse peque\u00f1as motas negras, cuerpos productores de esporas del hongo. Manchas similares a las de las hojas pueden desarrollarse en los pec\u00edolos de las hojas y en los tallos tiernos durante periodos prolongados de tiempo fresco y h\u00famedo.
    Los niveles bajos de mancha foliar no suelen causar m\u00e1s que da\u00f1os est\u00e9ticos, pero mantienen una fuente de esporas para futuras infecciones. Sin embargo, las infecciones graves suelen provocar la ca\u00edda temprana y abundante de las hojas. La fuerte ca\u00edda de las hojas reduce gravemente el valor paisaj\u00edstico de la punta roja y puede causar la muerte de la planta. Algunos cultivares de espino de la India se ven tan gravemente afectados como el espino rojo.<\/p>

    Ciclo de la enfermedad<\/h3>

    Las manchas en las hojas y los brotes j\u00f3venes son importantes para la supervivencia del\u00a0Entomosporium<\/em>\u00a0hongo de la mancha foliar. Las hojas ca\u00eddas y enfermas son fuentes menos importantes del hongo. Las masas de esporas se liberan durante los periodos de tiempo h\u00famedo desde las estructuras productoras de esporas del hongo situadas en el centro de las manchas desde finales del invierno hasta gran parte del a\u00f1o, excepto durante los periodos calurosos del verano. Estas esporas se propagan al follaje sano mediante una combinaci\u00f3n de salpicaduras de agua y viento. Los nuevos s\u00edntomas de la mancha foliar aparecen entre 10 y 14 d\u00edas despu\u00e9s de un per\u00edodo de infecci\u00f3n h\u00fameda: Las conidias cuatricelulares, con una apariencia distintiva de insecto, se propagan principalmente desde la hojarasca invernante, y algunas desde los cancros de las ramitas, por salpicaduras de agua de lluvia o riego por aspersi\u00f3n. Los periodos de humectaci\u00f3n para la infecci\u00f3n pueden variar de 8 a 12 horas a temperaturas de 10\u00b0C - 25\u00b0C. Las lesiones comienzan a aparecer unos 7 d\u00edas despu\u00e9s del inicio del periodo de infecci\u00f3n. La enfermedad puede avanzar r\u00e1pidamente a finales del verano a medida que el viento y la lluvia distribuyen los conidios por todo el \u00e1rbol. La susceptibilidad de las hojas y los frutos a la infecci\u00f3n no disminuye con la madurez. Casi todas las peras de ascendencia europea son susceptibles a esta mancha foliar. Se inicia cuando la humedad de las hojas comienza con la lluvia. Se detiene cuando la humedad de la hoja se interrumpe durante m\u00e1s de 1 hora.<\/p>

    (c) Dr. Heinrich Denzer, Pessl Instruments GmbH, Weiz, 2008<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Mancha marr\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Las manchas marrones de la pera est\u00e1n causadas por el hongo pat\u00f3geno\u00a0Stemphylium vesicarium<\/em>que tambi\u00e9n causa enfermedades en ajos, puerros, cebollas y esp\u00e1rragos. En el peral, el hongo infecta las hojas, los frutos y, en menor medida, las ramas. La necrosis resultante y la podredumbre del fruto se deben a la penetraci\u00f3n del hongo en los estomas y lenticelas y a la producci\u00f3n de compuestos qu\u00edmicos que obligan al hu\u00e9sped a matar las c\u00e9lulas de la zona infectada, lo que provoca las manchas marrones. Las manchas marrones causan graves da\u00f1os, especialmente en el sur de Europa. Sin embargo, la enfermedad tambi\u00e9n se ha encontrado en el Adicionalmente, el cultivar de pera predominante en Holanda y B\u00e9lgica, es muy susceptible (Montesinos et al., 1995a).<\/p>

    Influencia de la temperatura y la duraci\u00f3n de la humedad en la infecci\u00f3n conidial por\u00a0S. vesicarium<\/em>\u00a0en pera ha sido estudiada previamente (Montesinos et al., 1995b). Los resultados condujeron al desarrollo de un sistema de predicci\u00f3n de la mancha marr\u00f3n (Llorente et al., 2000). Las condiciones clim\u00e1ticas en Europa difieren de sur a norte. En el sur de Europa podemos esperar tormentas incluso durante los periodos c\u00e1lidos, mientras que en el norte pueden producirse periodos de lluvia fr\u00eda de varias horas incluso a mediados de verano. Es obvio que el sistema de previsi\u00f3n debe revalidarse o incluso adaptarse para su uso en condiciones clim\u00e1ticas diferentes.
    Los periodos h\u00famedos que conducen a\u00a0Stemphylium versicarium<\/em>\u00a0infecciones en pera tienen que ser muy largas siguiendo este modelo. El modelo se remonta a los trabajos realizados por Llorente, I., Vilardell, P., Moragrega, C. y Montesinos, E. y la adopci\u00f3n a estaciones meteorol\u00f3gicas electr\u00f3nicas realizada por A. Boshuizen, P.F. de Jong y B. Heijne de Holanda. Estos periodos h\u00famedos pueden verse interrumpidos. La duraci\u00f3n de la interrupci\u00f3n depende de la humedad relativa o del d\u00e9ficit de presi\u00f3n de vapor.<\/p>

    En el c\u00e1lculo del modelo de FieldClimate, la perturbaci\u00f3n puede durar siempre que la humedad relativa sea superior o igual a 75%. Con una humedad relativa entre 65% y 74% la interrupci\u00f3n del periodo h\u00famedo puede durar 12 horas. Si la humedad relativa est\u00e1 entre 55% y 64%, la interrupci\u00f3n puede durar 9 horas. Si la humedad relativa est\u00e1 entre 45% y 54%, la alteraci\u00f3n puede durar 8 horas. Si la humedad relativa est\u00e1 entre 35% y 44%, la interrupci\u00f3n puede durar 6 horas. Si la humedad relativa es inferior a 34%, la perturbaci\u00f3n puede durar 4 horas.<\/p>

    Las curvas que muestran el progreso de las infecciones leves, moderadas y graves pueden utilizarse como umbrales de actuaci\u00f3n para huertos con un historial de la enfermedad diferente. En los huertos con m\u00e1s de 1% de incidencia de la enfermedad en la fruta, el control qu\u00edmico de la enfermedad debe realizarse en todas las infecciones leves. En los huertos con menos de 1% de incidencia de la enfermedad en los frutos, el control qu\u00edmico debe realizarse en todas las infecciones moderadas completadas. Y en los huertos que hasta ahora no ten\u00edan incidencia de\u00a0Stemphylium<\/em>\u00a0Deben iniciarse m\u00e9todos de control si las infecciones graves alcanzar\u00e1n los 100%.<\/p>

    Condiciones:
    <\/u>Temperatura: 8\u00b0C - 38\u00b0C
    Humedad de la hoja > 0 o humedad relativa >90%
    Factor: 600; m\u00e1x: 60000 (infecci\u00f3n 100%).<\/p>

    (c) Dr. Heinrich Denzer, Pessl Instruments GmbH, Weiz, 2009<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Equipamiento recomendado<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    Compruebe qu\u00e9 conjunto de sensores se necesita para vigilar las posibles enfermedades de este cultivo.<\/i><\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    \n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDESCARGAR HOJA DE C\u00c1LCULO<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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